2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Chateau-vin er en edel drink av fransk opprinnelse. Denne alkoholen tilhører kategorien First Grand Crus - dette bekreftes av den offisielle klassifiseringen av Bordeaux-viner i 1855. Ikke rart Chateau-vin er så populær blant ekte esteter.
Produksjonsfunksjoner
Først og fremst bør det bemerkes at druene som brukes til produksjonen av drikken er nøye utvalgt fra hver enkelt tomt. Etter høsting blir den utsatt for en spesiell prosess - gjæring, for å bevare identiteten til hvert av stedene. Chateau-vin er unik ved at dens opprinnelige tradisjoner blir bevart under produksjonen, men ikke desto mindre gjøres alt dette ved hjelp av moderne teknologi.
Gjæringen foregår i store kar laget av naturlig høykvalitets edeltre. I dem masereres mosten i en viss tid (vanligvis er intervallet 18-25 dager). Dette er den første fasen av produksjonen, og etter det smakes vinen og helles deretter i andre beholdere. Dette etterfølges av det andre stadiet av gjæring, som også kalles malolaktisk gjæring.og det er endelig.
Wine Lafite – kvalitetsindikator
Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot den røde vinen fra Chateau Lafite. En drink av Bordeaux-typen produsert i Medoc-regionen. Denne vinen fikk sin popularitet i den russiske føderasjonen på slutten av 1800-tallet, og alt fordi den var den viktigste importerte alkoholen på den tiden.
I 1868 ble Lafite-vingårdene kjøpt opp av Rothschilds. Denne hendelsen gikk ikke upåaktet hen, siden de gjorde lånet sitt betinget av det faktum at Russland, viser det seg, er forpliktet til å importere lafitt. Og i store mengder. Som et resultat viste det seg at nå er ordet "lafite" synonymt med enhver raffinert og dyr vin. I dag er en av de mest prestisjefylte drinkene Chateau de vin. Vinen fra denne produksjonen er legemliggjørelsen av rikdom, respektabilitet og holdbarhet. Tross alt har denne alkoholholdige drikken blitt produsert siden 1868 - og en slik periode er en alvorlig indikator.
Merkehistorie
Jeg vil gjerne si at Chateau de vin er en vin som lenge har vært et varemerke. Gjennom årene har drikkene som ble produsert av dette selskapet enten blitt transformert, eller sluttet å eksistere, eller rett og slett begynte å bli produsert i mindre mengder. Andre har tvert imot nådd toppen av sin velstand.
Det er interessant at det under navnet "Chateau" produseres viner i Krasnodar-territoriet. De er også populære. Disse inkluderer førsteklasses viner. De er laget av druer som høstes på egenhåndplantasjearbeidere i vinbedriften "Ariant". Og den mest kjente representanten for selskapet er vinene til Chateau Taman. Nøkkelen til deres suksess er nøye utvalgte råvarer av høy kvalitet. Druene er bearbeidet i produksjon på det beste utstyret laget i Italia, noe som gjør det mulig å perfekt utvikle vinmateriale. For å redusere surheten i drikken brukes malolaktisk gjæringsteknologi i prosessen. På grunn av dette viser det seg å gjøre vinene mer harmoniske og myke på smak. Og viktigst av alt, hele produksjonsprosessen er under streng kontroll av svært profesjonelle vinprodusenter fra Frankrike, fra provinsen Champagne.
Bordeaux - en klassiker innen vinsjangeren
En slik drink som Bordeaux (Chateau)-vin er nå hørt av alle mennesker, i det minste litt kjent med alkohol. Vel, vi burde snakke om ham. Bordeaux-viner lages i det sørvestlige Frankrike, i området med samme navn, som denne drinken ble oppk alt etter. Alkoholen som produseres i denne regionen tilberedes utelukkende i samsvar med tradisjonene som går i arv fra en generasjon til en annen. Forresten, i provinsen Bordeaux er mer enn ti tusen forskjellige produsenter engasjert i produksjon av vin.
