Ideell fyll for butterdeig: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mørdeig er utrolig populært. Det er få mennesker som ikke liker henne. På grunnlag av butterdeig kan du lage utrolig mange deilige retter. Ved å bruke forskjellige fyll hver gang, kan du alltid få noe nytt og sikkert smakfullt. I artikkelen vår ønsker vi å snakke om pålegg til butterdeig.

Deigpålegg

Moderne kokker bruker aktivt en rekke oppskrifter fra butterdeig med fyll. Når du har en blank deig på lager i kjøleskapet, kan du raskt og uten problemer lage mange deilige s alte søte retter. Selvfølgelig, langt unna har hver husmor nok tid til å lage noe komplekst. Men enkle oppskrifter er veldig populære. Det er verdt å merke seg at det ikke er nødvendig å lage butterdeig hjemme for tiden. Det er nok å kjøpe et frossent produkt i ethvert supermarked. Ved å sette deigen i kjøleskapet kan du til enhver tid glede dine kjære med deilige bakverk - kaker, puffs,kaker, kjeks osv.

Når vi snakker om fyll for butterdeig, er det verdt å merke seg at alle variantene kan deles inn i to typer - søtt og s alt. Basert på samme deig kan du lage både s alte og søte retter. Og de er alle utrolig velsmakende.

Cottage cheese, kjøttdeig, grønnsaker, urter og andre produkter brukes ofte som fyll til butterdeig. Forresten, på grunnlag av cottage cheese, kan du lage ikke bare søte puffs, men også s alte paier. Når det gjelder søte fyll, kan det være sjokolade, eventuelt syltetøy, fersk og frossen frukt og mye mer.

Curd puffs

Ostepuffs er et favorittbakverk fra barndommen. Butterdeigsoppskrifter med cottage cheese-fyll er blant de mest populære. Ostekake er noe spesielt. Den har en spesiell smak og aroma. Det er spesielt hyggelig at det ikke bare er velsmakende, men også sunt.

Ingredienser:

• egg,
• tre. Kunst. l. sukker,
• cottage cheese (340 g),
• frossen deig (520 g).

Att tilberede ostemassefylling tar bare et par minutter. Alt du trenger er å blande cottage cheese med egget og tilsette sukker. Vi blander massen, her er fyllingen vår klar. På grunnlag av det kan du lage ikke bare saftige puffs, men også fantastiske paier eller til og med paier.

Ta deigen ut av fryseren og la den varmes opp til romtemperatur. Deretter ruller du den ut litt, og skjærer den deretter i like firkanter. Velg arbeidsstykkestørrelserpå egenhånd. Men de skal ikke være for store eller for små. Smør de ferdige deigrutene rundt omkretsen med protein. Dette lille trikset lar deg raskt og enkelt feste kantene på deigen. Legg cottage cheese i midten av hvert deigstykke, og lukk deretter kantene på puffet. Butterdeig på toppen anbefales å smøres med protein. Den beste måten å gjøre dette på er med en silikonbørste. Deretter overfører du puffene til en bakeplate med bakepapir og setter i ovnen. Bakingen er klar på bare tjue minutter. Deilige butterdeigskonvolutter fylt med cottage cheese er mye mer smakfulle enn de som selges i butikkene.

Kjøttpai

Kjøttpålegg til butterdeig er det mest brukte alternativet. Og det er verdt å si at du kan bruke svinekjøtt, kylling og andre typer kjøtt. Uansett er kaken deilig. Retten tilberedes utrolig raskt, og resultatet er en fyldig middag eller lunsj.

Ingredienser:

• egg,
• bue,
• deig (pakke),
• kjøttdeig (320 g),
• s alt.

Som fyll til en butterdeigspai brukes absolutt all kjøttdeig. Tilsett løk, pepper og s alt. Etter det stekes massen i en panne med tilsetning av en liten mengde vegetabilsk olje.

Vi trenger to lag med deig. Vi ruller hver i henhold til størrelsen på en bakeplate eller bakebolle. På en av dem legger vi ut halvferdig kjøttdeig. Topp med et andre ark, fest kantene, fjernoverflødig test. Pensle overflaten av paien med egget. Bakingen tar ikke mer enn 20 minutter.

Kjøttpuff

Kjøttfyll for buttergjærdeig egner seg til å tilberede en rekke retter. Du kan for eksempel lage puffs med kjøtt. Slike bakverk er alltid etterspurt.

Ingredienser:

• hvitløk,
• kvernet pepper,
• bue,
• kjøttdeig (420 g),
• butterdeig (520 g),
• s alt,
• egg.

