2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Gastmatrestauranter er spesielt populære i storbyer der alle løper, haster og spiser mens de er på farten. Derfor krever åpningen av en slik institusjon et riktig og tydelig konsept for at det skal gå med overskudd. Relativt ny restaurant "Burger Heroes" klarte å vinne tilliten til kundene og utvide nettverket i hele hovedstaden i Russland. Du kan lære mer om et så populært gatekjøkken i artikkelen vår.
"Burger Heroes" i Moskva
Faktisk har dette stedet sine røtter i Tyskland. Det var derfra hele konseptet med virksomhet ble brakt inn, og i Russland begynte det å promotere i form av en franchise. På mange måter lettet dette innsatsen til Igor Podstreshny (grunnleggeren av selskapet i Russland).
Hva er Burger Heroes? Dette er steder som tilhører gatekjøkkenformatet, men som samtidig har restaurantnivå på service og presentasjon. For øyeblikket er det mer enn 7 filialer av institusjonen i hovedstaden, noe som indikerer densetterspørsel og utvikling.
Her vies stor oppmerksomhet til produktene som rettene tilberedes av. Så den viktigste ingrediensen for burgere er kjøtt. I henhold til tyske standarder kan kun visse typer kjøtt brukes. Hele det russiske nettverket av slike kafé-restauranter har sin egen gård der svarte angus-okser oppdras. De produserer det samme marmorerte kjøttet, som regnes som standarden for Burger Heroes-etablissementer.
I tillegg til kvaliteten og naturligheten til produktene, følger denne kjeden nøye med på skapelsen av komfort og hygge for besøkende, og derfor er alle filialer nøye utformet, hver minste ting i utformingen av haller og kjøkken er gjennomtenkt, servitører og bartendere jobber så raskt som mulig.
Valg av restaurantmenyelementer
Selv om sortimentet ikke er veldig stort, men i Heroes Burger-menyen finner du alt du trenger for et solid og mettende måltid.
Hovedretten folk kommer hit for er burgeren. Etablissementet gir sine kunder syv hovedtyper burgere. Etter eget skjønn kan du supplere burgerne med de foreslåtte ingrediensene, erstatte dem eller fjerne dem helt.
Ofte bytter de ut den klassiske bollen med en svart, legger til løk (karamellisert), jalapenopepper (for elskere av krydret), geitost eller til og med en ekstra patty. Dermed kan du få et mye større sortiment enn det som presenteres i hovedmenyen.
For de som ønsker å komplettere mellommåltidet, alltiddet er et utvalg av flere supper, salater og tilbehør (pommes frites, pastinakk eller panerte gulrøtter, løkringer). Her kan du velge deilig håndverksøl (seks typer å velge mellom), cider, brus, te, kaffe.
Tilleggstjenester "Burger Heroes"
Dessverre nektet burgerbutikken lenge å innføre levering, fordi, ifølge grunnleggerne av selskapet, langvarig transport "dreper" retten. Men med økende etterspørsel og den økende relevansen av dette problemet blant vanlige kunder, bestemte representanter seg for en prøveversjon. Nå har Burger Heroes-kjeden levering, men kun i en begrenset radius. Dette er noen få kilometer i området ved Triumfalnaya-plassen.
Hvorfor så lite? For det første er dette en prøveversjon av å jobbe med levering, og for det andre trenger du maksim alt 20 minutter for å holde bestillingens friskhet.
For de som ønsker å spise burgere hjemme, lover nettverket en leveringstid på 40 minutter, hvorav 20 av disse skal brukes på å forberede og pakke bestillingen, resten - på levering. I dette tilfellet bør minimumsbestillingsverdien være 750 rubler.
Funksjoner ved institusjonen
Bemerkelsesverdig er at til og med vegetarianere går her. Hva glemte de i "kjøttriket"? Spesielt for dem er det en spesiell type koteletter - fra kikerter. De smaker veldig likt kjøtt (på grunn av krydder og krydder), men overholder ellers alle reglene for vegetarisme.