Tørre rødviner regnes med rette som de beste her. For produksjonen deres brukes elite druesorter - disse er Merlot, Cabernet, Sauvignon, etc. Interessant nok er Bordeaux-viner lagret i minst 50 år, og maksim alt - hundre. Så det er ikke overraskende at denne fantastiske drinkener en favoritt blant kjennere av høykvalitets og dyr alkohol.
Drikk av sanne vinkjennere
Vel, la oss nå snakke om individuelle drinker. Du bør starte med vinen Carbonnier Rouge Pessac-Leognan. Dette er en drink som er lagret siden 1989, produsert i Frankrike, preget av en behagelig mørk rubintone og en myk, som om "treaktig" smak. En flaske av denne vinen koster omtrent 13,5 tusen rubler. Og dette er fortsatt et lite beløp som kan gis for Wine Chateau. Prisen på denne drinken varierer avhengig av druesorten, eksponeringslengden, landet der den ble produsert, samt andre nyanser. En flaske Chateau La Fleur-Petrus kan koste rundt hundre tusen rubler - hvis den har blitt lagret siden 1989. Det er andre - 2004, 2008, for eksempel. Men syv år gammel vin vil koste mye - omtrent 45 tusen rubler. Så den typen alkohol er et privilegium for folk som har råd til det.
Billig merkealkohol
Men for rettferdighetens skyld vil jeg merke at det er flere "budsjett alternativer".
En av de rimelige (i det minste kan den kalles som sådan, som betyr Chateau) er vinen le Grand Vostock produsert i 2010. En høykvalitets og vellagret drink, rangert som nummer fire på listen over de beste vinene i 2012 i Den russiske føderasjonen - prisen er 2400 rubler.
Men det finnes også billigere viner. Ta for eksempel ChateauDargo. Kostnaden er 200 rubler, men det skal forstås at dette er en ung drink, nesten uten aldring. Den tilhører klassifiseringen av bordviner, og den vil være et utmerket valg for elskere av nettopp slike viner.
Anbefalt:
Black Velvet whisky - en ung drink med en lang historie
Whisky er en drink så gammel at det er umulig å si nøyaktig hvor hjemlandet er. To land gjør krav på denne tittelen: Irland og Skottland. Hver av dem har sin egen visjon om opprinnelsen til denne drinken
Elite cognac - en drink med lang historie
Navnet på denne edle sterke alkoholholdige drikken ble gitt av byen med samme navn - Cognac, Charente-regionen. En drink produsert i en annen region, selv ved bruk av helt korrekt klassisk teknologi, har ingen rett til å bli k alt konjakk. Dette er allerede konjakk, noe som ikke gjør innholdet i flasken dårligere. Drikkens historie går århundrer tilbake. Produksjonsteknologien har blitt mestret i mange land, men ekte elitekonjakk kan bare være fransk
Blended whisky er en edel drink
Whisky er en sterk drikk. Den er laget av naturlige frokostblandinger, gjær og vann, lagret på spesielle fat. Bare tre land er engasjert i produksjonen av denne drinken: Skottland, USA og Irland. Den mest populære er skotsk. Mange mennesker forveksler single m alt og blended whisky, vi vil prøve å forstå dette problemet og vurdere hver type skotsk eliksir
Historien om en edel drink. De dyreste konjakkene i verden
Kjennere av eliteånder er klare til å legge ut enorme pengesummer for dem. Som regel kjennetegnes de av alkoholens kvalitet og renhet, smaken og utformingen av flasken. Når det gjelder cognac, spiller en faktor som aldring også en rolle: jo eldre, jo bedre og selvfølgelig dyrere
Danske småkaker: en deilig dessert med en lang historie
Det er mye godteri, både innenlandsk og utenlandsk, i butikkhyllene. Vakkert pakket sjokolade og søtsaker tiltrekker seg spesiell oppmerksomhet. For å dekorere det festlige bordet, vil du alltid kjøpe noe uvanlig. Danske småkaker er veldig populære. Denne søtsaken har en lang historie, og tradisjonelle oppskrifter går i arv fra generasjon til generasjon