Mørdeigspuster med fyll er gode i enhver ytelse. Vi foreslår å bruke kjøttdeig. Kjøttfyll vil gjøre bakverk veldig tilfredsstillende. Tilsett hvitløk, løk, s alt, pepper i kjøttdeig.

Kjevle ut deigen og skjær i firkanter av samme størrelse. Pass på å smøre kantene med protein. Legg en spiseskje med fyll i midten av hver del. Deretter fester vi kantene på produktet. Du kan lage bakverk i form av en trekant eller en konvolutt. Formen på puffen spiller ingen rolle. Hun kan være hvem som helst.

Dekk bakeplaten med pergament og overfør emnene på den, ikke glem å smøre overflaten med et egg. Vi baker puffs i ikke mer enn 30 minutter. Denne gangen er nok til at kjøttdeigen stekes godt.

Eplepai

Eplemasse er et av de beste fyllene for gjærfri butterdeig. Duftende bakverk med epler er alltid populært. Smørdeigspai tilberedes ganske raskt, så oppskriften på en slik dessert kan brukes av enhver husmor.

Ingredienser:

• kanel,
• epler (5 stk),
• two art. l. sukker,
• to pakker med deig.

La deigen bli litt varm i romtemperatur. Brett den deretter ut, spre den på arbeidsflaten og rull den ut. Til paien trenger vi to deigark som hver må kjevles ut til størrelsen som en form eller bakeplate.

Epler er den perfekte toppingen for alle bakverk. De er spesielt gode i kombinasjon med kanel. Fyllingen får en ganske enkelt unik aroma. Epler må skrelles og deretter kuttes i terninger. Bland dem så med sukker og kanel. I prinsippet er fyllet klart.

Dekk formen eller bakeplaten med pergament. Legg ut et stykke deig. Hell alt fyllet på det og juster det over hele overflaten. Legg det andre deigarket på toppen, fest kantene. Smør den ferdige paien med et egg og sett den i ovnen. Bakingen tar opptil tjue minutter.

croissanter

Apropos fyll til butterdeig, så er det umulig å ikke snakke om deilige croissanter. For slik baking kan du ta fyll av epler, syltetøy, syltetøy.

Ingredienser:

• deig (325 g),
• epler (220 g),
• sukker, egg.

Eple skrelles og kuttes i terninger. Hvis du vil at kjøttet ikke skal bli mørkere, dryss det med sitronsaft. Hell sukker i epler og, om ønskelig, kanel.

Mørdeig kjevles ganske mye ut og kuttes i trekanter. Vi sprer fyllingen i hver, og deretter gjør vi den til et rør. Pensle croissantene med egget. LengreHa dem over på et bakepapirkledd stekebrett og sett i ovnen. Croissanter er klare til servering på 20 minutter.

Favorittkaker

Fylte butterdeigsruller er ingenting annet enn våre favorittrørkaker. Som fyll passer nesten hvilken som helst krem: olje eller protein.

Ingredienser:

• puddersukker til pynt,
• smør (180 g),
• kokt kondensert melk,
• deig (pakke).

Har du en pakke deig i kjøleskapet, kan du glede barn og voksne med deilige kaker. Vi tar ut pakken fra fryseren, lar den varmes opp litt. Kjevle så ut deigen og skjær den i tynne strimler. Hver av dem bør ikke være mer enn fire centimeter brede.

For at vi skal få ekte vakre kaker trenger vi metallkjegler. Disse brukes ofte av konditorer. Hvis huset ditt ikke har dem, kan du bygge dem av tykk folie. På hver base vikler vi en deigstrimmel med overlapping. Etter sugerøret, stek i ovnen.

Og vi kan selv gå videre til tilberedningen av kremen. Fyllingen til rørene tilberedes ganske enkelt. Smøret piskes med en mikser. Og så renner det gradvis inn kondensert melk. Kremen piskes i opptil fem minutter. Deretter legger vi fyllet i en konditorpose og bruker den til å fylle emnene. Ferdige kaker kan strøs med melis som pynt på toppen.

Stuffing for paier

For rettferdighets skyld skal det bemerkes at fyllene til butterdeigtest er et emne for kreativitet. Det er mange forskjellige alternativer og så mange flere du kan tenke deg. Du kan legge ost, grønt, egg, kjøtt, syltetøy, syltetøy, bær og frukt, sopp, poteter, nøtter og mye mer i paier.

Om sommeren kan du lage deilige paier med aprikoser.

