Puffsalater med kyllingbryst: utvalg av ingredienser og matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Puffsalater er populære. De kan tilberedes på et stort fat for et selskap eller lages i porsjonerte tallerkener. De ser presentable ut, etter å ha insistert, blir de møre og saftige. Puffsalater med kyllingbryst er ganske forskjellige. Noen av dem inkluderer tradisjonelle kombinasjoner, mens andre er ganske originale. Uansett vil oppskriftene på slike snacks definitivt komme godt med for alle.

Enkel oppskrift med champignon

For å tilberede en lagdelt salat med kyllingbryst og champignon, må du bruke følgende enkle ingredienser:

• 200 gram kyllingfilet;
• 150 gram syltet sopp;
• tre egg;
• 80 gram hard ost;
• 30 gram løk;
• 150 gram majones;
• litt fersk dill eller persille til garnering av salaten.

Du kan også bruke røkt fjærfe i denne retten, da blir smaken lysere. Mendet er ikke for alle.

Hvordan lage en deilig salat - oppskriftsbeskrivelse

Kyllingfilet vaskes grundig, sendes til kokende vann, kokes i cirka femten minutter, tas deretter ut av buljongen og avkjøles. Ferdig kjøtt kuttes i terninger.

Egg må kokes til de er hardkokte. Del dem i to, separer eggeplommene og proteinene. Den første tinderen på et fint rivjern legges til kyllingfileten. Smak til med to spiseskjeer majones. Bland godt, tilsett eventuelt litt s alt, del massen i to deler.

Hermetisert sopp kuttes i tynne strimler, proteiner gnis på et grovt rivjern. Etter å ha blandet begge ingrediensene grundig, deles de også i to deler. Løk kuttes i små terninger. Ost knuses også.

Begynn å sette sammen lagdelt salat med kyllingbryst. En del av kyllingfileten med eggeplommer legges på bunnen, knuses med en gaffel. Så kommer laget med sopp. Dryss over løk. Kyllingen sendes igjen, dekket med sopp. Smør salaten med majones, dryss med revet ost. Salaten er pyntet med kvister av friske urter, sendt en times tid i kjøleskapet slik at alle lag blir mettet med saus.

Deilig og mør salat med røkt bryst

Denne varianten av kyllingbrystsalat er deilig og enkel. Følgende produkter er tatt for ham:

• ett røkt bryst;
• ett hundre gram krabbepinner;
• one tomat;
• to kokte egg;
• ett hundre gram hard ost;
• one paprika;
• majones.

Skinnet fjernes fra brystet, fileten kuttes i terninger. Og krabbepinner er tint på forhånd, kuttet i biter. Tomaten kuttes i små terninger. Rød paprika fjernes fra frø og kuttes i tynne strimler.

Ost og egg gnis på et fint rivjern, lagt ut i separate boller.

Stable kyllingbrystsalatingrediensene i lag, pensle hver med majones. Røkt kylling legges i bunnen, pepper, krabbepinner og tomat legges på. Dekk med et lag egg og ost. La salaten trekke i omtrent en time i kjøleskapet.

koreansk gulrotsalat

Denne versjonen av salaten viser seg moderat krydret, s alt. For forberedelsen ta:

• 250 gram kokt bryst;
• samme mengde gulrøtter på koreansk;
• 350 gram hermetisert sopp;
• 150 gram ost;
• løkhode;
• fire kokte egg;
• 350 gram majones;
• 50 ml eddik.

Først sylte løken. Da blir den ikke bitter, men forblir saftig. For å gjøre dette renses hodet, vaskes, kuttes i halve ringer, helles med eddik, la stå i ti minutter, deretter tømmes eddiken

Kyllingbryst smuldret fint og lagt på bunnen av salatbollen. Smør laget med majones. Deretter legger du løken og hakket sopp på den. Smør igjen med majones. Deretter kommer et lag med revet egg, dekket med gulrøtter. Smør med saus. Salaten avsluttes med revet ost. Send en lagdelt salat med kyllingbryst til kjøleskapet i tretti minutter.

