Lag favorittkaken din til julebordet

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er mange måter å tilberede en kake til din kjære på. Men for å virkelig overraske sjelevennen din, anbefaler vi å bruke en uvanlig oppskrift. For å gjøre dette trenger vi mange forskjellige ingredienser. Men først ting først.

Å lage en "Elsk meg"-kake hjemme

På grunn av den komplekse implementeringen, bakes en slik dessert svært sjelden. Men med riktig tilberedning og å følge alle anbefalingene, vil du få en veldig velsmakende og øm delikatesse som partneren din definitivt vil sette pris på.

Så hvordan lage en kake 14. februar til en du er glad i? For baking av kaker må du forberede:

• margarin av beste kvalitet - ca. 250 g;
• lett sukker - ca. 1 kopp;
• eggeplommer - 6 stk;
• fet rømme - ca 4 store skjeer;
• lett mel - ca. 500 g;
• bakepulver til deig - ca 20 g.

Nødvendige produkter for fylling

Å tilberede favorittkaken din i henhold til den presenterte oppskriften er ganske ekte. I tillegg til ingrediensene til kakene må du ha fyllprodukter hjemme:

• valnøtter uten skall - 1 kopp (for den første kaken);
• søte kjøttfulle tørkede aprikoser - ca. 200 g (for den andre kaken);
• matlagingsvalmue - ca. 1 kopp;
• rødbetesukker - 250 g;
• smør - ikke mer enn 100 g;
• store kyllingegg - 2 stk.;
• hvetemel - 10 g;
• bakepulver til deig - 5 g (til den tredje kaken).

Vi trenger også komponenter for vanning. For å gjøre dette, forbered:

• eggehviter - 6 stk;
• lett sukker - 250g

Prosessen med å lage sandkakekaker

Kake til 14. februar, en kjær bør tilberedes i etapper. Først må du elte deigen til kakene.

Margarin (litt smeltet) bankes sammen med hvetemel til en homogen smule. Deretter tilsettes bakepulver til ingrediensene. Fortsett deretter til behandlingen av andre komponenter. For å gjøre dette kombineres rømme, eggeplommer, sukker og bakepulver i en egen bolle. Etter å ha oppnådd en homogen masse, tilsettes margarinsmuler og alt blandes grundig.

Den ferdige deigen deles i tre like deler, som legges ut i forskjellige former og eltes med en knyttneve til kaken ikke er særlig tykk.

Forbereder fyllstoffer for en uvanlig dessert

Hvordan bør din kjære lage en kake hjemme? Etter at bunnen for kakene er klar, begynner du å lage fyllstoffet.

Valmuefyllet lages som følger: valmuefrø dampes og gnis deretter sammen med sukker, egg og smør. Deretter tilsettes bakepulver til ingrediensene ogmel.

For tilberedning av andre fyllstoffer brukes tørkede aprikoser og nøtter. Disse komponentene er grundig vasket, tørket og ikke knust for mye.

Når det gjelder vanning, for å lage det, piskes eggehvitene grundig, og tilsettes gradvis granulert sukker.

Prosessen med å bake i ovnen

Etter å ha forberedt ingrediensene til fyllet, legges de utover kakene. Stykker av tørkede aprikoser helles i en form, valnøtter i en annen og valmuemasse i den tredje. Helt på slutten er hvert halvfabrikat sjenerøst smurt inn med piskede proteiner. I denne formen stekes kakene ved en temperatur på 200 grader i 35-45 minutter (til de er gjennomstekt).

Hvordan bør krem lages?

Du kan lage favorittkaken din hjemme med en annen krem. Vi bestemte oss for å bruke vaniljesaus. Til dette trenger vi:

• fersk kumelk - ca. 0,5 l;
• stivelse - ca. 30 g;
• lett sukker - 1 kopp;
• smør - ca. 300 g.

Curtard-prosess

Etter å ha brygget en blanding av fersk kumelk, lett sukker og stivelse, avkjøles den litt, og blandes deretter med smør. I sin tur er matolje forpisket til en luftig masse.

Hvordan lage en dessert?

Kake til en du er glad i på bursdagen hans eller 14. februar dannes veldig raskt. For å gjøre dette, bør alle bakte kaker være helt avkjølt. Deretter må du ta en stor kakeform og legge et produkt med valmuefrø på. Pensle kaken med vaniljesauskrem, den er dekket med en andre - med tørkede aprikoser. Etter å ha gjentatt prosedyren, skal kaken dekkes med et produkt med nøtter.

Etter å ha samlet en uvanlig og veldig smakfull dessert, sendes den umiddelbart til kjøleskapet. For at kakene skal bløtlegges med krem, holdes de kaldt i ca 4 timer.

Servering for en romantisk middag

Etter langvarig eksponering av kaken i kjøleskap, tas den forsiktig ut og skjæres. Det skal umiddelbart bemerkes at på kuttet ser en slik dessert veldig uvanlig og appetittvekkende ut. Det er ønskelig å bruke den med te.

Sumarize

Å forberede en dessert til en romantisk middag for to er enkelt. Etter å ha laget "Love Me"-kaken, vil du glede den unge mannen din med en deilig godbit, og også overraske deg med dine kulinariske ferdigheter. Tross alt, for forberedelsen trenger du ikke bare mange forskjellige komponenter, men også tålmodighet og en kreativ tilnærming til virksomheten.

Forresten, i tillegg til de nevnte fyllstoffene, kan andre ingredienser brukes til å lage en slik dessert (for eksempel rosiner, svisker, diverse frukter, kandiserte frukter, hasselnøtter osv.).