Ingredienser:

• bringebær (230 g),
• aprikoser (10 stk),
• smør,
• sukker (95 g),
• maisstivelse (45 g),
• mandelekstrakt (ts),
• to pakker med deig,
• en spiseskje fløte og melk.

For å gjøre aprikoser til et deilig fyll, må de skrelles. For å gjøre dette kan de skåldes med kokende vann. Det er også verdt å fjerne beinene. Skjær aprikoser i skiver og bland med bringebær. Tilsett stivelse, en teskje mykt smør og sukker i frukt- og bærmassen. Du kan droppe litt mandelekstrakt.

Kjevle ut deigen og skjær den ut med en passende krusform. Vi legger fyllingen på hver av dem og lukker kantene. Paier kan smøres med en blanding av fløte og melk. Stek dem i ovnen i 15 til 20 minutter.

Valmuefrørull

Valmue er også en av de deilige påleggene til butterdeig.

Ingredienser:

• valmuefrø (280 g),
• melk (220 ml),
• tre kunst. l. sukker,
• honning (tre spiseskjeer),
• pakke med deig,
• smør (55 g).

Valmue må først dampes. For dette fyller vi detkokende vann og la trekke. Tøm all væsken etter 30 minutter. Og vi sender valmuen i en kjele til bålet for å fordampe fuktigheten. Vi legger også sukker, honning og melk der. Den resulterende massen kokes sakte over lav varme. Til slutt tilsett smør og smør. Vi tar kjelen ut av komfyren.

Kjevle ut deigen litt, og legg deretter fyllet på overflaten. Vi snur rullen og smører den med eggeplomme. Overfør deigen til et bakepapirkledd stekebrett. Etter 35 minutter er en deilig rundstykke klar for tedrikking.

Puffs with jam

Det er vanskelig å si hvilket fyll for butterdeig som er best. Alle er gode og smakfulle på hver sin måte. Et av de raskeste og enkleste fyll alternativene er syltetøy og syltetøy. Den ferdige massen kan brukes til enhver baking. Det kan ikke bare være puffs, men også paier. Det er fasjonabelt å bruke syltetøy fra aprikos, jordbær, rips, kirsebær som fyll. Hovedkravet er at massen ikke skal være flytende.

Til puff trenger vi bare deig og syltetøy.

Morddeig rull ut og skjær i firkanter. Vi legger syltetøy i hver av dem, hvoretter vi fester kantene på puffen. For at bakverket skal få en vakker form og falle fra hverandre, påfører vi først protein i kantene med en silikonbørste. Dette vil bidra til å sikre sømmene. Vi lager kutt på overflaten av produktet for å frigjøre damp. Smør puffene med et egg, og stek deretter i ovnen i tjue minutter.

Cherry Pie

Kirsebær sammen med epler er veldig populært som fyll. Og kirsebærpai er enav de mest populære bake alternativene. Som fyll kan du generelt bruke absolutt hvilken som helst frukt og bær. Imidlertid er kombinasjonen av butterdeig med kirsebær noe fantastisk.

Ingredienser:

• egg, deig (260 g),
• 4 ss. l. sukker,
• kirsebær (290 g).

Du kan bruke ferske, hermetiske eller frosne kirsebær som fyll til baking. Kjevle ut deigen. Vi trenger to ark. Vi legger den første på en bakeplate med pergament, børster overflaten med eggeplomme. Ha så kirsebærene på og dryss dem godt med sukker på toppen. Dekk deretter paien med et annet deigark. Smør paien med et egg. Vi gjør punkteringer i overflaten med en gaffel. Sett desserten i ovnen og stek i 25 minutter.

kyllingpai

Kjøttpaier er gode fordi de kan brukes som komplett lunsj, frokost eller middag. Fyllet kan imidlertid ikke bare være kjøttdeig, men også kylling. Uvanlig deilige bakverk med kjøtt- og soppfyll.

Ingredienser:

• kyllingfilet (320 g),
• sesam,
• deig (emballasje),
• egg.

For å forberede fyllet, forkok kyllingfileten. Og skjær deretter i biter. Kjøttet skal s altes og pepres. Vi trenger to ark med deig. Hver og en rulles ut. Vi legger den første på en bakeplate, og legger fileten på den. Som et fint tillegg kan du bruke oppkuttet grønt. Dekk paien med det andre arket med deig og forsegl kantene. Smør overflaten med eggemasse. Kan dekorerebaking med sesamfrø. Sett paien i ovnen og stek i ca. 20 minutter.

I stedet for etterord

Bildene av fyll for butterdeig gitt av oss gjenspeiler ikke hele utvalget av alternativer som kan brukes. Men de er alle gode til å lage deilige bakverk.