Melkefetterstatning: hva er det og hvor brukes det
Melkefetterstatning: hva er det og hvor brukes det
Anonim

På TV kan du se mer og mer informasjon om fordelene og skadene ved et bestemt produkt. Melkefetterstatninger har lenge f alt i unåde hos tilsynelatende ernæringsfysiologer og erfarne leger. Men er det verdt det å være så redd for dette produktet? Hvor mye vet vi sann informasjon om melkefetterstatning - hva er det, hvorfor introduserer moderne produsenter det så hardnakket i kostholdet vårt? Men først må du finne ut hva de melkefetterstatningene er laget av.

hva er melkefetterstatning
hva er melkefetterstatning

Først da kan du bestemme om du kan kjøpe produkter i butikker som inneholder HMF eller palmeolje, som ofte merkes av produsenter som erstatning for melkefett.

Hvordan melkefetterstatning lages, hva det er og hvor det brukes

Mange sunne spisere vet at FMF-er er laget av palmeolje eller kokosolje. Og nesten alle er sikre på at dette produktet bringer eksepsjonell skade på kroppen. Bedre å kjøpe nåmarkedsfør naturlig smør i stedet for smør og smør det rolig på brød.

Men er det det? For å tydelig forstå fordelene og skadene med melkefetterstatninger, bør du vite ett faktum: de er ikke laget av ren palmeolje, men fra bearbeidet og raffinert. Det resulterende produktet blandes med annet vegetabilsk fett, vanligvis solsikke. Resultatet er olein, som erstatter melkefett i produkter som iskrem, godteri, melkepålegg og generelt nesten over alt.

melkefetterstatning
melkefetterstatning

Det mest interessante er at olein ikke skader menneskekroppen mer enn dets naturlige motstykke - melkefett.

Hvorfor produsenter legger til FMF i produkter

Matprodukter som inneholder melkefetterstatning har en litt annen sammensetning enn de som er laget kun på naturlig basis, og dette er naturlig. Slike endringer reduserer kostnadene for produktet, og de fleste av befolkningen er sikre på at denne faktoren alene er årsaken til produsentenes bruk av erstatninger.

Ifølge GOST er en melkefetterstatning i matvarer normen som er akseptabel for menneskelig konsum av disse produktene. I USA og utviklede europeiske land er bruken av HML tvert imot velkommen av vanlige forbrukere. Hvorfor? Fordi disse matvarene inneholder mer sunt mettet fett, er det lettere for kroppen å behandle dem og det er mindre sannsynlig at de forårsaker dette vanlige problemet.som fedme.

melkefetterstatningssammensetning
melkefetterstatningssammensetning

Melkfetterstatning: skade eller fordel?

Fetterstatning er også et naturprodukt. Fordelen er at innholdet av mettet fett i dem er minimert. De inneholder mer sunt mettet fett enn naturlig smør.

Hvordan melkefetterstatning lages, hva det er og hva det består av, fant ut. Men på bakgrunn av informasjonen som alle programmer gir om farene ved ulike analoger av naturlige produkter, er det vanskelig å finne ut om det er verdt å spise ZMF.

gost melkefetterstatning
gost melkefetterstatning

Denne sammensetningen bestemmes ved å tilsette solsikkeolje til fetterstatningen. Dens fordeler kan bli verdsatt av folk som overvåker vekt og kolesterolnivå. Sunt mettet fett absorberes bedre av kroppen og legger seg ikke på veggene i blodårene.

Harm of MZZH noteres kun i tilfelle misbruk av produkter med innholdet. Det samme kan sies om naturlig smør. Hvis kostholdet inneholder mye fet mat, er det usannsynlig at de kommer kroppen til gode.

Bør jeg spise produkter med melkefetterstatninger

I dag finnes HMF i nesten alt av godteri, bakeri, pasta og en rekke andre produkter. Ofte er dette til og med barneyoghurt, for ikke å snakke om resten av meieriproduktene. Selv om palmeoljeinnholdet ikke er angitt i smøret, er det absolutt tilstede der. Så er det verdt å slå alarm, hvor farlig denne situasjonen er forgjennomsnittlig lekmann?

gost melkefetterstatning
gost melkefetterstatning

For å svare på spørsmålet om melkefetterstatning kan spises, hva det er, hvilken skade det gjør på kroppen og hvor stort det er, bør du kontakte ernæringsfysiologer. De på sin side hevder at et overskudd av melke- og vegetabilsk fett i kostholdet ikke vil gi stor fordel for kroppens generelle tilstand.

Det er nødvendig å begrense bruken av ZMZH til personer med diabetes og overvekt. Produktet er rikt på nyttig mettet fett, men deres avsetning på veggene i blodårene skjer fortsatt med store mengder forbruk av FMF.

Anbefalt: