Dekorer julebordet: interessante ideer

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Sannsynligvis vil mange tenke på hvorfor vi pynter festbordet. Så snart gjestene setter seg ned for ham, vil alt umiddelbart bli "demontert". Imidlertid er et vakkert festbord vertinnens stolthet. Det er så hyggelig å se på dekorerte retter og få komplimenter for innsatsen. Hvordan dekorere et festlig bord, oppskrifter og bilder av vakre retter - i denne artikkelen.

Litt om det viktigste

Muligheten til å servere en rett vakkert og interessant for å arrangere et bord er en kunst. Dessuten er det en integrert del av matlagingen. Dekorasjoner kan lages av en rekke produkter, enten det er grønnsaker, urter, frukt, urter osv. De kan bli et slags dekorelement eller fungere som en selvstendig rett.

Hvordan pynter vi julebordet? Før du vet dette, må du forberede det som kan være nødvendig. Dette er forskjellige kjøkkenverktøy:

• skarpe kniver;
• noisettes i forskjellige størrelser;
• eggkutter;
• skrellknivsitrus;
• enheter for å lage fordypninger, fjerne kjernen i et eple osv.;
• kjekskjærere i metall;
• diverse dyser for konditorsprøyte eller pose;
• kokebørste.

Alt dette kan kjøpes i en spesialbutikk. Det er ikke nødvendig å kjøpe alt på en gang, og det er også de varene som ikke var oppført, men som vil være nyttige. Alt avhenger av hva slags smykker du planlegger å lage.

Pynt feriebordet slik at det ikke bare er enkelt, men også interessant. Og for dette trenger du bare å følge noen få enkle regler.

1. Riktig kombinasjon. Dette er kanskje hovedpoenget som bør observeres. Knapt noen liker en sitronpai pyntet med pølseroser, ikke sant? Her trenger du ikke engang tenke lenge og lete etter ledetråder, siden alt er ekstremt enkelt: hold deg til den allment aksepterte kombinasjonen av visse produkter. Og originalitet kan oppnås ikke bare ved hjelp av smaksimprovisasjoner. For eksempel kan poteter som skal serveres til kjøtt ordnes i form av sopp eller ranunkler. Og dekorer en tallerken med sjømat eller fisk med sitroner skåret i form av en sommerfugl eller en rose.
2. Location. Hvis det er flere dekorasjoner, vurder hvor hver av dem skal stå. Husk at det vil tiltrekke seg mer oppmerksomhet uansett. Velg retter som ikke vil "konkurrere" med retten.
3. Konsist enkelhet. Dette antyder at du ikke bør overdrive med dekorasjoner. Hvis det er for mangemye er heller ikke særlig interessant. Velg 2-4 retter som skal danne grunnlaget for en vakker borddekking. Og merk at det finnes retter som vil se mye bedre ut i sin naturlige form enn dekorert på forskjellige måter.
4. Harmoni i blomster. Vi pynter festbordet slik at det blir en kontrast. Slike fargekombinasjoner vil bidra til å gjøre retter ikke bare interessante, men også spektakulære. For å farge produkter i visse nyanser kan du bruke naturlige produkter. For eksempel rødbetjuice eller patrelkrydder. Hvit for egg, grønn for agurk og purre, rød for tomater osv.
5. Rydighet. Sørg for at alle kuttlinjer, hakk og andre elementer er pent utført. Bedre å gå uten smykker enn å gjøre det bare for å ha det.

Om hvordan man pynter førsteretter

Her trenger du ikke tenke. Finhakket grønt vil være den beste dekorasjonen til den første retten. Enhver vil gjøre: persille, koriander, grønn løk, dill. De vil gi retten en behagelig aroma og gjøre den lysere. Grønt er også bra for helsen, noe som ikke er mindre viktig.

