Salat av stekte krabbepinner: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salat med krabbepinner vil ikke overraske noen på lenge. Men hvis du steker dem og bygger en rett med dem - er dette allerede mye mer interessant. Vil du diversifisere det festlige bordet og overraske alle tilstedeværende på høytiden? Tilbered en salat med stekte krabbepinner.

Matlagingsfunksjoner

Salat av stekte krabbepinner er uvanlig, siden dette produktet i lang tid ble brukt i sin opprinnelige "butikk"-form. Og de som først bestemte seg for å lage en slik rett, stiller seg først spørsmålet: hvor lenge skal man steke krabbepinner? Hva skal de bli?

Å steke dette produktet er bedre i smør enn vegetabilsk olje. Så pinnene blir mer rødmossete og sprø. Det er akkurat slik de skal være. Men etter steking må pinnene legges ut på tørkepapir slik at overflødig olje renner ut og salaten ikke blir fet.

Steketid - minst 15 minutter på moderat varme.

Det er bedre å velge kjølte krabbepinner. De er mer saftige, med en rik smak som ligger i dem. MENfrosset, og gjentatte ganger mister produktet allerede alle smaksegenskapene, det blir tørt.

I stedet for krabbepinner kan du bruke krabbekjøtt. Den trenger ikke kuttes, for under stekeprosessen vil stykkene rullet til ruller folde seg ut og ligne sugerør.

Den klassiske oppskriften inneholder også sopp og stekt løk. Salat med krabbepinner i klassisk versjon heter «Uvanlig», men det finnes flere andre oppskrifter.

Viktige ingredienser for en klassisk salat

I følge oppskriften tilberedes salaten med stekte krabbepinner med ingredienser som:

• pakke med krabbepinner som veier 200 gram;
• 300 g ferske champignoner;
• løkhode;
• par gulrøtter;
• haug med fersk dill;
• smør til steking;
• s alt etter smak;
• majones - mengde etter ønske.

Den som ikke liker champignon kan erstatte dem med østerssopp, kantareller eller honningsopp. I stedet for fersk sopp passer også frossen sopp.

Matlagingstrinn

Salat med gulrøtter og stekte krabbepinner tilberedes som følger:

1. Først og fremst skrelles løken, kuttes i halve ringer og brunes deretter i en panne med smør.
2. Gulrøtter kokes til karakteristisk mykhet.
3. Etter at løken har fått et karakteristisk stekt utseende, legges den på en papirserviett eller et håndkle for å drenere oljen.
4. Krabbepinner kuttes i tynne strimler ogstek dem i samme olje der løken ble stekt. Pinnene skal bli gylne og sprø.
5. Sopp vaskes og kuttes i terninger. Stek i olje til den er helt gjennomstekt (20 minutter), og 5 minutter før stekingen er ferdig tilsett finhakket dill. Under omrøring.
6. Videre legges stekt løk og krabbepinner i en salatskål.
7. Gulrøttene gnis på et grovt rivjern og legges i en salatbolle.
8. Legg til stekt sopp til slutt.
9. Smak til med majones (du kan bruke rømme), s alt og pepper salaten etter smak.

Om ønskelig kan en slik salat legges lagvis, og fikser hvert lag med majones.

Snacksalat

Denne salaten med stekte krabbepinner kan raskt "stoppe" tarteletter. Ja, og han er selv forberedt raskt og enkelt.

For matlaging trenger du:

• pakke med 200 grams krabbepinner;
• marinerte champignoner - 200 gram;
• 2 kokte gulrøtter og fersk løk;
• haug med fersk persille;
• vegetabilsk olje til dressing;
• s alt og pepper – valgfritt.

