Enkle puffsalater: de beste oppskriftene

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Salater er en stor kategori med retter som inkluderer mange forskjellige kategorier av snacks som er forskjellige i sammensetning, tilberedningsteknikk og andre funksjoner. En av de mest tallrike kategoriene er enkle lagdelte salater.

Spesielle egenskaper ved lagvise snacks

Puffsalater er enkle å tilberede, smakfulle og festlige i utseende, så de er perfekte til absolutt enhver fest. Det særegne med slike snacks er at produktene i dem ikke er blandet, men lagt ut i lag.

I tillegg må du koke dem på forhånd slik at majonesen (eller annen saus) rekker å bløtlegge alle lagene som utgjør retten. I noen timer før servering direkte på bordet skal maten sendes til kjøleskapet.

“Soppeng”

Denne enkle og deilige lagdelte salaten kan ta en av de ledende stedene i popularitet blant alle slike forretter. Den er klar til å vinne hjerter fra den aller første skjeen, og takket være dens originale design ser den fantastisk ut på festbordet.

Hva vil være nødvendig i løpet avkoketid:

• kyllingegg i mengden 2 stk.;
• sopp (alle vil gjøre det, men ikke helt små er bedre) marinert i krukker -1 krukke;
• kyllingfilet - 300 gr;
• middels store poteter - bare noen få;
• middels gulrot - 2 stykker;
• syltet agurk (middels størrelse passer) - 2 stk.;
• majones - liten pakke eller 100 gr;
• liten løk - 1 stk. eller halvstor;
• greens – valgfritt.

Denne enkle lagdelte kyllingsalaten krever en flat tallerken og en dyp bolle dekket med matfilm for å sette sammen. Først legges salaten ut lagvis i en bolle, deretter vendes den over på et fat. Produktene legges ut i lag, og hvert påfølgende lag smøres med majones.

Marinert sopp legges på bunnen av bollen med hatten ned. Gulrøtter kokes, skrelles og gnis på et ganske fint rivjern. Til å begynne med kokes kyllingfileten til kjøttet er ferdigstekt (s alter samtidig litt vannet), etter at det er helt avkjølt skjæres det i små nok biter. Løk finskåret, fordel på kjøttlaget. Egg kokes hardkokt (for dette må du lage mat i 8-10 minutter), avkjøles, skrelles og først deretter revet. Syltede agurker finhakkes, presses ut overflødig juice og legges på egg. På et rivjern må du også rive osten (du må rive fint). Poteter kokes i skallet i s altet brus, skrelles og rives, men allerede på et grovt rivjern.

Tiffany klassisk salatoppskrift

Denne enkle lagdelte bursdagsalaten har blittkjent relativt nylig, men ble raskt populær på grunn av sin utmerkede smak og luksuriøse design. Hovedhemmeligheten er en vellykket kombinasjon av kyllingkjøtt og druer.

For å tilberede en puffsalat med kylling trenger du:

• kyllingbryst - 2 stk;
• grønne druer (den må være uten frø) - 1 klase;
• ost velger vanligvis harde varianter -200 gr;
• kyllingegg - 4 stk.;
• mandler - om et glass;
• olje (alle vegetabilske oljer du velger vil gjøre);
• majones - mengden saus bestemmes av din egen smak.

Som det kommer frem av videoen og bildet, i en enkel puffsalat, legges produktene ut en etter en på et bredt flatt fat. Hvert lag er dekket med majones.

Vaskede og håndkletørkede bryster (kyllingfileter) penslet med karriblanding. I en stekepanne stekes kjøtt i varm olje, avkjøles og kuttes deretter i terninger.

Hard ost knuses (dette krever et rivjern). Hardkokte egg avkjøles deretter i kaldt vann, skrelles og finhakkes. Brente mandler knuses i en kaffekvern og fordeles på et lag med egg. Druene vaskes og hver drue kuttes i to, og legges deretter tett sammen med snittsiden ned på salaten.

Salat «Minute»

En slik enkel puffsalat vil garantert vinne kjærligheten til vertinnen og gjestene, for blant fordelene med denne retten er tilberedningshastigheten og tilgjengeligheten av produkter fra ingredienslisten.

