Salat med kål og krutonger: utvalg av ingredienser og matlagings alternativer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

I kostholdet til de fleste er det ulike salater. Et utmerket alternativ for en rekke hverdags- og festbord er en salat med kål og kjeks. For å tilberede slike retter kan du bruke alle slags kål (hvit, kinesisk, brokkoli, etc.). La oss se nærmere på populære oppskrifter som enhver husmor bør ta i bruk.

Generelle regler

1. Slike salater er ikke bare vegetariske, men også kjøtt eller sjømat.
2. Hovedsakelig brukes råkål til salattilberedning, men det er unntak der den kokes litt i s altet vann.
3. Crackers brukes best klassisk, uten tilsetningsstoffer. Men liker du hvitløk eller tomat, bør du velge basert på hovedingrediensene.
4. Hvis kjøpte kjeks er harde, kan de tilsettes salaten på forhånd. Og hermed smuldrete er alt motsatt - de tilsettes kun før du serverer retten på bordet.
5. Egg spiller en viktig rolle. Underkokte har et halvflytende protein, og overkokte har et grått belegg og gummiaktig smak. Et slikt produkt kan ødelegge retten. Derfor er det viktig å vite hvor mye du skal lage egg til salat. Etter at vannet koker, kokes de i ikke mer enn åtte minutter.
6. Fyll salater med rømme, majones eller sauser.

Med bønner på boks

Påkrevde produkter:

• en krukke med bønner;
• ¼ kg røkt pølse og samme mengde kinakål;
• 100 gram krutonger;
• to søte paprika;
• 300 gram ost;
• majones og tørket hvitløk etter smak.

Trinn-for-steg oppskrift for å lage salat med kål, krutonger og bønner:

1. Pølse og pepper kuttes i små firkantede biter, kål i tynne strimler, ost rives.
2. S altlaken tappes fra bønnene.
3. Alle ingrediensene blandes i en dyp bolle.
4. Etter tilsett hvitløk og krutonger.
5. Salat kledd med majones.

Med fersk agurk

Du trenger følgende ingredienser:

• ½ kg kål (Beijing);
• ett hundre gram kjeks;
• 10 oliven med urter;
• ¼ kg røkt pølse;
• én stor agurk;
• grønt og majones til dressing.

Hvordan lage en salat med kål og krutonger? Handlingsveiledning:

1. Agurk, pølse og kål kuttes i tynne strimler, oliven - i sirkler, grønne - fint.
2. Alle oppkuttede produkter blandes i en bolle, kledd med majones og s alt etter smak.

Med gulrøtter

Påkrevde produkter:

• 350 gram kål (hvit);
• stor gulrøtter;
• et par egg;
• pære;
• 60 gram krutonger;
• majones.

Matlagingsinstruksjoner:

1. Kål kuttes i tynne strimler. Gulrøtter hakkes på et spesielt gulrotrasp i koreansk stil, kokte egg kuttes i små terninger.
2. Løken hakkes fint og helles med kokende vann for å fjerne bitterhet.
3. Alle produkter er blandet, s altet og krydret.
4. Strø over krutonger før servering.

Med syltede agurker

For å tilberede en salat må du tilberede følgende ingredienser:

• 300 gram kål (hvit);
• et par syltede agurker;
• 60 gram krutonger;
• en liten boks hermetisert mais;
• majones.

Salat med kål og krutonger: oppskrift trinn for trinn:

1. Førkutt agurker (tynne sugerør eller små terninger) og la dem stå å stable sylteagurk.
2. Kålen kuttes i strimler.
3. Juice tappes fra mais.
4. Bland alle produkter og sesong.

Med hvitkål og kylling

For ½ kg kyllingfilet trenger du:

• ¼ kg kål;
• 100 g ost og samme mengde krutonger;
• majones.

Å lage coleslaw med kylling og krutonger er veldig enkelt. Obligatorisk:

1. Forkok kjøttet til det er gjennomstekt.
2. Kutt kålen i tynne strimler, legg i en dyp tallerken, s alt og mos lett med hendene etter to minutter.
3. Kutt brystet i små terninger og send til grønnsaken.
4. Hakk osten med et rivjern og hell i en bolle med kål.
5. Strø salat med majones eller saus, dryss over krutonger rett før servering.

