Grønnsakscocktail: matlagingsoppskrifter. Grønnsaksmoothies i en blender

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Enhver lege vil fortelle deg at smoothies er frukt- og grønnsaksdrikker og smoothies laget av ferske gaver fra hager og frukthager, mye sunnere enn kunstig "te", limonader og til og med butikk-kjøpte juicer, der det er knapt ti prosent av naturlige ingredienser. Imidlertid vet folk dette. Og i et hastverk med å tilberede en cocktail til seg selv - grønnsak, frukt eller blandet - bare deres egen latskap stopper dem.

På den annen side, ikke vær for ivrig. Juice drukket i liter kan ikke på noen måte fremskynde restitusjonen eller forårsake et øyeblikkelig tap av ekstra kilo. Med denne tilnærmingen "planter" du heller magen eller forverrer en eller annen kronisk sykdom. Frukt- og grønnsaksmoothies drikkes i en mengde på ikke mer enn tre glass om dagen. Ikke bytt vann med dem.

Rejuvenating Drink

De som regelmessig spiste en grønnsakscocktail tilberedt i henhold til denne oppskriften, forsikrer at huden blir frisk av den, små mimiske rynker forsvinner, og huden blir jevn og av en edel nyanse. For en cocktail, en stor agurk, tostangselleri, et fedd hvitløk og litt ingefær føres gjennom en juicer, foodprosessor eller blender. Om ønskelig kan drikken s altes, selv om det er sunnere å klare seg uten.

Hvis komposisjonen ikke virket for attraktiv for deg, kan du tilberede andre frukt- og grønnsakscocktailer for samme formål:

• tre grønne paprika, seks mellomstore gulrøtter, litt grønnkål, spinat og kålrotblader;
• Fruktelskere kan lage en drink med åtte jordbær og to druekvister - svarte eller grønne, men ikke rosa.

Fight the cold

Fruktsmoothies vil være svært nyttige for å overvinne effekten av hypotermi eller virussykdommer. Naturligvis kan de ikke erstatte medisiner, men de kan fullstendig støtte kroppen og gjenopprette immuniteten. Du kan bruke følgende alternativer.

1. En stor skrelt appelsin, en halv sitron og et kvart glass mineralvann.
2. Grapefrukt, to mellomstore appelsiner og tre kiwi. Det anbefales å sile denne cocktailen.
3. Veldig effektiv i denne forbindelse er en grønnsakscocktail laget av en haug med selleri, en halv middels bete (gjerne med blader), tre gulrøtter og persille. Det anbefales å ta selv å komme seg etter cellegiftbehandling.

De samme drikkene kan også forebygge sykdom.

Rengjør kroppen

Grønnsak vil også hjelpe mye med å fjerne alle slags skadelige giftstoffercocktail. Hjemmelagde cocktailer til dette formålet tilberedes av forskjellige ingredienser. For eksempel, disse:

1. Ta to spiseskjeer skrelt og hakket ingefærrot, en middels rødbet, fire små gulrøtter, et eple og et glass vann. Komponentene kombineres, som andre grønnsakscocktailer, i en blender. Oppskriftene tillater selvfølgelig bruk av andre kjøkkenenheter, men denne gir en jevnere konsistens. Massen siles, avkjøles og drikkes.
2. For en annen cocktail trenger du: kål (ca. tre store blader), en kopp grønne druer (ta en variant uten frø, for eksempel rosiner, eller ta dem ut på forhånd), agurk, et lite eple og et halvt et glass med vann. Produktene brytes gjennom med en blender, drikken filtreres - og klar til å drikkes.

Selvfølgelig kan disse frukt- og grønnsaksmoothiene drikkes bare sånn – de er veldig velsmakende. Men hvis målet ditt er å rense, ta dem på tom mage hver dag i to uker.

gresskarfordeler

Denne rimelige grønnsaken vil være til nytte for alle. Det fjerner unødvendig kolesterol fra kroppen, normaliserer prosessene i tarmen og har en lett beroligende effekt. Den eneste kategorien mennesker som bør unngå de foreslåtte gresskardrikkene er diabetikere.

Den første oppskriften på en gresskar-grønnsakscocktail foreslår at du først koker omtrent et halvt kilo av denne komponenten, skjærer den i biter og legger den i en blender med en stor fersk tomat. Der presses også saft fra en hel grapefrukt og to sitroner. Etter å ha stanset cocktailensmaksatt med kanel og en eller to spiseskjeer honning.

Deilig og sunn gresskarsmoothie. For ham tas en tredjedel av et glass potetmos fra en kokt eller bakt grønnsak, halvparten av melken, litt knust muskatnøtt, en skje honning og is. Alle komponentene bringes til homogenitet med en blender, og smoothien helles i et vakkert glass.

