Dalmore (whisky): beskrivelse, anmeldelser

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Dalmore - whisky, som er inkludert i listen over vår tids mest prestisjefylte drinker. Den ble opprettet for flere århundrer siden, og er fortsatt beundret av selv de mest kresne kjennere.

Historiske røtter

Historien til den eldgamle drikken begynte i første halvdel av 1800-tallet, da Alexander Matson, medeier i Jardine Matheson-selskapet, kjøpte i 1839 en liten gård i en av høylandslandsbyene i det nordlige Skottland. Dette området hadde alt du trenger for en god whisky: torvforekomster, førsteklasses bygg, krystallvann og et gunstig klima. Her ble det bygget et destilleri, hvor Dalmore, en ny generasjons whisky, først ble produsert. Den ble tilberedt i de beste tradisjoner ved å bruke teknologien til de gamle mestrene.

Etter 11 år gikk selskapet over til Sutherland-familien, og siden 1891 begynte Mackenzie-klanen å eie det. I nesten 70 år var de eneeiere, og først i 1960, etter å ha gått sammen med Whyte & Mackay Ltd, opprettet de et nytt joint venture for å produsere førsteklasses single m alt whisky. Riktignok på tjuetallet, under første verdenskrig, ble arbeidet midlertidig stanset, men siden 1920 har produksjonen blitt fullstendig gjenopprettet.

Høyt utførelse

Det er verdt å merke seg at Dalmore er en verdenskjent whisky, og en stor fortjeneste i denne tilhører mesterblenderen Richard Paterson. Han viet mer enn førti år av livet sitt til å jobbe i det berømte selskapet og er etterfølgeren til familietradisjonen i tredje generasjon. Gjennom årene har han blitt en førsteklasses spesialist innen sammensetning av buketter og aromaer av gammel skotsk brennevin. Hans mening anses som autoritativ på ulike smaksprøver og utstillinger. Den store mesterens evner blir respektert av alle de berømte whiskyselskapene i verden. Paterson har en unik stil. Han er i stand til å skille de mest subtile nyanser av smak og aroma av alkohol. Interessant nok forsikret London-forsikringsselskapet Lloyd's nesen til denne luktveiviseren for en og en halv million pund. En slik fabelaktig mengde bekrefter bare eksklusiviteten til Patersons evner. På relativt kort tid skapte han flere typer whisky, som fikk mange prestisjetunge priser.

Unike produkter

Drikkeproduksjonsteknologien er relativt enkel. Alkoholen som oppnås etter dobbel destillasjon og påfølgende destillasjon av tørket og fermentert m alt, lagres i lang tid på eikefat. Det ser ut til at ingenting komplisert. Men det er en rekke finesser som lar deg gjøre ferdig alkohol til et ekte kunstverk. Og Dalmore er whisky, som kan være veldig dyrt. Noen typer drikke (Dalmore 64 Trinitas, Dalmore 62 og Dalmore 50) er blant de ti dyrestewhisky i verden. På en auksjon i Glasgow i 2010 var prisen på en av dem 160 100 dollar. Selvfølgelig var det en 140 år gammel drink.

Whisky får vanligvis sin uvanlige smak som følge av et langt opphold på fat fra andre alkoholholdige drikker. Bourbon og Oloroso sherrybeholdere brukes hovedsakelig. Den lar whiskyen få en subtil sitrusaroma med en krydret ettersmak av karamell og vanilje. Denne kombinasjonen er spesielt verdsatt når du lager blandinger.

Diamant in the crown

Våren 2013 introduserte det berømte selskapet verden for en ny drink - single m alt whisky Dalmore Valor. Riktignok kan den foreløpig bare finnes i avgiftsfrie butikker. Denne typen skotsk alkohol er unik på sin egen måte. Hovedforskjellen fra resten ligger i den uvanlige trippeleksponeringen. For det første oppbevares tilberedt alkohol i bourbonfat i lang tid. Deretter legges den i eikebeholdere fra tretti år gammel Matusalem sherry. Og i sluttfasen absorberer den aromaene av portvin. Denne metoden lar drikken åpne seg mer. Den gyldne fargen får en rik mørk nyanse, og alkohol lyser rett og slett av adel. Den fruktige buketten (sitrus og plommer) er supplert med aromaer av karamell og sjokolade. Whisky har en behagelig søtlig smak og er slett ikke som den vanlige førti-graders alkoholen. Ifølge kjennere av drikken er det godt å drikke den i sin rene form eller med tilsetning av en liten mengde vann eller is. Sammen med en sigar og en kopp kaffe kan Dalmore Valor blien fantastisk avslutning på et måltid.