Alle typer burgere her har sitt eget navn, mens hver har en minihistorie ellerassosiasjon. Så ikke bli overrasket når navn som Black Mamba, Nobel, Kill Bill, Popeye the Sailor, Baron Dupont, 007 eller Battleship kommer over på menyen. I dette tilfellet vil vekten av koteletter i alle typer være minst 160 gram.
Hip-hop, jazz, funk, reggae og soulmusikk for å fullføre atmosfæren på Burger Heroes kafé-restauranter.
Baren med samme navn var den siste filialen som ble åpnet. Prinsippet skiller seg praktisk t alt ikke fra tidligere virksomheter. Den er dekorert med materialer som stein og tre, og grunnlaget for fargevalget er svart og hvitt. Det som er bemerkelsesverdig her er en elegant bardisk for elskere av deilig øl. Ellers oppfyller Burger Heroes burgerbar standardene til kjeden sin.
Plassering av filialer til hurtigmatkjeden
All Burger Heroes-adresser i hovedstaden i Russland:
- Gruzinsky Val, bld. 26 (nærmeste t-banestasjon er Belorusskaya).
- Alexander Solzhenitsyn Street, bld. 1/5 (nær t-banestasjonen "Marksistskaya").
- Bolshaya Ordynka, bld. 19, bygning 1, 2. etasje (ved siden av Tretyakovskaya stasjon).
- Kuznetsky most, bld. 12/3, bygning 1, 1. etasje (nær Kuznetsky Most metrostasjon).
- Pushkinskaya Square, bld. 2, 1. etasje i teatret "Russia" (nær stasjonen "Chekhovskaya").
- Triumfalnaya Square, bld. 2(umiddelbart nær Mayakovskaya t-banestasjon).
- Myasnitskaya street, bld. 38, 1. etasje (nær "Turgenevskaya" metrostasjon).
- Maroseyka, bld. 4/2, bygning 1 (t-banestasjon "Kitai-Gorod").
- Krymsky Val, bld. 9, side 27 (kiosk).
- Kamergersky Lane, bld. 6, bygning 3, 2. etasje ("Okhotny Ryad").
Arbeidstider "Burger Heroes"
Til tross for at nettverket er det samme, har filialer til burgerbutikken egen arbeidstid på forskjellige adresser.
For eksempel er burgere på Maroseyka, Gruzinsky Val og Bolshaya Ordynka åpne hver dag på samme tidsplan: fra henholdsvis 10.00 til midnatt, fra 12.00 til midnatt og fra 11.00 til midnatt.
Andre filialer har spesialbehandling:
- etablissementet på Triumphalnaya-plassen er åpent fra 8.00 til 22.00 fra mandag til fredag, og i helgene fra 10.00 til 22.00;
- på Kamergersky Lane fra søndag til torsdag, tar etablissementet imot gjester fra kl. 9.00 til 24.00, og på fredag og lørdag - fra kl. 10.00 til midnatt;
- på Solzhenitsyn og Myasnitskaya Street er filialene åpne fra 13 til 24, med den eneste forskjellen at i det første tilfellet lørdag og søndag er dørene til kundene åpne fra 14.00 til midnatt, og for det andre på fredag og lørdag kan du komme inn fra kl. 13.00 til kl. 02.00 neste dag;
- Pushkins burgerbutikk er åpen fra søndag til torsdag, fra 9.00 til 23.45, og fredag og lørdag - hele døgnet;
- arbeidsplan for filialen på Kuznetsky Most: fra 11.00 til 23.00 fra kl. Søndag til torsdag inkludert, og fredag og lørdag fra kl. 11.00 til midnatt.
Kampanjer
Som en bonus som alle mennesker er så vant til, har Burger Heroes happy hour for frokost fra 9 (11) til 13 (avhengig av åpningstidene til filialen). På dette tidspunktet kan du kjøpe en kompleks frokost, som inkluderer en sandwich eller Mini Me-burger med varm drikke. Kostnaden for et så økonomisk tilbud er fra 150 til 200 rubler.
Fra tid til annen holdes det tematiske kampanjer i nettverket, når det ved kjøp av en bestemt type burger gis en drink fra etablissementet eller rabatt på den andre burgeren som gave.