Salat med fersksopp

Ikke mange ingredienser i denne salaten: kyllingbryst, ost, egg. Tilsetning av champignon og valnøtter gjør det imidlertid til en solid og svært velsmakende rett. For matlaging må du ta:

• ett bryst;
• fem egg;
• 250 gram ost;
• så mange frossen sopp;
• to små løk;
• to hundre gram valnøtter;
• tre hundre gram majones;
• litt vegetabilsk olje til steking.

Løk skrelles, kuttes i fjær. Kyllingfilet vaskes først og kokes deretter til den er mør i s altet vann. Etter avkjøling.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne, stek løken i et par minutter, og tilsett deretter soppen skåret i små skiver. Stek i femten minutter. Tilsett omtrent tre spiseskjeer majones. Stek alle fem minuttene på lav varme.

Eggene er kokt. Kyllingfilet kuttes i små biter, legges på bunnen av salatbollen. Smør med saus. Valnøtter knuses med en kniv til smuler, dryss dem tett med fileter. De gnir egg, legger dem på nøtter, smører med et lag majones.

Etter kommer et lag med stekt løk og sopp. Dryss alt med revet ost. En lagdelt kyllingbrystsalat med sopp sendes til kulden for å trekke i sausen.

Salat med svisker og agurker

Kombinasjonen av hvitt kyllingkjøtt og svisker er ganske økologisk. For å tilberede en salat med kyllingbryst og agurker, må du ta:

• 500 gram filet;
• fire egg;
• en ferskagurk;
• to hundre gram svisker;
• ett hundre gram valnøtter;
• ett hundre gram majones;
• s alt og pepper etter smak.

Kyllingfilet kokes til den er ferdig. Eggene er hardkokte. Avkjøl, rengjør og gni på et fint rivjern. Den ferdige kyllingfileten avkjøles, demonteres til fibre. Svisker vaskes, helles med kokende vann i fem minutter, klemmes og kuttes i terninger.

Ferske agurker kuttes i terninger, og valnøtter vendes til smuler. Etter at alle ingrediensene til salaten med kyllingbryst og agurk er klare, begynner de å sette sammen retten.

Agurker legges i bunnen av salatbollen, kyllingkjøtt legges på. Hvert lag er smurt med majones, tilsatt etter smak. Det tredje laget vil være halvparten av sviskene. Egg legges på toppen, pensles med saus igjen. Legg deretter restene av svisker, valnøtter. Dryss over friske urter til pynt. En lagdelt salat med kyllingbryst og svisker sendes til kulden, så den blir grundig bløtlagt.

Original rødbetesalat

Dette er en deilig røkt kyllingbrystsalat. Og viktigst av alt, det er ganske enkelt og origin alt. Tross alt er rødbeter og kylling ikke alltid kombinert i en salat. For å forberede den må du ta:

• 140 gram hver av røkt bryst og kokte rødbeter;
• to kokte egg;
• ett hundre gram smeltet ost;
• 30 gram uthulede svisker;
• hvitløksfedd;
• majones;
• krydder etter smak.

Også for å dekorere denne salatenbruk granateplefrø.

Betene renses, gnis på et fint rivjern, legges i første lag. Dryss over litt s alt og smør med majones. Hvitløk skrelles, føres gjennom en presse, drysses med rødbeter, kuttede svisker legges på toppen. Røkt kylling kuttes fint, legges på toppen. For å gjøre den lagvise salaten med kyllingbryst krydret, dryss dette laget med svart pepper.

Egg legges, smøres med majones, drysses med revet ost på toppen. For å gjøre det lettere å male det, send først produktet til fryseren. Pynt med persilleblader og granateplefrø. La retten brygge.

Hertig og enkel salat

Denne kyllingbryst- og eggsalaten er rask å lage og inneholder få ingredienser. Det er også ganske tilfredsstillende, så det kan godt erstatte middagen. For å forberede den må du ta:

• to hundre gram filet;
• tre egg;
• et par potetknoller;
• ett hundre gram ost;
• majones og s alt etter smak.

