Beste bagel-oppskrifter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Bagels er en type baking som kan lages av alle typer deig (gjær, laken, med tillegg av cottage cheese). For å forberede basen til desserten bruker kokker melk, kefir eller vanlig vann. Noen mennesker liker den næringsrike og kaloririke versjonen av disse konfektene. Andre foretrekker en diettgodbit. Den første varianten er tilberedt på grunnlag av cottage cheese. Den andre er fra deig blandet med vann. Flere oppskrifter på bagels er omt alt i artikkelen.

Tilberedning av konfekt fylt med syltetøy

Desserten inkluderer:

1. Omtrent 100 milliliter melk.
2. 30 gram fersk gjær.
3. To egg.
4. Tre og en halv kopp hvetemel.
5. 10g vaniljepulver.
6. Omtrent 2 store skjeer rørsukker.
7. Pakke med kusmør.
8. 200 gram rømme.
9. 2 store skjeer melis.
10. Litt frukt- eller bærsyltetøy.

Denne trinnvise bagel-oppskriften er beskrevet i neste del av artikkelen.

Matlagingsprosess

1. Gjæren er oppløst i melk (den skal være litt varm).
2. Slipet sukker, bords alt, vaniljepulver, rømme, mykt kusmør og forpisket egg er tilsatt disse produktene.
3. Deretter kombineres ingrediensene med hvetemel. Du bør få en deig med en elastisk struktur.
4. Den er delt inn i fire fragmenter med en kniv.
5. Alle deler må jevnes og formes til trekanter, som hver plasseres i en liten skje med bær- eller fruktsyltetøy.
6. Fatet legges på en bakeplate, dekket med et forpisket egg.
7. Denne bagel-oppskriften krever at bakverket tilberedes i ovnen i ca. 25 minutter.

Så legges de på en tallerken og drysses med et lag melis.

Sjokoladefylt godbitoppskrift

For å lage denne retten trenger du følgende ingredienser:

1. Omtrent 100 gram perlesukker.
2. Samme mengde kusmør.
3. Halv sjokoladeplate svart.
4. 100 milliliter kefir.
5. Egg.
6. Omtrent 300 gram hvetemel.
7. En og en halv liten skje med bakepulver.

Oppskriften på sjokoladebarbagel er detaljert i neste del av artikkelen.

Hvordan lages retten?

Egget må males med en gaffel. Den er kombinert med sukkersand og kefir. Hvetemel skal blandes med bakepulver og kusmør. Du skal få en masse som er smuler. Et most egg tilsettes. Deig tildessert er delt inn i fire fragmenter med en kniv. Alle deler av den resulterende massen er fordelt i et tynt lag i form av sirkler. Skjær i 8 trekantede segmenter. Et fragment av en sjokoladeplate er plassert på kanten av hver av disse bitene. Du kan lage konfektprodukter som følger. Hjørnene på kaken er trukket ut, koblet til hverandre, vridd. Sjokoladefyllet er inni.

Deigen stekes i ovnen på bakepapir i ca 15 minutter. Dette er en enkel bageloppskrift som vil imponere søte elskere, spesielt barn.

Dessert med marmelade og valmuefrø

Sammensetningen av retten inkluderer følgende ingredienser:

1. Omtrent 400 g hvetemel.
2. Halv pakke tørrgjær.
3. To tredjedeler av et glass melk.
4. 50 gram perlesukker.
5. 2 egg.
6. 1 liten skje med vaniljepulver.
7. Litt bords alt.
8. 100 gram kusmør.
9. Marmelade (som fylling).
10. Valmuefrø.

Denne deilige bagel-oppskriften vil bli diskutert i neste kapittel.

Forbereder godbiter

Til disse konfektproduktene brukes melk som må forvarmes. Den skal være litt varm. Forsiktet hvetemel er kombinert med tørrgjær, bords alt, vaniljepulver, sukkersand, og også med et egg. Myknet kusmør legges i denne massen. Bland ingrediensene godt. Måfå en deig som har en myk tekstur. Den legges på et varmt sted i ca 50 minutter. Denne massen kuttes i 2 fragmenter. Fra disse delene danner du runde kaker. De er delt inn i flere trekantede lag, som hver er fylt med marmeladefyll.

Da må du vri bagelen forsiktig. Fatet er dekket med klede. Den skal stå i ca 1 time på et lunt sted. Konfekt er smurt med et lag med forhåndstunge egg med melk. De må også dekkes med valmuefrø. Gjærbagels etter oppskrift med syltetøyfyll stekes i ovnen i ca et kvarter.

