Bokhvete med zucchini: tilbereder en smakfull og sunn rett

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Bokhvete med zucchini er en smakfull og mettende rett som vil passe når som helst på året. For å forberede det trenger du de enkleste produktene og et minimum av tid. Vi inviterer deg til å gjøre deg kjent med oppskriftene, og deretter gå videre til den praktiske delen.

Bokhvete med zucchini i en langsom komfyr

Nødvendige ingredienser:

• medium aubergine - 1 stk.;
• raffinert olje;
• bokhvete - 1 flerglass;
• hvitløk - et par fedd;
• one medium zucchini;
• renset vann - 2 multiglass.

Matlagingsprosess

1. Hvor skal vi begynne? Vask aubergine og zucchini i rennende vann. Nå må vi male dem. Skjær zucchinien i halve ringer (optimal tykkelse er 2-3 cm). Og hva med aubergine? Kutt den først i ringer, skjær deretter hver av dem i 4 stykker.
2. Smør bunnen av multibollen med olje. Fordel de oppkuttede grønnsakene.
3. Skyll riktig mengde bokhvete. Vi tapper vannet. Vi fordeler grynene på toppen av aubergine og zucchini. Vi tilsetter vann. Grønnsaker bør dekkes med væske. Det sørger vi forde fløt ikke opp.
4. Lukk lokket. I menyen finner og setter vi modusen "Pilaf" eller "Grøt". Vi venter på et spesielt lydsignal. Han vil varsle oss om at bokhvete med zucchini og aubergine er klar. Vi åpner lokket. Bland innholdet i bollen. Vi legger ut grøten på tallerkener, dekorerer med urter. God appetitt alle sammen!

Fylt zucchini med bokhvete i ovnen

Produktliste:

• en haug hver med dill og grønn løk;
• 0,3 kg kjøttdeig;
• liten zucchini - 3-4 stykker;
• 1 glass bokhvete og rømme (fløte);
• raffinert olje - nok 1 ss. l.;
• favorittkrydder.

Praktisk del

1. Hell bokhvete i pannen. Hell 2 kopper vann i den. S alt. Kok ved å sette brannen til minimum. Denne prosessen tar vanligvis 20 minutter.
2. Skyll greener med vann, overfør til et skjærebrett, hakk med en kniv.
3. Lagre kjøttdeig er kombinert med kokt (avkjølt) bokhvete. S alt. Dryss over hakkede urter og dine favorittkrydder. Rør.
4. Zucchini-fruktene mine i vann, fjern "rumpa". Men det er ikke nødvendig å fjerne huden. Vi kutter hver zucchini i sirkler 2-3 cm tykke. Vi tar en teskje i hånden. Ved å bruke den velger vi ut midten. Resultatet er zucchini "boller". Vi må fylle dem med kjøttdeig kombinert med bokhvete og andre ingredienser.
5. Smør bakebollen med olje. Legg ut fylt zucchinietterlate litt mellomrom mellom dem. Hell rømme (fløte) over hver sirkel med fyll. Og i bunnen av formen skal helle litt vann. Vi dekker vår fremtidige rett med et ark folie (den blanke siden skal se utover).
6. Sett formen med innholdet i kald ovn. Og slå deretter på bålet ved 180 ° C. Steketid - 60 minutter. Fjern forsiktig folien. Stikk hull i en av zucchiniene med en gaffel. Hvis den ikke er myk nok, la deretter retten stå i ovnen i ytterligere 10-15 minutter. Server varm.

Oppskrift på bokhvete med zucchini og kylling

Ingredienser:

• medium pære;
• bokhvete - ett glass er nok;
• raffinert olje - 4 ss. l.;
• halv kylling;
• one gulrot;
• medium zucchini - 1 stk.;
• krydder etter smak.

Detaljerte instruksjoner

Trinn nummer 1. Vask kyllingskrotten i rennende vann. Vi trenger bare halvparten. Skjær den i små biter, fjern beina. Vi sender den til en varm panne. Stek med olje. Pass på å s alte kjøttet og dryss det med krydder.

Trinn nummer 2. Hell den vaskede bokhveten i pannen. Fyll med vann (2 kopper). S alt. Kok til de er møre.

Trinn nummer 3. Skrell den vaskede zucchinien (hvis det er en middelaldrende frukt). Slip i sirkler (tynne).

Trinn nummer 4. Skiver av zucchini sendes til pannen til kyllingen. Tilsett revne gulrøtter og hakket løk til dem. Dryss med krydder. La det småkoke til kyllingen er ferdig. Kjøttstykker skalmyk opp.

Trinn nummer 5. Vi fordeler den kokte bokhveten på tallerkener. Vi pynter hver servering med kyllingbiter, stuet zucchini og kvister av friske urter. Vi fikk en duftende rett - bokhvete med zucchini. Oppskriften er for 6 porsjoner. Husstanden din vil garantert sette pris på dine kulinariske ferdigheter.

Koking av bokhvete med zucchini i gryter

Dagligvaresett:

• tomatpuré - 250 g;
• kyllingelår - 3 stykker;
• to store løk;
• 300 g bokhvete;
• halvparten av en ung zucchini;
• hvitløk - 5-6 fedd;
• grønt (persille, basilikum);
• to mellomstore gulrøtter;
• favorittkrydder.

Matlaging

1. Vi setter på bordet alt som skal tilberedes bokhvete med zucchini i potter. Vi trenger to stekepanner.
2. Skrell løken, del den i halve ringer. Vasket gulrøtter kuttet i strimler. Hvitløk skal hakkes, men ikke veldig fint. Skjær zucchinien i terninger (du trenger ikke å fjerne skinnet). Grønnsakene må bare hakkes. Vi vasker bokhveten med vann. Vi kutter bena i 3-4 deler sammen med beina.
3. Oppvarming av én stekepanne. Ha i løken og ¼ av hvitløken. Tilsett gulrotpinner. Stek med olje. Så kommer zucchinien. S alt. Dryss over urter og dine favorittkrydder. Vi blander. Når zucchinien mykner, fjern fatet fra ilden.
4. Stek kyllingbitene lett i en annen panne.
5. Vi tar ut grytene for baking. På bunnen av hver av dem legger vi et par kyllingstykker,rester av hvitløk. Legg grønnsaksblandingen oppå kjøttet. Og det siste laget blir vasket bokhvete.
6. Ha tomatpureen i bollen. Fortynn den lett med vann. Hell litt i hver kjele. Hovedsaken er ikke til toppen.
7. Forvarm ovnen (150°C). Vi legger pottene i den sammen med innholdet. Kok til de er møre, øk varmen gradvis til 200°C. Grøten skal bli smuldrete og velduftende, slik at du raskt vil smake den.

avslutningsvis

Vi fort alte deg om hvordan bokhvete med zucchini tilberedes i en panne, i en slow cooker og i ovnen. Vi ønsker deg suksess på det kulinariske feltet!