Junk food: funksjoner, typer og egenskaper

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2024-01-07 22:43

Vi elsker alle å spise noe deilig. Søtsaker, sjokolade, brus, chips – ikke sant? Og greit, hvis du kjøpte en slik yummy, spiste den og glemte den for neste år. Men hvilket år er der, hva er du. I dag en pakke chips, i morgen kjeks, neste dag cola, og så videre hele tiden. Det er velsmakende, men det er ingen fordel med slik mat.

Hva er tomme kalorier?

Mat som ikke gagner menneskekroppen kalles tomme kalorier. Dette inkluderer hurtigmat, syntetiske søtsaker (gummimarmelade, noen typer sjokolade), pølser (laget i henhold til TU), alle retter tilberedt med store mengder olje, stekt mat, sukkerholdige kullsyreholdige drikker, og selvfølgelig mat fra McDonald's, KFC og andre gatekjøkken.

Enkle karbohydrater

Er dette usunn mat eller bare vanlig? La oss finne ut hva som ligger bak konseptet "enkle karbohydrater". Generelt er karbohydrater drivstoffet fororganisme. De er de viktigste "leverandørene" av energi. Nærmere bestemt komplekse karbohydrater. Dette er en mat rik på denne typen karbohydrater, som sakte absorberes av kroppen. De gir en følelse av metthet, og menneskekroppen jobber lenge og gjennomtenkt med deres transformasjon til energi. Disse karbohydratene er gode.

Enkle karbohydrater er sukker. Følgelig deltar ikke de matvarene som inneholder sukker i store mengder i kroppens energiforsyning. Han tar dem og setter dem i reserve, det vil si gjør dem til fett. De tas raskt opp, men gagner ikke kroppen. Derfor kan mat som inneholder karbohydrater som kroppen enkelt kan håndtere, klassifiseres som usunn mat.

Hvorfor spiser vi dette?

Det ser ut til at ulempene med usunn mat er åpenbare. Dette er helseproblemer. Først av alt, fedme, problemer med hjertet, blodårene, mage-tarmkanalen. Og dette er bare et minimum av skade fra å spise hurtigmat og andre "godsaker".

Folk fortsetter likevel å spise det. Gå på gatekjøkken, kjøp tvilsom brus, chips og annen "plastisk" mat. Hvorfor skjer dette? Det er flere svar på dette spørsmålet:

1. Dyrking av slik mat i media. Vakker reklame på TV, hyggelige bilder og videoer på Internett, forlokkende reklameplakater på gatene i byer. Forlokkende skilting for gatekjøkken. Alt dette danner en viss holdning til usunn mat. Det er vakkert, velsmakende, relativt billig. Hvorfor ikke besøke McDonald's en eller to ganger? Eller for ikke å handle en pose med instantnudler?

2. Favoritt hurtigmat inneholder vanedannende smaker. Og en person "blir rett og slett hekta" på søppelmat.
3. Samme situasjon med drinker. Cola er laget av vann, koffein, sukker, smaker og aromaer. Ikke den mest sunne sammensetningen, med tanke på at en boks med denne drinken inneholder omtrent 5 teskjeer sukker. Men folk drikker selv og kjøper det til barna sine.
4. Denne maten inneholder fett. Og de gjør at hjernen vår vil ha enda mer mat, det vil si at de stimulerer appetitten.
5. Søppelmat kan klassifiseres som offentlig. Det er billig, fyller deg raskt opp og selges over alt.

Skremmende fakta

Alle argumenter for usunn mat vil smuldre, man trenger bare å lese om skaden det gjør på menneskekroppen.

1. Junk food forårsaker kreft. I tillegg har hun ansvar for trykkproblemer og hjertesykdommer.

2. Mange hurtigmatprodusenter tilbyr barneleker i tillegg til produktene sine. Mer presist legger de dem i pakker. Til hva? Ja, fordi hovedpublikummet deres er barn. Og de blir lært opp til å spise denne forferdelige maten fra de er små.
3. En av de mest populære og kjøpte blant det store utvalget av søppelmat er pommes frites. Det virker, velhva er farlig i vanlige poteter? For det første spises det oftest med sauser. Og for det andre inneholder en porsjon deilige poteter 600 kcal. Og etter at en person har spist det, vil han føle seg sulten i løpet av 1-2 timer.
4. Noen populære og kjære søppelmat bruker fortykningsmidler. Spesielt mais dekstrin. Det kan være i samsvar med sanitære regler og forskrifter, men det er flaut at dette polysakkaridet brukes i andre industrier som et lim.
5. Tilbake til den legendariske Coca-Cola. For de som ikke vet, er en aluminiumsboks for tiden dyrere enn produksjonen av selve drikken. Verdt å vurdere.

