2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
De velkjente sesamfrøene er frukten av en flerårig dyrket oljefrøplante.
Frø dannes i bokser som bindes i fruktperioden til planten. De har forskjellige farger og næringsverdier: hvit, grå, gul og brun anses som mindre mettet med nyttige elementer, mens svarte frø har det høyeste innholdet. Frøene brukes til å produsere den berømte sesamolje, som brukes i matlaging og alternativ medisin. Det er tradisjonelt for landene i øst, Afrika, hvor det brukes aktivt i matlaging: stekt sesam, som også kalles "sesam", legges til salater, bakverk og fiskeprodukter. For oss "gir" denne oljen fortsatt eksotisk og er ikke mye brukt. Men på grunn av den hyppige tilstedeværelsen i butikkhyllene, ville det ikke skade å bli bedre kjent med det nevnte produktet og finne ut hva sesam kan bringe: skade eller fordel.
Hva er verdien av sesam
Vegetabilske oljer antas å ha diettegenskaper. Sesamolje er imidlertid i denne kategorienkan ikke tilskrives, da den er for fet og kaloririk. 100 g olje inneholder i gjennomsnitt 580 kcal, så den egner seg ikke for dietter. Sesam, hvis fordeler og skader skyldes det høye innholdet av mikro- og makroelementer, er et lager av vitaminer, inneholder flerumettede og umettede fettsyrer, har en antioksidantegenskap, renser kroppen og dens organer for giftstoffer og giftstoffer. Den inneholder vitamin A, B, E, C, oljesyre, stearinsyre, palmitinsyre, linolsyre og oljesyre. Den inneholder triglyserid, glyserin, fytin, lecitin, beta-sitosterolstoffer, som virker for å senke kolesterolnivået. Sesamolje er en naturlig kilde til stoffer som magnesium, sink, magnesium, jern og kan dekke en persons daglige behov for disse elementene.
Sesam, hvis fordeler og skader avhenger av mengden, er uunnværlig for forebyggende formål med leddsykdommer og problemer med beinvev, siden kalsiuminnholdet i det er svært høyt. Det er også mye protein i sesam, og stoffene tiamin og fytosterol reduserer risikoen for aterosklerotiske manifestasjoner. Biologisk aktive stoffer av sesamfrø har en gunstig effekt på prosesser i lever, tarm, mage, styrker immunforsvaret, fjerner nyrestein, behandler anemi, lunger og bronkier, og hyperfunksjon av skjoldbruskkjertelen. Oljen er effektiv i terapeutisk massasje og som en del av en kompress for hudsykdommer.
Andre egenskaper ved sesam
Olje og frø av et produkt som sesam (hvis fordelene og skadene er direkteproporsjonal med mengden forbruk) kan føre til at en person får et anfall av kvalme, motvirke appetitten, forårsake mild diaré.
Disse konsekvensene er forårsaket av det for høye fettinnholdet i oljen som finnes i de kjente frøene. Disse produktene anbefales ikke for personer med diagnosen økt blodpropp: oljen kan føre til trombotiske blokkeringer i karene. Det kan også være en individuell intoleranse for sesam, som forårsaker allergiske reaksjoner. Sesam, hvis fordeler og skader er åpenbare, kan bremse fordøyelsen og forårsake tørste.
Anbefalt:
Hvor mye kalsium er det i sesam? Hvordan spise sesamfrø for å absorbere kalsium? Sesamfrø: fordeler og skader, hvordan ta
Sesam har blitt brukt av mennesker som kosttilskudd i tusenvis av år. Og dette er ikke overraskende! Sesamfrø er mestere: kalsiuminnholdet i sesamfrø er høyere enn i ost. Men det er et viktig sporelement, uten hvilket funksjonen til menneskekroppen er umulig. La oss finne ut hva som er fordelene og skadene med sesamfrø, hvordan du tar det for å få mest mulig nytte av å spise
Te med melk - skade og nytte på samme tid
Te med melk i vårt land er en eksotisk drikk. Den kombinerer mange nyttige stoffer for kroppen og absorberes lett av mage-tarmsystemet
Svart sesam: fordeler og skader. Svart sesam: nyttige egenskaper
I dag skal vi fortelle deg om hva svart sesam er, hvilke egenskaper det har, og hvor det brukes. Også fra den presenterte artikkelen vil du lære hvordan olje oppnås fra de nevnte frøene og hva den brukes til
Fordelene og skadene med valmue. Valmuefrø: fordeler og skader. Tørking med valmuefrø: fordeler og skader
Valmue er en utrolig vakker blomst som har fått et kontroversielt rykte på grunn av sine kontroversielle egenskaper. Selv i antikkens Hellas elsket og æret folk denne planten for dens evne til å roe sinnet og helbrede sykdommer. Fordelene og skadene til valmue har blitt studert i århundrer, så i dag har det blitt samlet inn så mye informasjon om det. Våre fjerne forfedre tyr også til hjelpen fra disse mystiske blomstene. Dessverre er det i dag få som vet om de helbredende effektene denne planten har på menneskekroppen
Skader og fordeler med geitemelk for et barn. Geitemelk: fordeler og skader, kontraindikasjoner
Skaden og fordelene med geitemelk for et barn har lenge blitt studert av eksperter. I denne artikkelen vil vi vurdere egenskapene til geitemelk, samt om det er verdt å gi et barn dette melkeproduktet