Tilberede en salat med stekte krabbepinner og champignoner som dette:

1. Gulrøtter kokes til de er myke, avkjølte. Grønnsaken kuttes slik: Skjær først på langs i 3-4 lange tynne plater, og deretter kuttes hver av platene i tynne strå.
2. Lærene skrelles, kuttes i halve ringer, stekes litt i olje til en lys gylden fargetone.
3. Krabbepinner kuttetsom en gulrot, og deretter stekt i samme olje der løken ble stekt.
4. Champignoner tas ut av glasset, la dem renne litt av marinaden. Kan om ønskelig skylles under vann. Skjær i terninger hvis soppen er stor.
5. Alle ingrediensene blandes i en bolle, s alt, pepper, smak til med en liten mengde vegetabilsk olje, rør om.

Den ferdige salaten kan deles i små porsjonsskåler eller fylles med tarteletter.

Salat med ferske grønnsaker: ingredienser

Friske grønnsaker i en salat av stekte krabbepinner vil gi retten mer smak, saftighet. Hva trenger du til denne oppskriften?

• krabbepinner i en 200-grams pakke;
• ferske agurker - 4 stykker av middels størrelse;
• paprika - par grønnsaker;
• en krukke med grønne erter;
• syltet sopp - 250 gram;
• egg i mengden 5;
• majones, s alt og pepper - mengde etter smak.

Majones kan erstattes med rømme eller majones-rømmesaus kan tilberedes i forholdet 1:1.

Matlagingstrinn

Tilberede en salat med friske agurker og paprika foregår i flere trinn:

1. Krabbepinner kjøpes best kjølt, så de beholder mer saftighet og smak. Slipp hver pinne fra emballasjen, kuttet i langsgående strimler.
2. Varm oljen i en stekepanne og stek stengene på den til de er sprø. Kul sjømat.
3. Vaskede agurker kuttet i tynne halvringer.
4. Bulgarsk paprika vaskes, stilkene kuttes av, frøene fjernes og selve grønnsakene kuttes i tynne strimler.
5. Ertene overføres fra glasset til et dørslag slik at all væsken er glass.
6. Sopp tas ut av glasset, vaskes under vann. Så snart væsken renner fra dem, kuttes de i små biter.
7. Eggene kokes, avkjøles og gjøres om til terninger.
8. Alle tilberedte ingredienser legges i en dyp beholder, krydret med majones. Fin salat med vegetabilsk olje. S alt og pepper etter smak.

Oliver i oppskriften: hva trenger du?

En deilig og festlig salatoppskrift med stekte krabbepinner kommer godt med til feiringen.

Ingrediensliste:

• krabbepinner - 300 gram;
• krukke med utklippede oliven;
• pakkekrutonger;
• et glass lang ris, som for pilaf;
• pærehode;
• hermetisk mais;
• majones eller rømme;
• haug med friske urter;
• s alt.

Matlagingstrinn

Å lage en salat med stekte krabbepinner og oliven er som følger:

1. Pinner pakkes ut, kuttes i tynne strimler eller fjernes for hånd for å gjøre dem tynnere.
2. Pinner stekes i varm stekepanne med olje til de er gyldenbrune. Avkjøl dem etter steking.
3. Olivene tas ut av glasset. Skjær hver oliven i tynne ringer.
4. Ris kokes tilberedskap i s altet vann. Du må gi det tid til å kjøle seg ned.
5. Løken kuttes i tynne halvringer.
6. Grønt (dill, løk eller persille) finhakket.
7. Tømmer væske fra en boks med mais.
8. Alle ingrediensene kombineres i en dyp bolle, krydret med majones eller rømme. S alt og pepper om nødvendig. Bland godt.

Eggvariant

Denne salaten med krabbepinner, stekt løk og sopp er laget av rimelige ingredienser, den er enkel å lage, den blir deilig.

Obligatorisk:

• kjølte krabbepinner - 200 gram;
• fersk champignonsopp - 300 gram;
• løkhoder - 2 grønnsaker;
• egg - 4 ting;
• majones;
• vegetabilsk olje;
• hermetisk mais;
• friske grønnsaker;
• s alt og krydder etter smak.

Hvordan lage mat?

