Danske småkaker: en deilig dessert med en lang historie

Innholdsfortegnelse:

Danske småkaker: en deilig dessert med en lang historie
Danske småkaker: en deilig dessert med en lang historie
Anonim

Det er mye godteri både innenlandsk og utenlandsk i butikkhyllene. Spesiell oppmerksomhet fra kjøpere tiltrekkes av vakkert pakket sjokolade og søtsaker. For å dekorere det festlige bordet, vil du alltid kjøpe noe uvanlig. Danske småkaker er veldig populære. Denne søtsaken har en lang historie, og tradisjonelle oppskrifter går i arv fra generasjon til generasjon.

Backstory

Kong Hans, som styrte territoriet til Danmark, Norge og Sverige på slutten av XV-begynnelsen av XVI århundre, f alt ofte i depresjon, humøret hans var ustabilt. Så foreskrev den personlige legen ham pepperkaker, tilberedt etter en spesiell oppskrift. Ifølge legen vil alle som spiser disse kakene hver dag bli i godt humør og bli glade.

Dette er ikke en legende, men et etablert historisk faktum: i et av apotekene i rikets hovedstad noterte en viss farmasøyt at det var nødvendig å levere en pakke med velsmakende og sunn mat til kongegodbit.

I dag tror danskene at ingefærkaker forbedrer humøret og bringer lykke. Det er en tro: Hvis du klemmer en slik informasjonskapsel i hånden og den går i tre deler, vil ønsket ditt gå i oppfyllelse.

Det finnes mange kakeoppskrifter, i tillegg til selskaper som produserer denne delikatessen i originale bokser med fargerike bilder som får kundene til å føle seg som en ferie.

danske informasjonskapsler
danske informasjonskapsler

Stur deg inn i et eventyr

Danske kjeks i boks er perfekt som gave til familie og venner. Temaene på emballasjen er forskjellige: det er krukker med nyttårstegninger, som viser de pittoreske stedene i det fantastiske Danmark. En liste over produsenter av smørkjeks hvis design ikke vil forlate likegyldig selv den minste søtsuget:

Kelsen Group Danmark. Middels søte, velduftende smørkjeks. Tilgjengelig i sjokolade og sitrus smaker. Desserten er drysset med sukkerkorn. Kelsen Group danske kjeks er det perfekte tilbehøret til te eller kaffe. Delikat, smuldrete, det bare smelter i munnen og etterlater en behagelig ettersmak

merkevare Bisca "Winter trio"
merkevare Bisca "Winter trio"
  • Bisca Butter Cookies “Winter Trio”. Danske sukkerkaker, små i størrelse og forskjellige i form, i boks med søt nyttårsdekor. Delikatessen ligner hjemmelagde kaker og vil være en flott gave på kvelden før høytiden.
  • Creamy kjeks Jacobsens Bakery Ltd Regency Avenue. Selskapet er godt kjent i Europa i lang tid, er engasjert i produksjon av høy kvalitetbaking. Danske småkaker med sjokoladebiter og kokosflak vil gjøre tedrikkingen uforglemmelig, og en krukke med julemotiver vil pynte bordet.
Jacobsens Bakeri Ltd
Jacobsens Bakeri Ltd

DIY

De berømte kjeksene kan lages hjemme. Oppskrift på en mild sandkakegodbit.

For matlaging trenger du:

  • 190 g smør;
  • 2g s alt;
  • vaniljesukker eller 2 små skjeer vanilje;
  • 75g melis;
  • protein av ett kyllingegg;
  • 230g hvetemel.

Hvordan lage mat:

  1. Slå på ovnen på 180 grader. Kle en stekeplate med bakepapir.
  2. Tilsett s alt i det mykede smøret, pisk med en mikser. Når massen har blitt kremet, tilsett melis i deler, og pisk til den er helt oppløst.
  3. Tilsett eggehvite, pisk igjen. Helt til slutt tilsett mel. Bland godt til en jevn masse.
  4. Bruk en sprøytepose utstyrt med stjernespiss, klem blandingen litt fra hverandre i bakeplaten.
  5. Bak informasjonskapsler i ikke mer enn 10 minutter.

For å gjøre bakverk enda mer velduftende, kan du smøre de ferdige produktene med melk.

håndlagde smørkaker
håndlagde smørkaker

Konklusjon

Danskene er veldig stolte av informasjonskapslene sine. Den knasende og samtidig smeltende basen gjør smaken av delikatessen uforglemmelig, og blikkboksene med fargerike tegninger er rett og slett en fryd for øynene til en estetiker!

Anbefalt: