2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Tidligere var treliters bokser med eple-, drue- og tomatjuice å finne i butikkhyllene. Noen ganger ble bjørk sammen med dem om våren, men på grunn av den blekgule fargen ble den ikke populær.
Det viktigste er at alle juicene var virkelig naturlige. De ble laget av sesongbaserte råvarer som vokste i landet. Eplejuice ble masseprodusert fra sensommer til sen høst til hele avlingen ble høstet. Produksjonen av druejuice f alt på høstingsperioden i vinmarkene. Tomatjuice ble produsert på lignende måte. I sovjettiden var det ingen ananas-, appelsin-, banan- eller multifruktjuice. Siden fruktene som slike drinker ble laget av ikke vokste, og vokser ikke til i dag på vårt lands territorium. Derfor, før vi diskuterer farene og fordelene med juice, la oss prøve å finne ut hvordan og fra hva den er produsert.
Sammensetning av multifruktjuice
I følge pakkene inneholder disse juicene flere frukter. Det kan for eksempel være en banan, jordbær, pære eller kiwi, ananas ogmango. Men unnskyld meg, hvor kommer juicen fra i en banan, kiwi, mango eller ananas? La oss prøve å kjøpe en kilo av de samme bananene og presse saften ut av dem hjemme. Vil det fungere mye? Selvfølgelig ikke. Det samme gjelder resten av fruktene, som ofte finnes i multifruktblandinger. For at konsistensen deres skal være flytende, tilsettes ofte eplejuice til dem. Snarere, på grunnlag av det, produseres lignende nektarer. Og dette er i beste fall. Siden de fleste produsenter legger til vanlig vann for å spare penger. Og det er det! Juice er klar. Drikk og berik kroppen din med vitaminer. Vel, helt skruppelløse produsenter kan begrense seg til emulsjoner, og som et resultat kan alles favoritt Jupi-drikk i barndommen, som de klarer å gi ut som juice, vise seg.
Prosessen med å lage multifruktjuice av en samvittighetsfull produsent
Så, for produksjon av 1 tonn multifruktjuice, er det nødvendig å behandle 0,5 tonn epler. Mangokonsentrat, sukkersirup, vann og sitronsyre tilsettes også. Alle ingrediensene er varme- og varmebehandlet under høyt trykk. Varmebehandling er nødvendig for å ødelegge ulike skadelige mikroorganismer, for å unngå gjæringsprosessen allerede i det emballerte produktet. Jo høyere temperatur under behandlingen, desto kortere tid tar det. Men samtidig er kvaliteten på juicen betydelig redusert. Noe av denne metoden erstattes av kortsiktig sterilisering. Men det er bare egnet for de juicene som er beregnet på pakking på flasker. Umiddelbart før pakking pasteuriseres saften. Deretter tappes den på flaskeved en temperatur som ikke er lavere enn 80 grader og passerer trinnet med ytterligere pasteurisering og avkjøling.
Juice multifruit. Kalorier, fett, karbohydrater, proteiner
I gjennomsnitt inneholder 1 liter pakket juice fire glass væske. Tot alt står ett glass juice for ca 28 g karbohydrater, 4,4 g protein og 0 g fett. Kaloriinnholdet er omtrent 113 kilokalorier. Som du kan se, snakker vi ikke om vitaminer i kjøpt juice i det hele tatt. Selv om mange produsenter skriver det motsatte på etikettene til produktene sine. Ros fordelene med produktet deres, og pek på hvordan det er beriket med vitamin A, B, C og mange andre.
Skade og fordeler med multifruktjuice
Etter å ha vurdert prosessen med å lage multifruktjuice og dens sammensetning, er det ikke nødvendig å snakke om fordelene med et slikt produkt, snarere det motsatte. Hvis tidligere kjøpt juice ble ansett som et høykvalitets og sunt produkt, er dette i dag i stor tvil. Og allerede barneleger anbefales ikke å drikke slike juicer til babyer i tidlig alder, de advarer heller mødre og råder dem til å avstå fra dem.
Hvis du virkelig ønsker å få mest mulig ut av juicene dine, så skaff deg en juicepresse og eksperimenter hjemme for helsen til deg selv og dine kjære.
Anbefalt:
Andekjøtt: skade og nytte, matlagingsoppskrifter
Duck regnes som en av de mest populære kjøtttypene blant kjøttspisere og kulinariske elskere. Matlagings alternativer kjennetegnes av deres mangfold - denne fuglen er stuet, kokt, stekt, bakt i ovnen og på grillen. Det er verdt å merke seg at i mange land, og spesielt i Asia, dominerer andekjøtt, som brukes til å opprettholde helsen. I denne artikkelen vil vi analysere dette problemet og identifisere skadene og fordelene med andekjøtt
Müslibarer: hvordan lages hjemme? Müslibarer: nytte eller skade
I dag er det visst få som ikke liker å av og til unne seg en sjokoladeplate, iskrem, kake, et kakestykke og annet godteri. Dette gjelder spesielt for barn. Til tross for skadeligheten til de presenterte ingrediensene, ber de fortsatt om å kjøpe en deilig godbit
Kan jeg spise en banan om natten? Nytte og skade
Eksotiske frukter har lenge blitt kjent på bordene våre. De er ikke bare nytes, men noen ganger lagt til dietter for vekttap. Og matvarer som bananer kan være et godt tillegg til medisinsk behandling av visse sykdommer. Men hvordan spise dem riktig?
Lammefett: skade og nytte, påføring, medisinske egenskaper
Hva er fårefett. Nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. Bruk til medisinske og kulinariske formål. Medisinske egenskaper av produktet og dets effekt på kroppen. Populære oppskrifter for sykdommer, hudpleie
"Nesquik" (kakao): skade og nytte. Sammensetningen av kakao "Nesquik"
Ingen av barna vet med sikkerhet da en søt brun kanin dukket opp på skjermen, som plutselig ble forelsket i å drikke kakao, men likevel økte antallet elskere av denne drinken dramatisk med ankomsten til et morsomt dyr. "Nesquik" - kakao med stor bokstav, fordi denne smaken er elsket av både barn og voksne. Det antas at det også er fordelaktig å drikke det i løpet av dagen. Og hvor mange produkter finner du i vår tid som kombinerer smak og nytte? Er stereotypen om kakaoens ekstraordinære ernæringsmessige verdi virkelig sann?
