Croissanter med cottage cheese: enkle og deilige oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Croissanter med cottage cheese er et flott alternativ for enkel og deilig hjemmelaget baking. Denne møre, knasende godbiten er ganske enkel å lage. Vanligvis brukes butterdeig uten gjær til det. Mange husmødre bruker en ferdig base til dessert. Den finnes i nesten alle dagligvarebutikker.

oppskrift på butterdeig

For basen trenger du følgende:

• Margarin i mengden 300 gram.
• S alt (en halv teskje).
• Omtrent tre kopper mel.
• 2 egg.
• En liten skje med eddik.
• Noe melk.

Sammensetningen av fyllet for croissanter med cottage cheese inkluderer:

• 20g perlesukker.
• Rømme - 1 ss.
• 200 gram cottage cheese med lavt fettinnhold.

Vaniljepulver brukes til å drysse desserten.

For å lage denne godbiten trenger du følgende:

1. Hakk margarinen fint og bland den med mel.
2. Legg til et egg i massen.
3. Eddik fortynnes med vann i mengden 4/5 kopp. Den resulterende blandingen kombineres med s alt og legges sammen med resten av ingrediensene.
4. Gni produktene grundig. Fjern deigen på et kaldt sted i halvannen time.
5. Til fyllet blandes cottage cheesen med perlesukker og rømme.
6. Bunken til desserten er delt i to deler.
7. Fra begge fragmentene danner det en stor kake, som skal rulles ut.
8. Deigen kuttes i fire.
9. De er delt inn i tre deler til.
10. Fylling plasseres på de bredeste delene av trekantene.
11. Kantene skal brettes og bitene rulles sammen.
12. Produktene smøres med en blanding av sammenpisket egg og melk. Belagt med vaniljepulver.
13. Croissanter med butterdeigsost tilberedes i ovnen i tretti minutter.

Bakeoppskrift med rosiner

Brukes til denne retten:

• Et pund frossen gjærdeig.
• 300 gram cottage cheese.
• To egg.
• Sukker (ca. 40 g).
• Rosinlys i mengden 100 gram.

Kokeprosessen ser slik ut:

1. For å lage croissanter med cottage cheese, må deigen først tas ut av kjøleskapet.
2. Ovnen varmes opp til 200 grader.
3. Rosiner bør skylles. Ha i en bolle med kokende vann i 5 minutter.
4. Ta av vannet, bland med cottage cheese, sukker og egg.
5. Mørdeigen legges på et melet bord og deles i 8 firkantede lag.
6. Fra disse stykkenedanne trekanter. Kjevle dem ut med en kjevle.
7. Fylingen plasseres på den bredeste delen av hvert fragment. Rull trekanter til rundstykker.
8. Egget males med en gaffel. De dekker overflaten på produktene.
9. Croissanter med cottage cheese og rosiner legges på en metallplate som er smurt inn med litt olje.

Stekes i ovnen i ca. 20 minutter.

Behandler med bringebærfyll

Dette måltidet krever:

• Emballasje ferdig butterdeig.
• Hytteost i mengden 150 gram.
• Rørsukker - 4 ss.
• 100 g bringebær.
• Egg.
• 3 store skjeer aprikossyltetøy.
• 30 gram mandelblader.

Hvordan lage puffcroissanter med cottage cheese og bringebær?

1. Deigen er tint, rullet ut.
2. Delt inn i trekanter.
3. Hytteost er kombinert med rørsukker. Den resulterende massen legges på kantene av deigfragmentene.
4. Legg til bringebær.
5. Vri trekanter til ruller.
6. Produktene er smurt med pisket eggeplomme.
7. Stekes i ovnen i omtrent en halvtime.
8. Varme croissanter med cottage cheese er dekket med et lag konfitur og drysset med mandler.

Dessert med aprikossyltetøy

Følgende ingredienser brukes til kremen:

• Smør - ca. 30 gram.
• 200g cottage cheese.
• Vaniljeemballasjepulver.
• 80 gram melis.

Desserten inkluderer også:

• 100 g aprikossyltetøy.
• Pulveret sukker (1 teskje).
• Mel - samme mengde.
• Mørdeig i mengden 200 gram.
• Egg.
• Omtrent 100 g smør.

Matlaging

Oppskriften på croissanter med cottage cheese med aprikossyltetøy ser slik ut:

1. Deigen bør tas ut av kjøleskapet.
2. Smør (70 gram) skåret i firkantede biter, sett i fryseren.
3. Resten av produktet må smeltes.
4. Deigen kjevles ut på et brett dekket med mel. De deler den inn i små lag, hvorfra det så dannes 2 trekanter.
5. Dekk hvert stykke med smeltet smør.
6. Så må du klargjøre filleren. For å gjøre dette er cottage cheese kombinert med vaniljepulver. Tilsett smør pisket i en mikser med melis. Komponentene knuses. Du bør få en masse med jevn tekstur.
7. På overflaten av deigtrekantene legg ett stykke frossen smør, rull fragmentene til rundstykker.
8. Produktene legges på en metallplate dekket med bakepapir.
9. Egget er m alt. Pensle overflaten på croissantene med den.
10. Kok 25 minutter.
11. Da skal bakverkene avkjøles. Del på langs i to. Dekk bunnen med et lag ostemasse. Smør med aprikossyltetøy.
12. Plasser andre halvdel av desserten på toppen. Dryss bakverk med melis.

Deilig med cottage cheese og kirsebær

For denne rettenobligatorisk:

• 450 gram ferdig butterdeig.
• Vaniljepulveremballasje.
• Hytteost (ca. 250 g).
• 20 gram perlesukker.
• Egg.
• kirsebærbær i mengden 150 g.

Hvordan lage denne desserten?

1. Hytteost gnides med vanilje og perlesukker.
2. Deigen tines, delt i trekanter.
3. Legg på et bord dekket med et lag mel.
4. En liten skje fyll og bær legges på kanten av hvert stykke.
5. Plaster skal rulles til ruller.
6. Plasser på overflaten av en metallplate dekket med pergament.
7. Pensle med et lag med sammenpisket egg, stek i ovnen i ca. 20 minutter.

God appetitt!