Dekorering av andre kurs

I dette tilfellet, som de sier, er det rom for fantasi. Du kan dekorere retter på festbordet med forskjellige grønnsaker i kontrastfarger. For eksempel vil kjøtt skåret i skiver se spektakulært ut på en bred tallerken omgitt av surkål, grønne kvister, reddikskiver, pommes frites, håndfuller erter, paprikasirkler, tomater, etc.fat kan dekoreres med sitron, kuttes i skiver eller i form av figurer, samt sirkler eller en halvsirkel.

Hvordan dekorere salater på julebordet?

Første og andre rett trenger som regel ikke pynt. Salater og ulike skjær, samt snacks egner seg best til dette. La oss starte med den første.

Salater kan tilberedes på en uvanlig måte, eller du kan pynte med ulike elementer. For eksempel roser fra et produkt eller andre former, urter, hele sopp osv. Vi presenterer for din oppmerksomhet en original potetdekorasjon:

1. Kutt poteter så tynt som mulig. For å gjøre dette kan du bruke en grønnsakskutter, en tynn og skarp kniv eller et spesielt rivjern for å lage chips.
2. Legg en kvist persille på hver skive.
3. Dekk med en annen potetskive.
4. Klipp av kantene slik at skivene blir like.
5. Stek i panne med varm olje på begge sider.
6. S alt og bruk som anvist.

For å finne det beste alternativet for deg selv, se på bildene nedenfor. Du kan dekorere salater på festbordet som du vil. For eksempel, hvis den er laget i lag og har en flat overflate, vær oppmerksom på muligheten for å lage farger. Det er nødvendig å lage kronblader fra tomater eller skiver av rød fisk (velg produktet slik at det matcher basen etter smak) ved å legge dem i sirkler. Legg mørke oliven i midten. Og ved siden av de opprettede knoppene kan du legge en helhetpersillekvist eller dill.

Hvis du skal lage en salat som Olivier eller krabbe, kan du servere den i porsjoner. Legg et grønt salatblad på en tallerken. På den ligger en haug porsjon salat. Topp med et tynt lag ost. Ta et "bånd" av grønn løk og streng gulrot- og agurkhjerter på det, alternerende dem. Du vil få en uvanlig og vakker presentasjon.

Hvordan dekorere stiklingen på festbordet?

Som regel trenger du bare å legge den vakkert, observere smakskombinasjoner. For eksempel kan forskjellige fisker veksles mellom seg og separeres med sitronskiver. Og legg oliven og oliven på toppen. Ordne forskjellige pølser vakkert på en rund tallerken med overlapping, og "installer" en rosett laget av samme produkt i midten. For å gjøre dette lages et hull i midten av en skive, hvori flere andre, tidligere rullet inn i et rør, settes inn i.

Skiver av tomater og ost vil se spektakulære ut og passe godt til smak. I dette tilfellet vil ost være å foretrekke. Produkter skåret i skiver overlappes, alternerende med hverandre. På siden kan du legge cherrytomater og osteboller eller vaktelegg. Igjen, ved veksling. Dryss retten med passende krydder, pynt med basilikumblader og oliven. Alt dette er veldig enkelt og vil ikke være vanskelig - bare se på alternativene på bildet og velg de du liker best.

Interessante snacks

Det er enkelt å pynte et festlig bord hjemme. Dette kan gjøres med enkle produkter. For eksempel kan et nyttårsbord eller et festlig, som serveres til ære for bursdagen til en "vinter" bursdagsperson, dekoreres med en snømann. For å gjøre dette, gjennombores to kokte egg med et spyd slik at de står på bunnen. En nese er laget av et lite stykke gulrot, og øynene er laget av pepperkorn. Topp med gulrothatt – og pynten er klar.

Sopp laget av tomater og egg er interessant. Amanitas kan bli den mest uvanlige og attraktive borddekorasjonen. Det er enkelt å lage dem: en lue settes på kokte egg fra en halv tomat, tidligere skrellet fra fruktkjøttet. Deretter må du lage flekker, som vanligvis brukes majones til.