Positives

Kan det være fordeler med usunn mat? Han er bare én, veldig tvilsom, men verdt å nevne. I det minste for å kunne sammenligne listen over fordeler og ulemper med denne maten.

Den viktigste positive siden ved hurtigmat er dens tilberedningshastighet og tilgjengelighet. Hurtigmatkjeder finnes i nesten alle byer, du kan alltid løpe inn og ta en matbit uten å bruke mye tid. Prisretningslinjene er lave.

Eller, for ikke å lage mat hjemme, kan du kjøpe instant-retter. Varm i mikrobølgeovnen eller hell kokende vann og vent i fem minutter. Alt, maten er klar, du kan spise.

Ulemper

De er mye mer enn plusser. Hva er ulempene med usunn mat? Delvis har vi allerede vurdert dem:

1. Fastfoodfører til ulike sykdommer og fedme.
2. Den inneholder vanedannende smaker.
3. Fordelene med søppelmat er bare et reklamestunt. Folk som er påvirket av reklame spiser det som bare skader dem.
4. Fastfood inneholder ekstremt mye kalorier. Som nevnt ovenfor har en porsjon pommes frites 600 kalorier og en boks Coca-Cola har noen teskjeer sukker.
5. En stor del av den russiske befolkningen spiser hurtigmat. Dette er en alvorlig ulempe for helsen deres.

Du kan snakke for og imot usunn mat, vel vitende om dens positive og negative sider. Som vi kan se, er det flere ganger flere av sistnevnte.

Interessante fakta

Visste du at i Amerika er McDonald's et vanlig spisested for de fattige? Mens det var på territoriene til mange postsovjetiske stater, ble det likestilt med en restaurant.

Fram til 1990 ble hamburgere solgt utelukkende på gata, de ble ansett som mat for den fattige klassen.

Hvorfor er det ikke forbud mot reklame for søppelmat? For det gagner ingen. Fra barndommen er folk gjort avhengige av media og deres propaganda.

Hva skal jeg spise?

Hvis du ikke kan spise hurtigmat, hva bør du da spise? Spesielt når du virkelig vil spise, er det et minimum av penger og tid til overs i lommen.

Sunn og usunn mat er betydelig forskjellig i rimelighet. Men ved sparemodus og mangel på tid er det lettere å løpe til nærmeste butikk ogkjøpe et par bananer og en flaske mineralvann der. Det er billigere og sunnere enn en hamburger eller en pølse.

Når det gjelder arbeidskategorien borgere, har de ofte ikke tid til å spise ordentlig. Og ofte er det ingen mulighet. I dette tilfellet kan du ta med deg lunsj hjemmefra, nå er det ikke forbudt på mange kontorer. For ansatte er det en buffet hvor du kan varme opp medbrakt mat.

I andre virksomheter er det kantiner hvor du kan kjøpe fast lunsj. Det er kanskje ikke like smakfullt som hjemmelaget, men det er absolutt sunnere enn gatekjøkken.

Et sted har praksisen med å bestille hjemmelagde lunsjer til kontoret slått rot. De er deilige, det er helt sikkert. Men prisene er ennå ikke rimelige for alle.

Hva med hjemme? Om kvelden, når det ikke er krefter igjen til noe. Alternativt kan du koke kyllingbuljong i en slow cooker og spise med hvitt brød eller hjemmelagde kjeks. Dette er tilfellet hvis det absolutt ikke var mat i kjøleskapet. Og så kan du alltid varme opp maten som er igjen fra i går og spise.

Vi handler om å spise sunt og sunt. Gi oss eksempler på søppelmat. Hva kan du spise til middag, virkelig dårlig? Ban alt. Ferdig frossen cheburek. Populær nå chebupels. Frossen shawarma eller hamburger. Selv en pølse sandwich er ikke det beste valget til middag.

Konklusjon

I denne artikkelen har vi sett på hva søppelmat er. La oss huske hovedpunktene angående underernæring:

1. Fastfood fører til hjertesykdom, mage-tarmkanalen og fedme.
2. Junk food kommer inn i livene våre takket være aktiv propaganda i media.
3. Barn blir "bestikket" med leker av noen fastfood-produsenter. Forbruket av denne maten er pålagt fra barndommen. De lærer ham målrettet.
4. Søppelmat inneholder mye kalorier og får deg ikke til å føle deg mett. Tvert imot, jeg vil spise hurtigmat igjen og igjen.
5. Ulike smaker og smaksforsterkere tilsettes slik mat. Derfor er det avhengighetsskapende.
6. Hovedfokuset er på den relative billigheten til hurtigmat, tilgjengeligheten og tilberedningshastigheten.

Noen ganger vil du unne deg selv søppelmat. Og det er bra om dette ønsket kommer en gang i året, blir tilfredsstilt og forsvinner etter det. Før du spiser en hamburger på en gatekjøkkenrestaurant, bør du vurdere: trenger du det?