Bystet vaskes og kokes deretter i s altet vann. La den avkjøles i buljongen, så blir den saftigere. Hvis du ønsker å få en lysere smak av kjøtt, så kan du tilsette et par laurbærblader og allehånde erter i vannet når du koker. Poteter og egg blir også kokt og skrellet.

Rotfrukten kuttes i strimler, legges på et fat og smøres med majones. Deretter demonteres brystet til fibre, legges på poteter, smurt med saus. Dryss så over revet egg, deretter hakket ost. Smør med majones. La salaten brygge.

Original kyllingleversalat

I tillegg til kyllingfilet inneholder denne salaten også fjærfelever. For å forberede den må du ta:

• fire kokte egg;
• to hundre gram kokt kyllingbryst;
• 300 gram lever;
• 150 gram syltede agurker;
• haug med persille;
• majones;
• s alt og pepper etter smak;
• noen store salatblader.

På grunn av tilstedeværelsen av syltede agurker, har salaten en veldig interessant og lys smak.

Hvordan lage en original rett?

Til å begynne med vaskes kyllingleveren grundig, membranene og overflødig fett kuttes av. Sendt til en stekepanne med vegetabilsk olje, lapskaus under lokk til den er mør. Smak til med pepper og s alt etter smak.

Etter avkjøling av produktet, kutt i strimler. Det samme gjør de med fileter. Syltede agurker kuttes på samme måte eller i terninger. Egg skrelles, kuttes i store skiver. Persille vaskes, ristes av fuktighet og hakkes.

Legg salatblader på bunnen av fatet. Legg et lag med lever og filet, smør det med majones. Så legger de et lag med agurker, dryss dem med egg, smak til med saus igjen. Dryss friske urter på toppen.

Røkt kylling og agurksalat

For denne deilige og enkle oppskriften må du ta:

• to gulrøtter;
• én fersk agurk;
• ett hundre gram ost;
• ett røkt bryst;
• to potetknoller;
• majones;
• fire kokte egg.

Poteter og gulrøtter vaskes, kokes og skrelles deretter. Skjær alle ingrediensene i terninger, gni osten på et fint rivjern. Ingrediensene legges i lag, agurk på bunnen, deretter poteter og gulrøtter, dekket med egg og kylling. Dryss over ost. Hvert lag smøres lett med saus, tilsatt om nødvendig.

Original appelsinsalat

Dette alternativet vil appellere til mange. For ham må du ta følgende produkter:

• one large orange;
• to potetknoller;
• fire egg;
• tre hundre gram bryst;
• majones og s alt etter smak.

Kyllingfilet vaskes, kokes i s altet vann. Etter det tas fileten ut og avkjøles. Skjær kyllingen i strimler. Kok poteter og egg. Poteter kuttes i terninger. I egg brukes kun hvite, de finhakkes.

Skrell appelsinen, fjern gropene. Skjær i tynne skiver. Et lag med kokte poteter legges på bunnen av salatskålen, smurt med en liten mengde saus. Smak til ingrediensene med s alt og pepper om nødvendig. Deretter legges ekornene, lett smurt med saus. Dekk alt med kyllingfilet, og skiver av appelsin fordeles oppå. La salaten stå i tjue minutter. I løpet av denne tiden vil den bli mettet ikke bare med majones, men også med appelsinjuice.

For denne oppskriften er det forresten bedre å velge majones uten tilsetningsstoffer, bare klassisk. Da blir smaken av salaten mye mer interessant.

Salater med kyllingfilet er ganske varierte. Mange av dem tilberedes ved å legge ingrediensene i lag, smøre dem med saus. Dette lar deg få en vakker rett, gjennomvåt, veldig saftig. Slike salater tilberedes enten i porsjonerte salatboller eller i store, og legges deretter ut på tallerkener. Et utmerket tilbehør til kyllingbryst vil være svisker, ferske eller syltede agurker, ost av forskjellige varianter, samt kokte egg.