Pannekakemel: raskt, enkelt og deilig

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Pannekakemel er veldig praktisk for husmødre. Den trenger ikke tilsette sukker, bakepulver, s alt og andre ingredienser. Hun er allerede helt klar til å bake pannekaker, pannekaker, rundstykker. Det er nok bare å fortynne den med varmt vann eller melk - og deigen er klar. Enig, veldig praktisk å spare tid.

Composition

Kjøkkenet til folk flest er fylt med oppskrifter på ulike pannekaker og pannekaker, fritter, pannekaker, samt pannekakepaier og rundstykker. Grunnlaget for deres tilberedning er vanlig mel. Men det er nødvendig å legge til bakepulver, sukker, s alt, egg og vegetabilsk olje. Og dette tar litt tid. For at husmødre skal lage mat raskere, må pannekakemel absolutt være på kjøkkenet deres.

Den inneholder vanligvis følgende ingredienser:

• hvetemel;
• bakepulver;
• sukker;
• s alt.

Ulike typer mel

Det er verdt å merke seg at pannekakemel er forskjellig i sammensetning. Det avhenger av produsenten. Vanligvis er dette skrevet på emballasjen. Noen legger eggepulver til det. Noen ganger er melkepulver på ingredienslisten. Det avhenger av hvilke komponenter som er tilstede i den tørre blandingen, hvilkePannekakemel er fylt med vitaminer og mineraler. Det kan inneholde vitaminer: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Også i dette melet er det mikroelementer:

• kalium;
• kalsium;
• selenium;
• fosfor;
• magnesium;
• jod;
• other.

Hvordan avle

Hver husmor har sine egne preferanser, hvilken væske som skal tilsettes mel for å gjøre pannekaker smakfulle og appetittvekkende. Du kan fortynne det med varmt vann, oppvarmet melk, mineralvann med gass (pannekaker vil da være i hull), samt kefir. Deigen bør trekkes i minst en halvtime på et lunt sted. Samtidig er det lurt å røre lett i den to eller tre ganger slik at den fylles med oksygen og blir fantastisk.

Når det gjelder kalorier, her er indikatorene per 100 gram produkt:

1. Kalorier - 336 kcal.
2. Proteiner - 10,1g
3. Fett - 1,8 g
4. karbohydrater - 69,7 g

Hver pakke pannekakemel har både kaloriinnhold og forholdet mellom proteiner, fett og karbohydrater. De kan variere på grunn av ulike proporsjoner av ingrediensene.

Pannekakemeloppskrifter

Det finnes et stort utvalg av retter som kan lages med pannekakemel. For eksempel pannekakekake med kylling.

For å forberede den, elt først deigen til vanlige pannekaker: 1 kopp melk til halvannen kopp pannekakemel. Bland godt og stek pannekaker. Lag deretter en sats til. For ett og et halvt glass pannekakemel trenger vi et halvt glass varm melk og et halvt glasstomat juice. Bland, stek. Vi får røde pannekaker.

Forbereder farsen. Vi tar 200 gram kokt kyllingfilet, kuttet i biter. Tilsett 3 kokte egg, kuttet i terninger. Nå må vi forberede sausen. Vi tar 200 gram rømme, presser 2 fedd hvitløk der, tilsett en spiseskje sennep og sitronsaft. Rør, tilsett kylling og egg i denne blandingen, bland godt igjen og sett i kjøleskapet i 20 minutter.

Så begynner vi å sette sammen kaken. Smør den første hvite pannekaken med smeltet ost, legg ut fyllet og dekk med en rød pannekake. Vi gjentar denne prosedyren til vi får en høy kake. Den kan pyntes med urter, hakkede agurker eller tomater.

Pannekakepizza

Hvis du elsker pizza, men ikke har lyst til å rote med deigen, kan du lage den med pannekaker. Pannekakemel fortynnes raskt med vann eller melk, 3-4 pannekaker bakes, pizzabunnen er klar. Bare for dette er det ønskelig å lage et underlag ikke fra en pannekake, men fra to eller tre. Da smuldrer ikke pizzaen din opp. Etter at du har lagt ingrediensene på pannekakene - sopp, kjøtt, tomater, ost og så videre, send blanken til ovnen i 10 minutter.

Du kan også lage en lukket pizza - dekk den med en pannekake på toppen. Før servering kan en slik rett smøres med rømme og drysses med urter. Det er best å spise denne pizzaen umiddelbart slik at den øverste pannekaken ikke tørker ut.

God appetitt!