Oreo-kjeks – tradisjonelle amerikanske godbiter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Oreo-kaker er tradisjonelle godbiter fra USA. Nå marsjerer de triumferende verden rundt. To sprø sjokoladehalvdeler, limt sammen i form av en sandwich med smørkrem, har en uforglemmelig smak. Hvis du ikke vet hvor du kan kjøpe Oreo-kaker, men virkelig har lyst til å prøve det, kan du lage det for hånd hjemme.

Historien om den populære søtsaken og noen detaljer

Amerikanske barn har kommet opp med et helt ritual, ifølge hvilket du må spise Oreo-kaker. Det er nødvendig å skille halvdelene, slikke fyllet fra begge og, dyppe i melk, spise den sprø sjokoladedeigen. Ja, uten melk blir ikke disse kjeksene så perfekte. Derfor kan vi si at denne drinken er et must-ha-tilskudd til denne delikatessen.

Hva er opprinnelsen til navnet Oreo-informasjonskapsler, selv produsentene synes det er vanskelig å svare på. Den dukket opp i 1912 på det britiske markedet. Kremen var med to fyllstoffer. En av dem var tradisjonell kremaktig. Og den andre - sitronmarengs - av en eller annen grunn viste seg å være upopulær. Men smørkrem slo alle rekorder. Utformingen av søtsaken endret seg, dessuten ble den laget med forskjellige tilsetningsstoffer. Men den originale smaken er den mest elskede og populære, spesielt blant barn. Det andre, like treffbare alternativet, -vaniljesmørbrød med sjokoladekremfyll.

Den mørke fargen på tradisjonelle Oreo-kaker skyldes mest sannsynlig den høye prosentandelen av kakaoinnhold. Men noen dårlige ønsker spredte ryktet om at sot er en av komponentene i sødme.

For å beskytte deg mot produkter av lav kvalitet, lag favorittkakene dine hjemme. Men ikke glem at Oreo-kaker er ekstremt høye i kalorier. Kombinasjonen av en høy prosentandel av fett med en stor mengde karbohydrater bidrar til rask avsetning av overflødige fettreserver. Derfor kan man delvis bare glede seg over at Oreo-kaker i Moskva og andre byer i Russland ikke alltid kan kjøpes. Hvis du ikke er redd for å ødelegge figuren, prøv å lage den hjemme. I tillegg til den uovertrufne smaken ser den veldig attraktiv ut og kan brukes til å dekorere kaker og cupcakes.

Oppskrift

Ta 125 gram smør (du kan ikke erstatte det med margarin!), pisk med melis og vanilje til en jevn masse. Du trenger omtrent hundre gram sukker. Bland samtidig tørre ingredienser i en egen bolle: mel (125 gram), kakao (50 gram) og en halv teskje bakepulver. Deigen må eltes grundig. Til å begynne med vil det ligne smuldrete smuler, og det vil være vanskelig å danne noe av det. Men hvis du blander grundig, vil massen etter en stund bli mye mer plastisk. Sett den i kjøleskapet i en halvtime. I mellomtiden dekker du bordet med matfilm. kjølt deigrull ut. Skjær ut runde kaker som er ca 3 mm tykke. Sett i ovnen på 175 grader, stek i ikke mer enn ti minutter. Vær forsiktig så du ikke gjør kakene for mørke! Avkjøl og smør med krem. Den kan lages ved å piske smør med melis. Eller hvit sjokolade og kremost. Begge alternativene er deilige.