Dette trenger du:

• hard ost - et lite stykke, 100 gr er nok;
• krydret skinke - 200 gr;
• store kyllingegg - 2 stk.;
• noen agurker eller syltede agurker (de gir salaten en original smak) - 1–2 stk. (hvis de tar agurker);
• majones - ca 100 gr (bedre å fokusere på dine egne preferanser);
• grønt (persille eller dill) - noen kvister til pynt.

Først av alt, sett en kjele med vann på komfyren for å koke egg for å gjøre dem hardkokte. For dette fortsetter tilberedningen i 8-10 minutter.

På dette tidspunktet kuttes skinken i små staver og legges på et flatt fat. Dette laget er dekket med et tynt nett majones.

Neste trinn er å kutte agurkene i terninger. De legges i et andre lag, men de er ikke dekket med majones.

Ost knuses (gnides på et ganske stort rivjern) og legges oppå agurker. Dette laget må bløtlegges i majones, så det dekkes også med et majonesnett.

Kokte egg skrelles. Neste trinn i tilberedningen av retten vil være å gni eggene på et rivjern og legge ut som et topplag.

En slik enkel og rimelig lagdelt salat er bedre å tilberede på forhånd, da den skal være godt gjennomvåt.

Corrida-salat

Denne oppskriften vil legge til samlingen din av raske, men deilige lagvise salater som er perfekte for familiemiddager og støyende festmåltider.

Produkter:

• krabbepinner - 150 gr;
• stor tomat (moden, men ikkefor myk) -2 stykker;
• hard ost - ca. 100 gr (alle varianter vil gjøre det hvis ønskelig);
• hermetisert dessertmais - ca. 100 gr;
• krutonger - liten pakke;
• hvitløk - 1 eller 2 fedd (etter din egen smak);
• majones - ca 100 gr.

Det første laget er tomater kuttet i små terninger (all saften som dannes under kuttingen blir drenert). S alt tomatene lett. Litt majones og hvitløk gjennom en presse er jevnt fordelt på toppen av et lag med tomater.

Det andre laget er hermetisk mais dekket med et lag majones.

Det tredje laget er ost, kuttet i tynne strimler. Den er også dekket med majones.

Fjerde lag - krutonger (lange typer er best for dette).

Salat «Delight» porsjonert

Det vil ikke ta mer enn 15–20 minutter å tilberede en slik forrett, de nødvendige produktene finner du i nærmeste butikk, men "Rapture"-lagsalaten vil være etterspurt på bordet. Server den i boller eller avrundede glass.

Ingredienser:

• røkt kyllinglår - 1 stk;
• hermetisert søtmais - 1 boks;
• modne men sterke tomater - 3 stk. (passer middels størrelse);
• hard ost - 200 eller 250 gr;
• kylling (ikke veldig små) egg - 4 stk.;
• majones - 250 gr;
• grønt til dekorasjon;
• hvitløk - 1 eller 2 fedd (valgfritt).

Litt røkt mat legges på bunnen av bollenbein. For å gjøre dette skilles kjøttet fra beina og finhakkes. Dryss lett med hvitløk, som tidligere ble ført gjennom pressen.

Tomaten knuses, overflødig juice dreneres og smøres på kjøttet.

Hakk de kokte eggene med et rivjern.

Osten må gnides på et fint rivjern. Dette er det siste laget, og det er han som vil gi effekten av luftighet. Dekorer «Delight» med grøntkvister.

Ananas lagdelt salat

En slik enkel puffsalat vil absolutt appellere til alle de som foretrekker smakfulle matkombinasjoner. Det er søte og syrlige toner av ananas og ømhet i egg, i tillegg, takket være kyllingen, er forretten ganske tilfredsstillende.

Dette trenger du av produktene:

• kokt kyllingbryst;
• ost (vilken som helst, helst hard) - 200 gr;
• hardkokte kyllingegg - 5 stk;
• hermetisert ananas i en krukke (bedre om den kuttes i ringer) - 1 boks eller 500 gr;
• 1 liten løk;
• bordeddik - 1 ts;
• helst lite fet majones - 5–6 ss. skjeer;
• rømme (du trenger lav-fett) - 5–6 ss. skjeer;
• helst (men kan utelukkes) hvitløk - 2-3 fedd;
• til din egen smak, tilsett riktig mengde s alt og pepper.

