Milkshakeoppskrift med iskrem i blender

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Nå er milkshaken usedvanlig populær. Oppskriften på denne desserten er kjent for sin enkle tilberedning. Delikatesse serveres på kafeer, barer eller restauranter. Dessuten kan cocktailen tilberedes uavhengig. Det er flere alternativer for å tilberede en dessert - med melk, iskrem, med tilsetning av frukt, etc. I noen tilfeller tilsettes sjokolade, nøtter eller forskjellige krydder (kanel eller vanillin) til cocktailen. På grunn av at denne drikken oftest består av kald melk og iskrem, og noen ganger is, er den spesielt populær om sommeren.

Litt av historien

Ifølge noen historikere er England stamfaren til milkshaken. I følge tilgjengelige data ble en slik dessert for første gang tilberedt på midten av 1800-tallet. Amerikanerne på sin side satte raskt pris på alle fordelene med en slik drink, begynte å lage mat ogselg den på helligdager.

Hovedkomponentene i datidens milkshake var melk, egg og brennevin – whisky eller rom. På grunn av det faktum at ingrediensene til cocktailen var ganske dyre, var det få som kunne prøve den. Derfor ble dyr rom og whisky over tid erstattet av sirup og is. Slik dukket det opp en rekke dessertoppskrifter - banan, jordbær, sjokolade osv. Og etter oppfinnelsen av blenderen (på 20-tallet) ble det mye enklere å lage milkshakes.

Klassisk dessertoppskrift

I dagens verden er det enkelt å lage en milkshake. Oppskriften på en klassisk dessert sier at drikken har to essensielle ingredienser – melk og is. For å tilberede en slik delikatesse, må melken avkjøles til omtrent 6 ° C. Pisk ingrediensene med en mikser eller blender på høyeste hastighet, til det dannes skum. Den ferdige delikatessen skal umiddelbart helles i glass og serveres med sugerør. Du kan dekorere drinken etter eget ønske - dryss over revet sjokoladebiter eller diverse krydder. Hele frukter eller bær ser vakre ut som dekorasjon.

Bananais Milkshake (oppskrift)

For å lage bananmilkshake trenger du følgende ingredienser:

• liter melk;
• vanillin etter smak;
• to bananer;
• 250g iskrem.

Antallet bananer kan økes former intens smak. Frukt til en cocktail skal helst være veldig moden.

Trinn-for-steg oppskrift på en milkshake med iskrem i en blender:

1. Først må du lage bananpuré. Frukt knuses med en blender. Hvis du ikke har en blender, kan du purere den med en gaffel.
2. Etter at du har tilberedt pureen, pisk den med melk og is til tykt skum.
3. Den ferdige cocktailen skal helles i glass og pyntes etter ønske.
4. Voksne kan legge whisky eller konjakk til den ferdige desserten.

Så desserten er klar. Både voksne og barn vil definitivt like det.

Andre milkshakes i blender (oppskrifter)

Følgende er noen mer ganske vanlige cocktailoppskrifter. Du må for eksempel ta følgende ingredienser:

• liter melk;
• fire kakaoskjeer;
• 250g iskrem;
• to skjeer sukker.

Disse produktene vil lage en sjokolademilkshake, hvis oppskrift er veldig enkel - du må piske alle produktene med en blender til et sterkt skum. Drikken pyntes som ønsket og er klar til å drikkes.

Du kan også lage en dessert med bær - kirsebær, bringebær eller jordbær. Ingrediensene til cocktailen er de samme: melk, sukker, iskrem. Først må du lage en fruktpuré, og deretter slå den sammen med resten av ingrediensene.

For å lage en karamellmilkshake trenger du:

• 150g iskrem;
• 0,5L melk;
• fire skjeer sukker.

Drikkefremstillingsprosess:

1. Smelt sukkeret først.
2. Når den er gylden, tilsett 5 ss vann og lag sirup.
3. Neste trinn er å helle i varm melk og koke den resulterende massen.
4. Når blandingen er avkjølt, visp den sammen med iskrem.

Drikken er klar til å drikke.

Is til godbiter

Mange eksperter mener at til dessert er det best å velge vanlig iskrem – vanilje eller klassisk is. Du kan lage din egen eller kjøpe den i butikken og legge den til en milkshake med iskrem. Oppskriften på hjemmelaget is er ganske enkel. For å forberede den trenger du følgende produkter:

• 600 g fullfett (minst 30 %) fløte;
• seks eggeplommer;
• sukker - ett og et halvt glass;
• vanillin.

Denne mengden ingredienser er beregnet for omtrent 800 gram ferdig iskrem.

1. Det første trinnet er å koke opp fløten.
2. Deretter må du male eggeplommene med sukker og vanilje, og deretter blande dette med varm fløte.
3. Neste trinn er å sette massen på brann og varme til den tykner. Det må ikke få koke.
4. Den ferdige blandingen tas av varmen, siles, avkjøles og settes i kjøleskapet i et par timer.
5. Etter en stund må den tas ut av kjøleskapet, piskes med mikser eller blender og settes i fryseren.

Is blir mer luftig hvis den slås noen ganger. For å unngå at andre smaker setter seg fast i fryseren, kan blandingen dekkes med matfilm.

Matlagingshemmeligheter

For å lage milkshaken, hvis oppskrift er beskrevet, så velsmakende som mulig, er det flere hemmeligheter ved tilberedningen:

1. Du må kun velge ferske produkter.
2. Som allerede nevnt, er det bedre å velge iskrem uten fyllstoffer og tilsetningsstoffer.
3. Hvis frukt tilsettes i en cocktail, er det bedre å purere dem enn å kaste dem hele.
4. For en sunnere dessert kan hvitt sukker erstattes med honning eller brunt sukker.
5. Cocktailen bør drikkes med en gang. Du kan ikke lagre drikken over lengre tid.
6. For en rikere fruktsmak kan du redusere mengden melk og øke mengden frukt.
7. Cocktailer serveres vanligvis i høye glass. Du kan pynte delikatessen med mynteblader eller ulike nøtter, bær, revet sjokolade.

Noen interessante fakta

Noen interessante milkshake-fakta:

• den første desserten ble oppfunnet i 1885;
• spesiell cocktailtilberedning ble utviklet i 1922;
• Den kanskje merkeligste, men mest effektive milkshakeingrediensen er gresskar;
• i 2000 skapte New York City den største milkshaken som er oppført i bokenGuinness verdensrekorder;
• Mange tror at en banan-honningshake hjelper å bli kvitt bakrus, og også ved hjelp av den kan du gjenopprette næringsstoffer i kroppen.