2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Favorittgodbiten til barn i alle aldre er kondensert melk. Barn trenger ikke telle kalorier og ta vare på figuren sin, men de kan rett og slett spise søthet på begge kinn med en skje med en myk bolle og te. Derfor er det i nesten alle hjem alltid en krukke med kondensert melk for sikkerhets skyld. Slike tilfeller er tilberedning av kaker, iskrem og andre desserter. Fordi kondensert melkekrem er lett å tilberede, og alle liker smaken.
Husker du den berømte Kiev-kaken med en uvanlig delikat og velduftende krem? Det var ikke alltid mulig å kjøpe det, og mange husmødre lærte å lage det hjemme. For å gjøre dette var det nødvendig å tørke proteinkakene ordentlig og lage krem fra kondensert melk. Og nå er en hjemmelaget kake bedre enn kjøpt i butikken, nest etter dekorasjoner.
Kondensert melk er ganske nøytral i smak og passer godt sammen med andre typer matvarer for å lage en rekke desserter. Krem av kondensert melk er en utmerket base for en spektakulær dessert med kirsebær, som serveres i gjennomsiktige vaser eller glass. Det er han på bildet. Og det er enkelt å lage.
Du trenger en boks med kondensert melk og 300 g Mascarpone-ost. Hvis du ikke kunne kjøpe italiensk ost, kan du ta 400 g 30% fløte, rømme med det høyeste fettinnholdet, alltid fersk, uten surhet, passer også. Ost trenger ikke forpiskes, men fløte og rømme bør piskes for å gi dem en fast, ikke-flytende konsistens.
Til kremost (rømme) tilsett kondensert melk, et par spiseskjeer med velduftende dessertvin eller konjakk, rør med en visp eller blender på lav hastighet. Du trenger også kjeks, som bør tørkes i ovnen og moses til store smuler.
Det gjenstår å samle en vakker dessert. Hell en skje med smuler i et gjennomsiktig glass i bunnen, krem deretter og gjenta lagene igjen. Ferske kirsebær eller i sirup legges på toppen. Dessert kan oppbevares i kjøleskapet, så det er praktisk at det kan tilberedes på forhånd. Kirsebær kan byttes ut med hvilket som helst bær - her er valget opp til vertinnen.
I Napoleons og honningkaker tilberedes kondensert melkekrem på basis av vaniljesaus. Vaniljesaus oppskrifter krever vanligvis smør, men det kan erstattes med samme mengde kondensert melk. Kremen viser seg å være mer flytende og mindre fet - praktisk for å legge kaker på lag. Hvis du lager fløte av kokt kondensert melk, vil den bli tettere og få en lett karamellsmak.
Kondensert melk tilsettes hjemmelaget is, og kokt kondensert melk vil gi den en creme brulee-smak. Mange oppskrifterpaier rømme og sukker kan erstattes med det. Kondenserte melkekaker er mer smuldrete og moderat søte.
Tradisjonell sebra er for eksempel lett å bake med kondensert melk. Pisk to egg med en mikser, tilsett en krukke med kondensert melk og et glass mel med en teskje brus. Skill halvparten av deigen og tilsett 1-2 ss kakao. I en dyp paiform sprer du deigen av forskjellige farger vekselvis. Zebra stekes i ovnen i ikke mer enn 20 minutter ved middels temperatur.
Anbefalt:
Desserter uten baking: enkle og deilige oppskrifter
De enkleste dessertene uten baking er frukt- og bærsalater med ulike delikate dressinger: honning, kefir, yoghurt, iskrem. I våre oppskrifter skal vi bruke biter av frukt og bær. Men ingen floskler! Eneste forfatterens unike dessertoppskrifter
Sjokoladekake med kondensert melk: enkle oppskrifter
Sjokoladekake med kondensert melk er en av de enkleste, men deilige dessertene. For tilberedning brukes forskjellige produkter. Server en slik kake først etter at den er infundert i kjøleskapet. Du kan også dekorere desserten med glasur
Kake "potet" fra småkaker med kondensert melk: enkle oppskrifter
“Potet” er en velkjent delikatesse, den første omtale av den finnes i kokebøker helt tilbake til 1700-tallet. Til tross for at det har gått mer enn hundre år siden oppfinnelsen, er den fortsatt populær blant store og små søte tenner. Dagens materiale inneholder de mest populære oppskriftene på potetkaken fra småkaker med kondensert melk
Nøtter med kondensert melk: en klassisk oppskrift. Nøtter med kondensert melk i hasselnøtt
Den mest favoritt delikatessen kommer fra barndommen - nøtter med kondensert melk. De var, er og blir en fantastisk dekorasjon for både festlig og hverdagslig kveldstedrikking. Selvfølgelig kan denne kjempegode kjøpes i butikken. Men smaken er langt fra de som hjemmelagde kaker har. Derfor foreslår vi at du koker nøtter med kondensert melk hjemme. Den klassiske oppskriften som vil bli diskutert er ganske enkel
Mastikk fra kondensert melk. Melkemastikk på kondensert melk. Mastikk med kondensert melk - oppskrift
Du kan selvfølgelig gå i butikken og kjøpe ferdig kakepynt av marshmallows, glukose og glyserin. Men for det første bærer ikke alle disse kransene, perlene og buene med blomster spor av din individualitet og kreative fantasi, og for det andre er de ikke billige. Derfor vil vi i dag lære å lage mastikk fra kondensert melk