Først (i følge oppskriften) tilberedes en dressing til en enkel lagdelt salat. For å gjøre dette, bland majones, rømme, hvitløk (det må føres gjennom en presse på forhånd). Alt dette er blandet. Hvert nytt lag med salat smøres med denne sausen.

På et flatt fatfinhakket bryst er jevnt lagt ut, neste lag er syltet løk. For å sylte den, finhakk løken og hell kokende vann over den. Etter et par minutter er all væsken drenert, løken helles med en skje med eddik. Etter ytterligere 1–2 minutter tappes den oppsamlede væsken ut igjen. Løk legges på kyllingen.

Neste trinn er å hakke egg på et rivjern og legge på en salat. Avslutningsvis er toppen av retten sjenerøst drysset med ost, revet på et fint rivjern. Ananas er lagt ut på toppen veldig nær hverandre.

Puff forrett med brisling

Denne oppskriften kan rett og slett ikke annet enn å glede husmødrene, for det er han som vil kunne redde situasjonen når uventede gjester dukket opp på terskelen. Ingrediensene i salaten er de enkleste, og det tar bare 5-10 minutter å tilberede en solid matbit.

Produkter:

• brisling i olje - 1 boks;
• ost (enhver hard ost er best for denne salaten) - 100–150 gr;
• løk - 1 stk. liten;
• kokte kyllingegg - 4 stk.;
• hermetiske erter - ca. 100–150 gr;
• majones (helst lett) - ca 70 gr.

I bunnen av salatbollen fordeles løken, kuttes i tynne halve ringer, hele brislinger legges tett inntil hverandre på den. Etter det kommer et lag med hermetiske erter, revet eggehvite og ost, revet på et grovt rivjern. Toppen av salaten er pyntet med finrevet eggeplomme. Ikke glem at hvert lag (bortsett fra eggeplommene) er smurt med majones.

Grønnsaksoppskrift«Elskerinne»

For de som foretrekker salater uten kjøtt, fisk og egg, kan du tilby en lett matbit basert på grønnsaker. Puffsalaten i henhold til oppskriften har en ganske original smak, siden nøtter er tilstede i sammensetningen. Ved bruk av lavkalorimajones kan en slik forrett også passe inn i diettmenyen.

Dette trenger du:

• middels gulrøtter - 2 eller 3 stykker;
• beter - 2 stk. (liten);
• hard ost type "Gouda" - 200 gr;
• pittede rosiner (helst søte) - ca 100 gr;
• hvitløk - 1-2 fedd (kan utelates, men krydret noter går tapt i dette tilfellet);
• ristede peanøtter (skrellet) eller valnøttkjerner -100 gr;
• majones for å smøre salatlag - ca 100 gr.

Rosiner vaskes grundig og brygges med kokende vann i ca. 5-7 minutter. Vannet tappes, bærene tørkes med tørkepapir.

Rå gulrøtter skrelles og gnis på et fint rivjern. Bland det med dampede rosiner og en liten mengde majones. Den resulterende massen fordeles på en ganske stor flat tallerken - dette er det første laget med salat.

Ost gnis på et fint rivjern, blandes med hakket hvitløk og noen spiseskjeer majones.

Betene kokes til de er myke, skrelles og raspes. Majones og nøtter tilsettes. Rødbetemasse utgjør det tredje laget av retten.

Hvilken mat kan brukes til å lage butterdeigsoppskrifter?

Oppskrifter for enkleog deilige puffsalater kan bestå av en rekke produkter. Ved å ta utgangspunkt i én rett kan vertinnen dessuten endre den i henhold til hennes evner og ønsker.

Så, i kjøttsalater er det fullt mulig å bruke biff, magert svinekjøtt, kylling, pølser (inkludert røkte).

Fiskeretter kan omfatte s altet sild eller makrell, hermetikk, sjømat (inkludert rød fisk).