Irsk whisky: anmeldelse, typer, pris

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Irsk whisky er et produkt av et ungt irsk merke som ikke har en århundregammel historie. Samtidig har slik alkohol allerede mottatt mange positive anmeldelser fra smakere og kjennere av elite alkohol. Hva fikk irsk whisky til fantastiske anmeldelser? Hvem er produsenten av dette merket av drinker? Hva er funksjonene ved fremstillingen av slik alkohol? Alt dette vil bli diskutert i vår korte anmeldelse.

Om produsenten

Dette whiskymerket er produsert av et ungt irsk selskap, Hot Irishman, grunnlagt i 1999. Ideen om å organisere en bedrift for produksjon av førsteklasses alkohol tilhører ekteparet Bernard og Rosemary Walsh. En gang ble de inspirert av en reise til Frankrike. Mann og kone bosatte seg en stund på en eiendom i et fjellområde. Her tok de ofte imot gjester og spanderte en varmende cocktail bestående av irsk whisky, sukkersirup og kaffe.

Matlaging mangedeler av drinken utmattet Rosemary. Derfor bestemte vertinnen seg for å utvikle en oppskrift som ville tillate produksjon av en lignende drink i stor skala. Snart organiserte paret et lite selskap Hot Irishman Limited. Opprinnelig var familiebedriften engasjert i produksjon av en utelukkende alkoholholdig cocktail basert på ingrediensene ovenfor. Produktet ble markedsført under navnet Irish Cream. Senere bestemte Bernard og Rosemary seg for å prøve seg på å lage sin egen whisky.

I 2006 begynte Walsh-familien å bruke tjenestene til irske destillerier, som forsynte det voksende selskapet med råvarene som trengs for å lage førsteklasses alkohol. Snart ble Irishman 70 Superior whisky født. Bak ham begynte andre merkeprodukter å bli levert til markedet, som oppfylte de høyeste kvalitetsstandardene. Fra det øyeblikket begynte den raske utviklingen av en liten familiebedrift til suksess og global anerkjennelse.

I dag er irsk whisky etterspurt blant elskere av elite alkohol i dusinvis av land rundt om i verden. Ektefeller Walsh har et ganske storskala produksjonsanlegg i den irske byen Wateford. Imidlertid ligger hovedkontoret til selskapet, som før, i familiens herskapshus, som står midt i byggåkre i den lille landsbyen Carlow.

Irishman whiskyvarianter

For øyeblikket leverer produsenten følgende alkoholmerker til markedet:

1. Irishman Single M alt Whisky er merkevarens flaggskip. Hjemen funksjon er modning av alkohol i minst 10 år. Prøven av alkohol har mottatt det bredeste spekteret av prestisjetunge priser.
2. Irishman Founder's Reserve er nok en svært ettertraktet single m alt fra produsenten. Denne spriten modnes på eikefat i 8 år. Produktet utmerker seg ved smaken av tradisjonelle bourbon- og sherrynoter i aromaen.
3. Irishman Rare Cask Strength er en tradisjonell irsk whisky med høy styrke. Hver flaske av produktet er et begrenset opplag og markedsføres under sitt eget serienummer.
4. Irishman 12 Years Old Single M alt er en whisky som ble introdusert for gourmeter i 2013. Drikken av høy kvalitet er lagret i 12 år. En prøve av alkohol er vinneren i Best in Class og Gold Winner-nominasjonene på det internasjonale forumet International Spirits Challenge.
5. Irishman 17 Years Old Single M alt er en utmerket drikk med lang modning. Det er en brennevin som produseres av selskapet i begrensede mengder, basert på etterspørselen fra samlere og sanne beundrere av elite alkohol.

Produksjonsfunksjoner

Irsk whisky er produsert etter en eksklusiv oppskrift, som holdes hemmelig av selskapets mesterblendere. Det er bare kjent at sammensetningen inneholder ca. 70 % m alt og 30 % kornalkoholer. Lang eksponering av alkohol i sherry- og bourbonfat bidrar til å gi den ferdige whiskyen en spesiell myk karakter og rik aroma. Før den helles i glassbeholdere, utsettes alkohol for trippeldestillasjon.

I prosessen med å lage whisky tyr selskapet til å bruke råvarer hentet utelukkende fra lokale irske leverandører. Bedriften innførte streng kontroll over kvaliteten på alkohol i alle stadier av produksjonen. Overholdelse av det ferdige produktet med de angitte kravene bestemmes av et helt team av erfarne blendere. Oppmerksomhet på små detaljer gjør at selskapet kan tilby oppmerksomheten til forbrukerpublikummet et nesten perfekt produkt.

The Irishman whisky: pris

Hva koster en standard flaske alkohol av dette merket med en kapasitet på 0,7 liter? På hjemmemarkedet distribueres alkohol fra det irske merket til følgende priser:

• Irishman Founder's Reserve – koster rundt 3000 rubler;
• Irishman Single M alt – fra 4000 rubler;
• Irishman 12 Years Old Single M alt - omtrent 6000 rubler;
• Irishman 17 Years Old Single M alt – fra 8000 rubler;
• Irishman Rare Cask Strength – prisen starter på 12 000 rubler.

Smaksnotater

De fleste eksempler på whisky fra irsk merke har en kompleks karakter, dominert av noter av krydder, som harmonisk kombinerer lyse nyanser av mandler og frukt. Når det gjelder smaken, her er den ganske mild, til tross for høy alkoholstyrke.

For å sette pris på de uutsigelige egenskapene til irsk whisky er det bedre å drikke den ufortynnet (ren) med is. god idéer bruken av produktet som en alkoholholdig base for tilberedning av cocktailer.