Dekorasjon av desserter og søtsaker

Det kommer helt an på hva slags søt du vil pynte. Noen ganger er det nok å dekke fatet med et tykt proteinskum, sett det i ovnen og hold til det blir gult. Du kan bruke sjablonger, som gjør det enkelt å påføre bildet på "lerretet", nemlig overflaten av kaken. Også i dag selges ferdige ulike figurer i konfektbutikker. Og med frossen sjokolade, ved hjelp av en kulinarisk sprøyte, tegnes forskjellige mønstre, for eksempel sommerfugler. Så kan du fryse dem ned og pynte kaken.

Utmerket "dekor" for søte retter vil være frukt og bær. Av disse kan du lage forskjellige komposisjoner, eller du kan ganske enkelt dekomponere tilfeldig over overflaten. Flere interessante alternativerdu kan se på bildet nedenfor.

Nydelige retter å servere på barnebordet

Sannsynligvis er noe av det vanskeligste å gjøre det slik at barna vil spise det. Nedenfor vil bli vist interessante alternativer på bildet. Å dekorere retter på festbordet for barn er ikke så vanskelig som det ser ut ved første øyekast. For eksempel fruktpalme:

• kutt to bananer i små biter;
• legg dem slik at de ser ut som palmestammer, med den ene til høyre og den andre til venstre;
• i stedet for sand, legg mandarinskiver;
• kiwi, skrellet og kuttet i skiver, lagt på toppen, imiterer den grønne kronen av palmetrær.

Salater, for eksempel sild under en pels, kan ordnes i form av en sild. Generelt, se på bildet for interessante retter du kan lage for barn.

Interessante oppskrifter på vakre retter til ferien

For appelsinskivesalaten trenger du:

• 300-350 g kyllingfilet;
• 150g hard ost;
• 150-200g syltet sopp;
• 4-5 egg;
• 2 gulrøtter;
• 2 pærer;
• 2-3 fedd hvitløk;
• vegetabilsk olje;
• litt majones og rømme til dressing.

Matlagingsprosess:

1. Kok gulrøtter og kjøtt til det er mørt.
2. Filet kuttet i strimler.
3. Kok eggene, skille hvitene fra plommene og riv på et fint rivjern (hvert for seg).
4. Stek løken.
5. 1/3 gulrøtter blandet med løk.
6. Sopp finhakket.
7. Riv ost.

Legg fatet lagvis på en flat tallerken slik at den passer i en halvsirkel:

1. Stekt løk og gulrøtter.
2. Kjøtt.
3. Hard ost og eggeplommer.
4. marinert sopp.
5. Proteiner.

Nå det vanskeligste: med majones må du skissere stedene hvor skivene skal være, og dekke resten av overflaten med revne gulrøtter.

En annen interessant oppskrift er Strawberry-forretten. For å forberede den må du forberede:

• 400 g poteter;
• 100 g sildefilet;
• 1 løk;
• ½ ts sesamfrø;
• persille - etter smak;
• 150 ml rødbetejuice.

Matlagingsprosess:

1. Kok poteter i skallet, avkjøl, skrell og riv på et fint rivjern.
2. Kutt løk og fisk i biter.
3. Rull sammen små kaker fra poteter, legg sild med løk i midten og tett opp, gir form som jordbær. Lag derfor så mange "bær" som mulig (ca. 20).
4. Dyp hvert "jordbær" i rødbetjuice.
5. Legg på en tallerken, dryss over sesamfrø og pynt med persille.

Som regel tilberedes alle disse "komplekse" rettene for å dekorere bordet veldig enkelt - du må bare være litt mer forsiktig og flittig. Selv de minste elementene kangjør festbordet mer appetittvekkende og vakrere. Og det er ikke nødvendig å bruke mye penger og kjøpe dyre delikatesser for dette.