Kaffe med appelsinjuice: populære oppskrifter for å lage forfriskende drinker og deres navn

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Drikken, k alt kaffe, ifølge en versjon, skylder alt til en gjeterinne som heter Kaldi. Det var han som en gang la merke til hvordan geitene hans, etter å ha smakt bær fra et ukjent tre, begynte å oppføre seg annerledes: munterhet og energi dukket opp. Kaldi smakte på disse merkelige fruktene selv, og satte pris på smaken og snerpheten. Så, etter å ha fort alt om sine observasjoner til munkene som han delte ly med, og skaffet deres støtte, begynte hyrden å tørke bærene. Vel, og da er det ikke vanskelig å forestille seg alt som brakte kaffe til nesten alle hjem på planeten vår. En annen legende sier at en mann ble etterlatt for å dø i ørkenen, men han overlevde ved å kjenne smaken av kaffe. Han het Omar.

Fra legender til trender

Kaffe i dag er en av de mest populære og favorittdrikkene. Den drikkes ren, uten urenheter og tilsetningsstoffer, eller med melk. Imidlertid er det veldig originale oppskrifter som har blitt utrolig populære i nyere tid. De innebærer en kombinasjon av en tradisjonell energidrikk med tilsynelatende fullstendig upassende ingredienser: en appelsin eller juice presset fradenne tropiske frukten, isen, søte konfektsiruper og mer.

Kaffe med appelsinjuice, som skal diskuteres i dag, har en spesiell smak. Det er vanskelig å beskrive det, men mange som har prøvd en slik drink bemerker at kombinasjonen er veldig original, og smakspaletten kan sammenlignes med det altomfattende ordet «glede».

Bumble

Blant mangfoldet av kaffeoppskrifter som tilsetter appelsinjuice eller brennevin, er det virkelig unike. I kaffehus i England og Frankrike har det i flere år nå vært en vare som heter «Bumble Bee» på menyen. Dette er kaffe med appelsinjuice, hvis sammensetning ingen skjuler:

1. Appelsinjuice (100 ml).
2. Kaffe (50ml): Helst Americano eller Espresso for den ekte smaken.
3. Karamellsirup (maks. 15 ml).
4. Isbiter (valgfritt).

Sant, det er flere funksjoner ved å lage kaffe med appelsinjuice k alt "Bumble Bee" som må vurderes. For det første er det vanlig å bruke et høyt glass, som er fylt med lag med juice, sirup og kaffe. Først etter det er alt grundig blandet. For det andre kan isbiter i denne drinken legges både ovenfra og legges under lagene. Du kan også adle humlebien med en appelsinskive, uten å glemme å sette inn et sugerør for chic. Dette er en ganske enkel oppskrift som ikke krever mye tid og kunnskap.

American Orange

En annen versjon av kaffe med appelsinjuice, hvis oppskrift er enkel, som alle genier, skylder smaken til det ville vesten. Det er ikke kjent om en slik drink ble oppfunnet der, men navnet "American Orange" var i smaken til mange kjennere av kulinarisk estetikk.

Til tilberedning brukes to typer kaffe (Americano og espresso), som blandes ved å tilsette ferskpresset appelsinjuice til den resulterende cocktailen. Butikkkjøpt juice egner seg også. Det er ingen ensartethet i proporsjoner. Gourmeter anbefaler imidlertid å følge forholdet 1:3, der det første sifferet indikerer prosentandelen juice. I den resulterende drinken må du definitivt legge til isbiter for å få den fulle avsløringen av den sanne smaken. Men ikke gå over bord med is. 2-3 terninger er nok til et glass.

Is eller kald kaffe

Følgende appelsinjuice-kaffeoppskrift er ganske sofistikert og populær. Men for å tilberede en virkelig deilig drink, kreves grundig forberedelse. Du trenger følgende ingredienser:

1. Kaffe naturell (1-2 teskjeer: avhenger av styrke- og metningskrav).
2. Vann - 60 ml.
3. Fløte - 30-40 ml.
4. Appelsinjuice - opptil 50 ml.
5. Zest -15 gr.
6. Sukker eller melis - teskje.

For å tilberede en forfriskende cocktail, brygges kaffe i en tyrker over lav varme, mens du rører kontinuerlig. Kremen piskes til den er tykk, tilsett sukker eller pulver, hvoretter den forsiktig introduseres iden resulterende massen av appelsinjuice. Bland igjen. Deretter helles den resulterende blandingen forsiktig i kaffe. Skallen vil tjene som en dekorasjon, og gi drinken et edelt utseende og aroma. Med riktig blanding av komponentene ovenfor vil du få kald kaffe med appelsinjuice, som vil oppkvikke og avkjøle i varmen.

Nyansering: Jo fetere fløte, desto mer spektakulær er hetten som dannes på toppen av kaffen. Hvis krem ikke anbefales av helsemessige årsaker (eller personen er på diett), kan du erstatte den med melk. Selv den fettfattige versjonen vil fungere, men smaken vil være dårligere enn den originale oppskriften.

Varm kaffe med et hint av sitrus

En av de enkleste og smarteste oppskriftene på kaffe med appelsinjuice, som enhver kjøkkeneksperimenter kan nevne, er enkel og rask å tilberede. I brygget, litt avkjølt kaffe (1 ts bønner og 60 ml vann), tilsett 50 ml fløte. Etter omrøring tilsettes 40-50 ml appelsinjuice og en klype kanel til drinken etter smak. Om ønskelig kan du dekorere glasset med en skive saftig appelsin eller mandarin.

Tips

Blant variasjonen av oppskrifter på kaffe med appelsinjuice, til å begynne med, bør du velge de enkleste alternativene. Hvis de hekter i det minste litt, vekker smaksopplevelsene, så kan du eksperimentere med mer komplekse ideer. For eksempel den samme kalde kaffen, hvor det er viktig å holde proporsjonene.

Hvis appelsinen har et voksaktig belegg, bør den holdes i kokende vann i ca. 3 minutter. Det er også verdt å tenke på at du aldri bør male kornpå forhånd. Dette er fordi de vil miste noe av smaken.

Når du kjenner noen av nyansene ved å tilberede en forfriskende drink, kan du lage ekte kaffehus hjemme, og ved å bruke kaffen med appelsinoppskrifter gitt i artikkelen, overraske gjester og glede dine kjære.