Med skinke

Ingredienser:

• et lite kinakålhode;
• 1 paprika;
• 300 g skinke;
• et par store tomater;
• ¼ kg ost;
• 60 gram krutonger;
• majones.

Lage en salat med kål og krutonger:

1. Kål, paprika og skinke kuttes i tynne strimler, tomater kuttes i små firkantede skiver, ost rives.
2. Alle oppkuttede produkter blandes i en bolle, dresses, røres og drysses med krutonger før servering.

Med tunfisk

Ingredienser:

• et lite kinakålhode;
• en krukke med fisk i olje;
• 50 gram mørke krutonger og samme antall lyse;
• majones.

Matlaging.

1. Kålen kuttes i strimler og legges ut i en dyp tallerken.
2. Fisken tappes for olje, eltes med en gaffel og sendes til kålen.
3. Strø over krutonger, kle og bland godt.

Med krabbekjøtt

Ingredienser:

• 200 gram kinakål;
• 150 gram krabbekjøtt og samme mengde hermetisk mais;
• 70 gram krutonger;
• 15 ml hver av majones og rømme;
• 2 egg.

Matlaging.

1. Egg og krabbekjøtt kuttes i små terninger, kål - i tynne strimler.
2. Skårede produkter blandes i en dyp bolle, krutonger og mais sendes til dem.
3. Bland rømme, majones og s alt hver for seg. Den resulterende blandingen krydres med salat.

Med reker

Hva salaten består av:

• ¼ kg kinakål;
• 3 kokte egg;
• ¼ kg pillede reker;
• 50 gram krutonger;
• 60 gram hermetiske grønne erter;
• persille og majones.

Matlaging.

1. Grønt finhakket, kål skåret i tynne strimler, egg - firkantede biter og fordel i en dyp tallerken.
2. Kokte reker, erter sendes også dit, krydret og s altet salat.
3. Strø krutonger før servering.

Cæsarsalat med kinakål og kylling og krutonger

For å lage en deilig salat trenger du:

• 100 gram kål;
• ¼ kg kyllingbryst;
• en stortomat;
• 60 gram parmesanost;
• 50 gram krutonger;
• noen salatblader.

Produkter for saus:

• to kokte eggeplommer;
• 15 gram dijonsennep;
• 5ml eddik;
• 60 ml sitronsaft;
• et glass olivenolje.

For kjeks:

• den tredje delen av brødet;
• 4 fedd hvitløk;
• 100 ml olivenolje.

Matlagingsprosess.

1. Kjøttet kuttes i terninger og stekes til det er gyldenbrunt (du kan tilsette litt s alt under kokingen).
2. Brødet kuttes i firkantede biter og tørkes litt i ovnen. Kvern hvitløk og kombiner med olje (i henhold til listen). Etter to timer, filtrer og stek krutonger på den.
3. Til dressing maler du plommene med sennep, hell i eddik, sitronsaft og olje, s alt og pepper. Alle komponentene piskes med en blender.
4. Salatblader legges ut på et fat, Beijing-kål, kuttet i tynne strimler, legges på toppen.
5. Plasser kjøtt, krutonger, tomater (i terninger), revet ost på toppen.
6. Salaten er kledd.

Hvordan tilberede krutonger i ovnen

Å lage deilige krutonger hjemme er enkelt.

1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Mens ovnen varmes opp, skjærer du brødet i små firkanter av samme størrelse.
3. Stekeplaten er dekket med bakepapir slik at brødet ikke brenner seg.
4. Fordel brødskivene på stekeplaten slik at de ikke berører hverandre.
5. Sett i ovnen, snu bitene hvert tredje minutt.
6. Når kjeksene er brunet på alle sider, kan du trekke dem ut.

Hver presentert oppskrift passer til vanlige og festlige menyer. Det tar veldig kort tid å lage mat.

Eksperimenter og glede dine kjære med nye kulinariske mesterverk.