2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Japansk mat, lenge en hemmelighet for resten av verden, har stadig blitt populært de siste årene. Dette er ikke overraskende, siden rettene hennes er eksotiske nok til å tiltrekke seg oppmerksomhet, men ikke for vanskelige å tilberede. Mange ingredienser som tidligere bare var tilgjengelig for japanere, er nå tilgjengelig i vanlige supermarkeder.
For eksempel kan en spesiell soyamisopasta, som brukes til å lage den deilige misosuppen med samme navn, godt finnes i hyllen til en europeisk matbutikk. Det er definitivt verdt å prøve denne retten - fem minutter å tilberede og en utrolig smak som resultat. Så, hvordan lage misosuppe?
Klassisk oppskrift
Produktforhold som vises er for to porsjoner. For å tilberede japansk miso-suppe trenger du fem hundre milliliter vann, et par spiseskjeer misopasta, en skje fiskesaus, et par shiitake-sopp, femti gram risnudler, femti gram tofusoyaost og frisk grønn. løk. Denne oppskriften passer også for vegetarianere, men du kan bruke helt andre ingredienser. Dette er misosuppe - du kan ha tang, grønnsaker, ris, egg, sjømat, kylling eller laks i den. Uansett blir det deilig. La oss begynne å lage mat. Kok innkasserolle med vann, reduser varmen til lav, tilsett misopasta og rør grundig slik at den er helt oppløst i buljongen. Hvis du vil tilsette fiskesaus, gjør det på dette stadiet. Japanerne bruker også en spesiell dashi-buljong i stedet, men den er veldig vanskelig å kjøpe i Europa, så det er fullt mulig å prøve å erstatte den med andre.
Send soppen, kuttet i små skiver, og nudler i pannen. Kok i noen minutter uten å legge til ild. Hell den ferdige misosuppen i boller eller tallerkener, der terninger av soyaost og fersk løk allerede er tilberedt. For å få den fulle smaken av denne klassiske japanske retten, kan du bruke en keramikkskje i stedet for en vanlig. En ekte japaner kan imidlertid bare drikke buljongen og fange maten med spisepinner.
"europeisk" misosuppe
Denne versjonen av retten passer selv for de som er veldig forsiktige med kulinariske eksperimenter. Nesten alle komponentene er vanlige produkter som brukes daglig i kjente retter. Men denne suppen har også japanske toner. Kort sagt, denne oppskriften er perfekt for konservative.
Du trenger hundre gram kyllingfilet, tjue milliliter riseddik, tjue gram gulrøtter, tre hundre milliliter soppbuljong, førti gram misopasta, femti gram sopp, åtti gram risnudler, litt fersk løk og koriander, en chilipepper. Skjær kyllingfileten i to, la den ene halvdelen og den andre ståkuttet i strimler. Mariner i eddik. Kutt gulrøttene i tynne strimler, og skjær soppen i skiver. Varm opp buljongen og kok risnudlene i den. Stek den resterende hele halvdelen av fileten og skjær den i tynne skiver. Tilsett gulrøtter, sopp, marinerte kyllingstrimler, misopasta i suppen og rør. Skjær den stekte kyllingen, chilien og friske urter i serveringsskåler, hell over suppen og server.
Anbefalt:
Hvordan lage en cocktail? Hvordan lage en cocktail i en blender?
Det er mange måter å lage en cocktail hjemme. I dag skal vi se på flere oppskrifter som inkluderer enkle og ganske rimelige produkter
Hvordan lage frossen sjømat. Hvordan lage frossen sjømat
Hvordan tilberede frossen sjømat for ikke å ødelegge deres delikate delikate smak med s alt og krydder? Her må du følge flere regler: friskheten til produktet, temperaturregimet under matlaging og andre forskjellige indikatorer tas i betraktning
Hva skal du lage med bokhvete? Hvordan lage bokhvete med kylling? Hvordan lage saus til bokhvete?
En av de mest populære frokostblandingene i Russland var bokhvete. I dag er den erstattet av andre korn og produkter. Og oppskriftene på mange retter med det er rett og slett glemt eller tapt. Men våre forfedre visste hva de skulle lage mat med bokhvete. For dem var det mer vane å spise enn pasta og poteter for oss. Selvfølgelig kan ikke alt gjøres på vanlig komfyr eller i ovnen, men mange oppskrifter er ganske rimelige. Det gjenstår bare å lære å lage selve frokostblandingen, og deretter oppvasken med den
Hvordan lage grillmat? Hvordan velge kjøtt til grillmat? Hvordan lage grillsaus
For at grillen skal være virkelig deilig, må du kunne tilberede den riktig. I kjøkkenene til forskjellige folkeslag i verden er det et stort antall varianter av oppskriftene, men som praksis viser, var og forblir den deiligste kaukasiske grillen. Hvordan lage grillmat? Hva er subtilitetene i denne prosessen? Hva er den beste sausen til røkt kjøtt? Om alt dette - mer
Misosuppe: hjemmelaget oppskrift, ingredienser, kalorier
Alle elsker å spise deilig, men det er likevel ingen absolutt altetende mennesker. Vår smak varierer avhengig av nasjonalitet, bostedsregion, individuelle preferanser. Japansk mat har imidlertid vært populær i mange år. Rundstykker, sushi og andre retter har også slått rot i Russland. Mange husmødre har allerede klart å mestre oppskriften på misosuppe - en uvanlig delikatesse, men solid og velsmakende
