2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
I dag, når de deiligste matretter er tilgjengelige hjemme, faller mange enkle oppskrifter i bakgrunnen og blir til og med glemt. Og ofte helt feil. For eksempel, hvis det tidligere, med begynnelsen av oktober, var vanlig å bake et gresskar med honning, nå gjøres det mindre og mindre. Men denne retten vil ikke bare glede med utseendet, men også etterlate en behagelig ettersmak. I tillegg kan det med rette betraktes som diett - kun 53 kcal per 100 g av produktet.
Og hvor mange nyttige egenskaper i bakt gresskar med honning! Det bidrar til å normalisere fordøyelsen og hjertefunksjonen. Det anbefales å spise med hypertensjon, diabetes og sykdommer i nyrer og lever. Honning tilfører ikke bare ekstra sødme til retten, men deler også sine helbredende egenskaper med gresskar. De brukes ofte som erstatning for sukker ved mange sykdommer, og spises også mot forkjølelse og for å lindre hoste.
Klassisk oppskrift
Men hva er den beste måten å bake et gresskar medhonning for å få mest mulig ut av disse produktene? Oftest gjøres dette i ovnen. Kutt gresskarfrukten, fjern fruktkjøttet med frø med en skje og skrell. Skjær i biter som måler 3 x 3 cm. Nå kan du forberede honningsausen, bland honning og vegetabilsk olje til denne. For 400 g ferskt gresskar trenger du ca 2 ss honning og en spiseskje olje. Dypp hver del i sausen og legg på en bakeplate kledd med bakepapir. Stek gresskaret i ovnen i 30-40 minutter ved 180 grader til det er gyldenbrunt. Ved servering kan den ferdige retten pyntes med sesamfrø eller kanel.
Sant, mange ernæringsfysiologer anbefaler ikke å bake gresskar på denne måten. De tror at ved langvarig oppvarming begynner honning å frigjøre kreftfremkallende stoffer, og alle fordelene med produktene reduseres til null. Fra deres synspunkt er det mye bedre å bake gresskaret separat først, og bare servere det med honning. I dette tilfellet kan det settes separat, eller du kan helle det over det ferdige gresskaret. Og selvfølgelig kan du dekorere retten etter eget ønske og smak.
Mikrobølgeoppskrift
Med inntoget av flere og flere hjelpere på kjøkkenet ble det mulig å bake et gresskar med honning i. De vanligste oppskriftene er for mikrobølgeovn og multikoker. I alle fall må du først forberede selve gresskaret: kutt, fjern frøene og skrell. Kutt deretter ønsket mengde i små biter og legg de i en passende form for mikrobølgeovn. Stek i 15-20 minutter på maksimal kraft til bitene er myke. Baredryss dem deretter med honning etter smak. Gresskar i mikrobølgeovnen med honning er ikke verre enn i ovnen. Og den koker mye raskere, selv om du kan lage mat på denne måten for maksim alt to.
Koke gresskar i en saktekoker
Og nylig har det dukket opp en oppskrift som baker gresskar med honning i en slow cooker. Legg de allerede tilberedte stykkene av høstbær i en multikokerpanne, som må smøres litt med smør. Tilsett 1-2 ss honning og et halvt glass vann. Kok gresskar med honning i 30-40 minutter, og legg deretter på tallerkener. I stedet for "Stew"-modus kan du bruke "Baking" eller "Cooking", avhengig av multikokermodellen.
Hvordan bakt gresskar med honning tilberedes, vil det være vanskelig å gjenkjenne det i ferdig form. Så velsmakende, til og med eksotisk vil være hennes smak. Ikke rart siden antikken i Russland ble gresskarretter servert selv på det kongelige bordet.
Anbefalt:
Hvordan varme opp pizza i ovn og mikrobølgeovn
Mikrobølgeovn er det verste alternativet for å varme opp kalde skiver eller frossen mat. Fra eksponering for stråling varmes all fuktighet opp og impregnerer umiddelbart basen. Osten blir gummiaktig og uegnet til konsum. Som et resultat, i stedet for en velsmakende pizza, får en person en gjennomvåt kake med en smakløs fylling
Vann med honning. Honning med vann på tom mage for vekttap. Honning med vann og sitron
Spørsmålet om å gå ned i vekt må tilnærmes ansvarlig slik at ønsket om harmoni ikke viser seg å være en vei til tap av helse. Honning med vann på tom mage for vekttap brukes effektivt over hele verden. I tillegg til at kroppen kvitter seg med overflødig vekt, helbreder den samtidig
Er det mulig å bli bedre av honning? Hvor mye honning kan du spise per dag? Kaloriinnhold i honning
Honning er et naturprodukt. Ellers heter det - naturlig sukker. Som alle andre søte produkter er honning høy i kalorier. Av dette følger et helt rimelig svar på spørsmålet om det er mulig å bli frisk fra honning. Det er mulig, spesielt hvis det er mye av det
Er flytende honning bedre enn tykk honning? Hvorfor honning forblir flytende og ikke tykner
Hvilken konsistens og hvilken farge skal et naturprodukt ha, hvorfor er honning flytende eller for tykk, og hvordan skiller man et ekte produkt fra et falskt? Det er ikke så lett for en nybegynner, og for folk som ikke er profesjonelt engasjert i birøkt, å forstå disse problemene. I tillegg kan du oftere og oftere møte svindlere som tilbyr forfalskede produkter i stedet for dette verdifulle produktet. La oss prøve å finne ut hvilken honning som er flytende og forblir det i lang tid
Hvordan identifisere god honning? Hva skal være ekte honning? De beste variantene av honning
Honning er et naturprodukt produsert av Apis mellifica bier fra blomsternektar. Den har ikke bare en utmerket smak, men styrker og gir næring til menneskekroppen. Produksjonen er en langsiktig, arbeidskrevende prosess, så den høye prisen på god honning bør ikke overraske deg