Forbrukeranmeldelser

Dalmore Valor whisky er ganske bra i avgiftsfrie butikker. Anmeldelser om ham er stort sett positive. For det første legger forbrukerne merke til den rike smaken og unike aromaen til høyklasses alkohol. Behagelig sødme, ifølge kjennere av drinken, lar deg ignorere gradene fullstendig, og smakstilsetninger vekker ganske enkelt fantasien med deres mangfold. Hva annet kan du forvente av et femten år gammelt produkt?

I tillegg tar kjøpere hensyn til uvanlig emballasje. Naturligvis ser en voluminøs litersflaske med en smal hals veldig solid ut. Et relieff overlegg i form av et bilde av et hjortehode, laget av metall, dekorerer merkbart designet. Flasken selges i gaveeske og kan være en flott gave som et tegn på respekt eller en gave til enhver anledning.

Som regel er slik alkohol ikke billig, men, som forbrukerne sier, er prisen på 50-70 dollar ikke mye for gleden som drikken lover.

Unektelig adel

Dalmore Valor Whisky er virkelig en drink av høyeste kvalitet. Ved å utvikle teknologien til produksjonen tok eksperter hensyn til alle de mange ønsker. Resultatet er et produkt som er laget i ånden til gamle tradisjoner og har egenskaper som kun er iboende i anerkjent elitealkohol. Av stor betydning for dyr whisky er ettersmaken. Det er nødvendig at etter en slurk er det ingen ubehagelig følelse i munnen. PÅDalmore Valor har nådd perfeksjon i denne saken. Som kjennere av drikkenotatet gir den blandede smaken av sjokolade og frukt ekte adel og ekte skotsk sjarm i den. Spesialister ser fremtiden bak og planlegger å utvide produksjonen til en mer imponerende størrelse. Så langt, på grunn av reseptbelagte funksjoner, er volumene begrenset. Drikken er produsert av kun ett destilleri, som ligger i den pittoreske fjellkjeden i Skottland ved bredden av en fantastisk bukt med det poetiske navnet Firth of Cromarty, og mulighetene er ikke ubegrensede.

Offentlig mening

Det beste med Dalmore whisky er anmeldelsene fra de som hadde sjansen til å prøve den. Det er mening fra folk utenfra som bidrar til å lære mer om produktet. Interessant nok ble whisky betraktet som et stoff som ble brukt for å opprettholde helse og forlenge livet. Nå er ikke spørsmålet stilt så spesifikt. Vi snakker ikke om behandling av sykdommer og udødelighet. Det er bare det at noen forbrukere hevder at etter et glass Dalmore forbedres kroppens generelle tilstand markant. For det første bringer den livgivende fuktigheten, som kommer inn, med seg en fantastisk fruktig aroma. Litt senere vises karamellsødme med en lett kremaktig fargetone. En lang ettersmak er ledsaget av krydder med et subtilt hint av røyk. Kroppen omfavner behagelig lykke og fred.

Denne drinken, ifølge kjøpere, kan være en utmerket måte å lindre stress og gjenopprette sjelefred. Men hele spekteret av følelser kan selvfølgelig bare beskrives av ekte kjennere av elitenalkohol.

For å unngå feil

Ikke alle i livet vil være heldige som eier en ekte skotsk drink Dalmore (whisky). Anmeldelser med bilder vil hjelpe deg å ta det riktige valget. Det eksterne bildet og den detaljerte beskrivelsen av produktet bidrar delvis til å unngå forfalskning. I disse dager er butikkhyllene fulle av forfalskede produkter som ikke har noe med originalen å gjøre. Men selv om du har en ekstern ide om produktet, er det lettere å ta en avgjørelse. De som ikke er begrenset i midler kan kjøpe ønsket produkt i dyre spesialbutikker eller på spesielle auksjoner. Et slikt innfall kan imidlertid koste et anstendig beløp. Men en god whisky er verdt pengene som brukes på den. Hvis det ikke er så mange midler, må du først og fremst gjøre deg nøye kjent med produktet, lese innholdet på etiketten og se godt på selve flasken. Det er klart at med i det minste minimal kunnskap vil det være mye lettere å velge riktig produkt.