Du kan nyte og dra nytte av deg selv ved å lage en grønnsakscocktail av gresskar og appelsin. Gram med syv hundre grønnsaker lages ferske, juice presses ut av tre appelsiner og en bit ingefær (med juicepresse hvis du vil ha en mer flytende drink, med blender hvis du liker den tykkere). Begge væskene blandes, helles i et vakkert glass og pyntes med et mynteblad.

For å hjelpe ned i vekt

Feilen er gjort av de som, i et forsøk på å oppnå vektperfeksjon, utelukkende bytter til paring. For det første, på denne måten kan du få deg selv til utmattelse, siden grønnsaksmoothies for vekttap er absolutt ikke næringsrike. For det andre, hvis du forlater magen uten arbeid, risikerer du å få i det minste gastritt veldig snart - og i fremtiden et sår.

Grønnsaksmoothies for vekttap bør ikke erstatte måltider. De virker annerledes: de reduserer appetitten noe, forbedrer fordøyelsen og forsyner kroppen med vitaminer og mineraler, noe som gjør det lettere å tåle matrestriksjoner og eliminering av visse produkter fra menyen. Rødbetejuice er veldig nyttig når du følger dietter - den fjerner giftstoffene som er akkumulert av den fra kroppen, som med en "krympet" diett kan begynne å bli fordøyd og forgifte den. derimotDet er absolutt umulig å drikke det ufortynnet, derfor anbefales det å tilberede en grønnsakscocktail i selskap med gulrotjuice. Eller blandet - bete-eple.

Selleri for vekttap

Denne planten er bare manna fra himmelen for de som returnerer den tapte figuren. Med et minimum av kaloriinnhold i selleri, gir cocktailer med den en metthetsfølelse i lang tid og fyller kroppen med de nødvendige vitaminer, mineraler og fiber. Fra gulrøtter, epler, mirakelstilker og persille blir en grønnsakscocktail slått ned i en blender; du kan gjøre den mer raffinert ved å fjerne persillen og erstatte den med sitronsaft og honning.

Riktig og velsmakende frokost

De som er redde for å få ekstra kilo kan tilberede frukt- og grønnsaksmoothies til sitt første måltid. De vil berike kroppen med de nødvendige stoffene og forbindelsene, gi styrke til en aktiv morgen og tillate deg å leve til lunsj uten problemer. De vil også muntre deg opp, for de er virkelig en delikatesse. Prøv for eksempel følgende komposisjoner.

1. Et glass lettmelk helles i blenderen og terninger av en liten gulrot legges sammen med et par spinat- eller kålblader pluss is. Mens du stanser til den er jevn – legg til appelsinskiver, grønne epleskiver og et halvt glass hvite druer. Til slutt er det investert en halv avokado og en banan. Etter siste pisking helles frokosten i et estetisk glass og pyntes med en myntekvist.
2. For denne smoothien alle ingrediensenelegg i bollen samtidig: et glass spinat, en agurk uten skall, persille (bare blader), en stilk selleri og et lite eple. For aroma og smak, tilsett to spiseskjeer fersk sitronsaft og hell en halv teskje skall med en tredjedel av en skje revet ingefær.
3. For en solid og deilig frokost: ha et glass skummet melk, en kvart kopp kokt gresskar og en halv gjennomsnittlig banan i en blender. Dryss alt dette med fire isbiter og en klype kanel, pisk til jevn og nyt, sakte å drikke.

hurtigdiett

Hvis du noen ganger arrangerer "lette" dager for deg selv og prøver å klare deg uten mat i det hele tatt, la en grønnsaksmoothie hjelpe deg. Blenderen kombinerer agurk, ung liten zucchini og krydder - litt s alt, rød pepper og koriander. Med en slik frokost vil du ikke en gang legge merke til hvordan fastedagen nærmer seg kveld. Og til middag kan du lage deg en smoothie av to glass brokkoli, halvparten av hvitkål, en fjerdedel selleri og to epler. Ikke glem isen!

Grønne smoothies: ubestridelige fordeler

Grønt kalles de for hovedtonen, som gir frisk vegetasjon fra hagen. Oftest fungerer dill, løk, spinat, selleri og persille som det, men ingen forbyr deg å bruke noe annet. Naturligvis er saken ikke begrenset til bare greener: andre hagegaver legges også i en grønnsaksgrønn cocktail. Blant fordelene sammenlignet med andre lignende drikker er følgende:

1. Rik på aminosyrer og proteiner for en metthetsfølelse uten den medfølgende tyngden i magen.
2. En overflod av sporstoffer og minerals alter, kombinert med klorofyll.
3. Tilstedeværelsen av naturlige antioksidanter som vellykket bekjemper verdens skadelige faktorer.
4. Fjerning av giftstoffer fra organismer.
5. Lett, ikke-påtrengende styrkende effekt.
6. Ingen restriksjoner på forbruk: de er egnet for eldre og barn, og gravide kvinner.

I tillegg smaker den godt, ser pen og oppløftet ut.

Hvordan lage en grønn smoothie

Det tas grønn masse: i tillegg til plantene som allerede er oppført, passer alle typer salat, syre (forsiktig for magen), rødbete- eller gulrottopper, løvetann og nesleblader etc. Grønt legges i. en blender sammen med eventuelle grønnsaker og frukt. Det er bare to regler å følge:

1. Grønn masse tas i to deler, frukt - tre.
2. Du bør ikke blande grønnsaker med frukt i én cocktail med grønt - som oftest blir det smakløst.

Etter å ha jobbet med blender, fortynnes massen med vann eller håndpresset juice. Nylaget grønn smoothie er ideell. Men i ekstreme situasjoner kan den "overleve" i kjøleskapet i opptil tre dager.

Beste grønne smoothies

De som ennå ikke har koset seg med slike drinker, vil i utgangspunktet være interessert i oppskrifter som er testet og godkjent av andre.

1. Krydret cocktail. Fem tomater utgjør en halv sitron, en haug med persille,blandet med dill, et fedd hvitløk og et glass vann. Vann kan erstattes med juice: tomat eller en blanding av paprika- og rødbetejuice.
2. Sitrusnotat. Salat er det grønne. Settet inneholder to gulrøtter og en appelsin uten skall, og saften av en liten bit ingefærrot brukes som krydder. Fortynnet med vann eller fortynnet appelsinjuice.
3. Uvanlig cocktail. Hovedingrediensene er ikke så overraskende - fire tomater og en haug med dill med persille. Men det skal fortynnes med s altlake, dreneres fra surkål og fortynnes med like mye vann. Hvis det virker surt for deg, tilsett litt sukker.
4. Cocktail "Variety". Her trenger du en haug med veldig forskjellige grønnsaker: litt sorrel, nesle, spinat og dill. Fem tomater og en agurk tas som en vegetabilsk komponent. I originalen er den fortynnet med vann, men jeg synes også tomatjuice ville passet.
5. "Rocket fuel". Hvorfor cocktailen fikk et slikt navn er vanskelig å si, men den er veldig elsket av de som går ned i vekt. For ham tas tre glass druer (hvilken som helst), tre kiwi, en appelsin uten groper og skall, et aloe vera-blad, fem eller seks salat, gjerne rød - alt dette i to glass vann.
6. Supergrønn grønnsak. Det vil kreve tre stykker selleristilker, i en haug - koriander og spinat, pluss en agurk. Vann (glass) anbefales ikke å erstatte noe, men du kan eksperimentere.
7. Supergrønn fruktig. En spennende kombinasjon: greener tas "plebeian" (det vil si spiselig ugress: brennesle, quinoa, plantain) og eksotiske frukter– mango og banan (kan erstattes med en pære).

Cocktailsalater

I prinsippet er forberedelsene deres ikke noe nytt. Ja, og denne retten kan inneholde alle ingredienser, som en vanlig salat. Hele "brikken" ligger i design og presentasjon. Reglene er:

1. Alle komponenter kuttes fint.
2. Produktene er ikke blandet, men lagt ut i lag.
3. Saus, majones eller dressing helles på "toppen" av lysbildet. Den som spiser vil røre den opp.
4. Serkes salat-cocktail (grønnsaker, frukt, kjøtt - det spiller ingen rolle) i et glass eller et glass. Og sørg for å være elegant dekorert!

Grønnsakscocktailsalat med plommer

Følgende kuttes i strimler for én porsjon: fersk agurk, eple og gulrot (halvparten av alt). Fire små plommer (frøene fjernes på forhånd) og en halv tomat skjæres i tynne skiver. Produktene er lagdelt på denne måten: agurk - gulrot - eple - tomat. Til dressing blandes to spiseskjeer med middels fett rømme, en skje sitronsaft og melis. Plommeskiver legges på toppen, sammen med kunstnerisk arrangerte grøntkvister.

Sommercocktailsalat

For ett glass trenger du: paprika (for skjønnhet er det bedre å ta gul) med skinn fjernet, syltet agurk, stor tomat og to skjeer grønne erter. Rekkefølgen på utformingen er ikke av grunnleggende betydning, det viktigste er at grønnsakscocktailsalaten slutter med erter. Den er kledd med rømme eller salatdressing - som du foretrekker. Dekorertgreener og - eventuelt - skiver oliven.

Kålsalatcocktail

Kål smuldrer opp i veldig tynne strimler, gnis med en liten mengde s alt og går inn i glasset som første lag. Den andre vil være en lett s altet agurk, kuttet i strimler. Topp med epleterninger. Krydret elskere kan erstatte den med en pære, bare velg en som ikke er for myk. Friske gulrøtter gnis på et middels rivjern og legges på toppen av frukten. Majones brukes som fyll.

Ikke vær lat, ta en vane med å lage grønnsaksmoothies til deg selv og familien din. Å tilberede grønnsakscocktailer, som du kan se, er ikke vanskelig, tar ikke mye tid - og havet gir fordeler og gleder. Og cocktailsalater vil glede gjestene dine på ferien, ikke bare med smak, men også med sin eleganse.