I følge oppskriften tilberedes en salat med stekte krabbepinner, sopp og egg som følger:

1. Først tar de for seg sjømat: staver, kuttet i strimler, stekt i vegetabilsk olje til de er sprø.
2. Sopp kan kuttes i skiver eller terninger. Stek i 20 minutter.
3. Løk gjøres om til halve ringer, tilsettes i sopp og stekes.
4. Egg kokes, avkjøles. Skill proteinene fra plommene, elt med en gaffel eller mal på et fint rivjern.
5. Væsken tappes fra maisen.
6. Grøntmakulert.
7. I en dyp bolle blander du alle de tilberedte ingrediensene. Toppet med majones eller rømme. S alt og pepper om nødvendig. Til slutt drysser du over finhakkede urter.

Hvordan lage en salat med stekte krabbepinner i lag?

En slik lettlaget og sammensatt salat blir så velsmakende at det ikke er synd å sette den på festbordet for gjester. For å forberede den trenger du følgende:

• 200g pakke med kjølte krabbepinner;
• fersk champignonsopp - 300 gram;
• løk;
• grønn løkstilker - 5 fjær;
• egg - 3 stk;
• et stykke hard ost - 50 gram;
• majones eller rømme til dressing.

Forberedelse er som følger:

1. For en slik salat kuttes krabbepinner på tvers i mellomstore biter.
2. Sopp vaskes, kuttes i biter som passer til biter av krabbepinner.
3. Løken kuttes i halve ringer.
4. Oljen varmes opp i en stekepanne, der løkens halvringer stekes, og deretter soppen. Alt vil ta 30 minutter.
5. Etter at løken og soppen er stekt, stekes krabbepinner i samme olje. De burde bli røde.
6. Eggene kokes i 15 minutter for å bli hardkokte. Etter det blir de avkjølt, renset, gnidd på et grovt rivjern.
7. Løkfjær er tynne skiver, de skal brukes til å dekorere salaten.
8. Etter at alle ingrediensene er tilberedt, må du sette sammen en salat fra dem. For å gjøre dette, på en bred flat tallerkensett en ringform for å legge ut salater. Inne i denne ringen lå det første laget av fatet - krabbepinner. Smør med et tynt lag majones.
9. Følgt av sjampinjong-løk-lag (halvparten). Litt majones.
10. Drysset med revet egg.
11. Sopplag igjen. Majones.
12. Fullfør toppen av salaten med hakket grønn løk.
13. Fjern ringformen forsiktig uten å forstyrre strukturen i salaten.

Gourmetsalat med krabbepinner og reker

Denne salaten er rik på protein, som er så verdsatt av idrettsutøvere. Det er utrolig velsmakende, det er lett for dem å stille sulten, mate ikke bare seg selv, men også gjestene. Sett en slik rett på bordet, og i løpet av noen få minutter er det bare et minne igjen om den.

Ingredienser:

• kokte frosne reker - 200 gram;
• krabbepinner - pakke med 200 gram;
• ferske agurker - 1 stk.;
• tomater - 3 stk.;
• oliven - 100 gram;
• rømme, s alt og pepper etter smak.

Salat med krabbepinner tilberedes slik:

1. Krabbepinner frigjøres fra emballasjen, kuttes i tynne strimler og stekes i en liten mengde vegetabilsk olje. De burde bli røde.
2. Tomater og agurk kuttet i terninger. Agurken kan allerede legges i en salatskål, men det er bedre å legge tomatene til slutt slik at saften ikke slipper ut for tidlig og salaten ikke blir vassen.
3. Reker kokes i kokende vann i et par minutter. Kjøl deg ned.
4. Hvis rekene er små, så er de det generelti form av pålegg i en salat, hvis stor, må du kutte.
5. Spre krabbepinner med agurk og reker.
6. Olivene kuttes i ringer.
7. Alle tilberedte ingredienser legges i en bolle, krydres med rømme eller majones, s alt og pepper etter behov.