Delikatesse med cottage cheese

For å lage denne retten trenger du følgende ingredienser:

1. Eggeplomme.
2. Omtrent 100 g kusmør.
3. Hvetemel (ca. tre kopper).
4. bakepulveremballasje.
5. Noe s alt.
6. Omtrent 350 g cottage cheese.
7. Sandsukker i mengden 2 glass.
8. Noe vaniljepulver og vegetabilsk fett.

Hvordan lages cottage cheese-ruller?

Delikatesseoppskrift

Hvetemel kombineres med bords alt, perlesukker, bakepulver og vanillin. Cottage cheese skal gnis med kusmør i en myknet form. Alle disse ingrediensene blandes sammen. Du bør få en masse med en elastisk struktur. Den bør oppbevares i kjøleskapet i ca 30 minutter. Deretter skal deigen jevnes med en kjevle og deles i flere lag, hver av demfold.

De resulterende bagellene skal legges på et stekebrett dekket med et lag kusmør. Produktene er belagt med eggeplomme og stekt i ovn i omtrent et kvarter.

Dessert fylt med kondensert melk

Sammensetningen av baking inkluderer følgende komponenter:

1. Omtrent 80 g perlesukker.
2. Egg.
3. 200 milliliter rømme.
4. Omtrent 900 gram hvetemel.
5. 2 pakker med kokt kondensert melk.
6. 10g bakepulver.
7. 200 gram margarin.

Oppskriften på bagels med kokt kondensert melk anbefaler følgende trinn:

1. Hvetemel må siktes. Bland med bakepulver.
2. Margarin kombineres med sukkersand, rømme, egg. Du kan tilsette en liten mengde vanillin.
3. Alle disse ingrediensene er grundig blandet. Du bør få en masse med en homogen struktur. Hun legges i en pose og oppbevares i kjøleskapet i ca 30 minutter.
4. Så må deigen tas ut og formes til en avlang form.
5. Da er den delt inn i 5 like fragmenter. De får utseendet til kaker. Disse lagene er delt inn i seks deler.
6. Fyllstoffet til kondensert melk legges ut på bitene.
7. Deretter dannes bagels av deigen.
8. Baking bør stekes på en stekeplate i ovnen i cirka et kvarter.

Etter denne varenta ut og dekk med et lag sukkerpulver.

Dessert fylt med tørket frukt og nøttekjerner

For å lage denne retten trenger du følgende produkter:

1. Omtrent 70 gram melk.
2. Egg i liten størrelse.
3. Omtrent 300 g hvetemel.
4. Pakke med kusmør.
5. 3-4 store skjeer melis.
6. Omtrent 17 gram fersk gjær.
7. Ett og et halvt glass tørket frukt.
8. Ca 80 gr. valnøttkjerner.

Det er mange alternativer for å lage bagels. Det er mange oppskrifter med bilder. Hvordan lage en slik dessert med tørket frukt og nøtter er beskrevet i neste avsnitt.

Bake matlaging

Varm melk kombineres med gjær. Disse komponentene må blandes grundig. Du bør få en masse som har en homogen struktur. Forsiktet hvetemel kombineres med sukkerpulver. For å gjøre dette, bruk en skurtresker. Avkjølt kusmør, kuttet i små firkanter, tilsettes disse ingrediensene. Komponenter må gnides grundig. Deretter legges en løsning av melk og gjær, et egg i denne massen. Den resulterende deigen legges i en film for matprodukter og rengjøres i kjøleskap i omtrent 2 timer. For å tilberede fyllstoffet må tørket frukt og valnøttkjerner knuses med en skurtresker. Du kan også bruke en kjøttkvern. Da vil fyllet få en mykere struktur. Deigen kuttes i 2 stykker. Hver del følgerform runde kaker. De er delt inn i 8 trekanter, der frukt og nøttefyll er plassert. Fra deigen må du vri bagels. Deigen stekes på en stekeplate i ovnen i ca 15 minutter.

Så legges konfekten opp på en tallerken. De er dekket med et lag melis.

Konklusjoner

Crolls er en dessert som kan lages på mange måter.

Det finnes flere typer fyll for slik baking. Tørket frukt, confiture, kondensert melk, sjokoladeplate, epler, nøttekjerner brukes som fyll. Bagels er et flott tillegg til te, kaffe, varm kakao eller et glass kjølig kefir eller melk.