Kundeanmeldelser
Generelt er alle besøkende på "Burger Heroes" fornøyde: med atmosfæren, prisene, servicen, smaken på rettene og kvaliteten. Mange anbefaler dette stedet til venner og bekjente, ikke bare som et sted for en matbit, men som et flott alternativ for å feire en ferie eller komme sammen med en bråkete vennegjeng.
Hva klager kundene på noen ganger? Dette er høy musikk, et stort antall mennesker og ingen sitteplasser. Hvis du sammenligner fordeler og ulemper, viser det seg at det er mye færre ulemper, og de er enkle å fikse.
Det som ikke entydig kan klassifiseres som positive eller negative meninger, er forslag. En av de hyppigste er tilbudet fra besøkende om å organisere hjemlevering. Som nevnt over,En prøveversjon av denne prosessen er allerede lansert. I løpet av arbeidet vil nyansene som bør tas i betraktning i denne funksjonaliteten identifiseres, og etter et veletablert system og organisering av denne eksperimentelle versjonen vil selskapet jobbe med utviklingen av denne tjenesten.
Etter mange gjester på kafé-restauranten (på alle adresser i Moskva) "Burger Heroes", er dette et ideelt sted å spise et rimelig og velsmakende måltid i en hyggelig atmosfære.
Anbefalt:
Kaffehusnettverket "Shokoladnitsa": adresser. "Shokoladnitsa" i Moskva: meny, kampanjer, anmeldelser
Kaffehuset "Shokoladnitsa" er kjent ikke bare i Russland, men også i utlandet (i noen CIS-land). Alle elsker å besøke det: barn og voksne, fans av søtsaker og de som bare er gale etter kaffe. Du trenger ikke å snakke om hvordan denne institusjonen vant felles kjærlighet, bare besøk et av Moskva-punktene. På grunn av det faktum at siden 2000 "Shokoladnitsa" har jobbet i henhold til nye europeiske standarder, utvides utvalget av retter som tilbys stadig. Les mer om nettverket
Restaurant "Tinatin". Tinatin Restaurant, Moskva – Anmeldelse av Tinatin Restaurant, Moskva
Det er mange gode restauranter i Moskva som er verdt et besøk. Basert først og fremst på preferanser på kjøkkenet, selvfølgelig. Restaurant "Tinatin" er et fantastisk sted, fordi den perfekt kombinerer tradisjonell georgisk mat og en hyggelig, koselig atmosfære
"Brød og vin", restaurant: meny, adresser og anmeldelser
Moskvas gourmeter er ikke så lette å overraske – nye cateringsteder åpner hver dag (fra en kaffebar til en indisk restaurant). Men med det tilsynelatende mangfoldet, ærlig t alt, er det få etablissementer med et interessant konsept, en glede som får besøkende til å bli stamgjester eller i det minste komme tilbake igjen. Bread and Wine er en restaurant som gjør et seriøst forsøk på å bryte ut av den kjedelige, ansiktsløse mengden av forglemmelige barer og kafeer
Japansk kafékjede "Wabi Sabi": anmeldelser, adresser i Moskva, åpningstider, meny, levering
Japansk kafékjede "Wabi Sabi": anmeldelser, adresser i Moskva, åpningstider, meny, levering. Beskrivelse av historien til opprettelsen av de første etableringene av "Vabi Sabi" i Russland. Interiøret og stilen til kafeen. Adresser til virksomheter i dette nettverket i Moskva, plassering i forhold til metroen og åpningstider. Menyen i institusjonen, alt om matlevering og kampanjer. Kunde anmeldelser
White Rabbit er en restaurant i Moskva. Adresse, meny, anmeldelser. White Rabbit Restaurant
I historien "Alice i Eventyrland", for å komme til eventyrland, måtte du følge den hvite kaninen. Men i Moskva, i stedet for et kaninhull, må du gå dypt inn i bygningen og bruke heisen for å gå opp til toppetasjen av passasjen, der den hvite kaninen ligger