2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvis du er en fan av deilige og gourmetretter, så kjenner du sannsynligvis smaken av tiramisu: hva slags dessert det er, hva det spises med. Tiramisu betyr bokstavelig t alt "trekk meg opp" på italiensk.
Delikat, luftig-kremaktig kake lokker med sin guddommelige aroma av espressokaffe, smelter i munnen med snøhvit ostekrem i en harmonisk kombinasjon med behagelig bitter sjokolade og vin. Et lite stykke dessert vil muntre deg opp hele dagen.
Den magiske italienske desserten tiramisu har drevet generasjoner gale. Erkehertugen av Toscana, Cosimo III de Medici, var den første som prøvde dette mesterverket, og satte pris på dets utsøkte smak og k alte det "søt suppe". Så tiramisu fikk sitt fornavn "Duke's soup", og oppskriften spredte seg over hele verden. I dag er desserten en kremet kake med en forbedret italiensk tiramisu-oppskrift, et bilde som du kan se nedenfor. Den ligner ikke lenger på suppe, siden den er en geléaktig sødme og er vakkert presentert i porsjonerte retter eller i form av en kake.
Denne delikatessen har et annet karakteristisk trekk: toppen av desserten er nødvendigvis drysset med revet mørk sjokolade og kakao.
italiensktiramisu
Hva er tiramisu, hvilke ingredienser er inkludert i en ekte italiensk dessert? Denne spesielle sødmen er uforlignelig med tiramisuen du har smakt, for eksempel på en restaurant. Det mest delikate ostefyllet er laget av Mascarpone-ost, som kun kan kjøpes på Apennin-halvøya. Dette er den beste 55 % møre cottage cheese, som har en upåklagelig smak og er laget av tykk fløte uten tilsetning av melk etter en spesiell oppskrift.
En av de viktige komponentene i en ekte tiramisu er en mild Savoyardi-kjeks som smelter i munnen. Selvfølgelig finner du slike informasjonskapsler bare i hjemlandet til tiramisu.
Men fortvil ikke, for du kan finne en vei ut av enhver situasjon. Våre kulinariske spesialister er driftige, så de kan erstatte Mascarpone-ost med ostemassen vår, og Savoyardi med vanlig kjeks eller lignende informasjonskapsler.
Hva er tiramisu uten Marsala-vin? Selvfølgelig, uten denne sicilianske røde drinken med en behagelig aroma, vil smaken av desserten ikke være så full. Men hjemme kan du enkelt erstatte dyr utenlandsvin med vanlig Amaretto.
Ikke hold deg til alle nyansene ved å lage tiramisu - du vil bare miste tid på å lete etter utenlandske produkter. Du kan skru litt på fantasien og vise ditt kulinariske talent ved å velge ingredienser som bare er identiske med de ekte. Hvis tiramisu ikke er den første søte retten du har laget, så er du klar til oppgaven. Å lage en dessert tar ikke mye tid, den trenger ikke å bakes, men bare holdes innekjøleskap. Derfor, ved å følge anbefalingene i oppskriften nedenfor, kan du enkelt og med glede lage denne delikatessen for deg selv, uten å tenke på hva italiensk tiramisu er.
Tiramisu-oppskrift
Vi tar 6 egg,
skill plommene og pisk dem jevne med 1 kopp sukker. Tilsett 400 g fet rømme og noen gram vin i denne blandingen. Tilsett deretter hvitene som er pisket til et sterkt skum.
Avkjøl den bryggede espressokaffen i en egen bolle, tilsett vin. Vi legger informasjonskapsler i denne "cocktailen".
Vi tar porsjonsglass eller boller, hell rømmeblanding i bunnen av hver. Så legger vi et lag med informasjonskapsler dynket i kaffe. Vi smører den med krem og legger igjen et lag med informasjonskapsler dynket i kaffe og vin. Topp med rømme og dryss over revet sjokolade og kakao.
Denne desserten vil glede ikke bare familien din, men vil også dekorere det festlige bordet vakkert og vil garantert glede gjester som vil sette pris på mesterverket ditt for første gang. De vil definitivt elske og vite hva tiramisu er.
Anbefalt:
Biff eller svin: hva er sunnere, hva er smakligere, hva er mer næringsrikt
Vi vet alle fra barnehagen at kjøtt ikke bare er en av de deiligste matvarene på middagsbordet, men også en nødvendig kilde til vitaminer og næringsstoffer for kroppen. Det er bare viktig å tydelig forstå hvilken type kjøtt som ikke vil skade helsen, og hvilken som er bedre å nekte helt. Debatten om det er sunt å spise kjøtt tar bare fart hver dag
Finn ut hvor mange ml det er i et glass, hva glass er
Den utbredte bruken av fasetterte glass har ført til at de har blitt det vanligste apparatet for å måle mengden ingredienser til enhver rett. Etter å ha funnet ut hvor mange ml av et bestemt produkt som er i et glass, var det mulig å begynne å lage mat
Hva inneholder proteiner: en liste over produkter. Finn ut hvilke matvarer som inneholder protein
Helt siden skoletiden har vi lært at protein er nøkkelen til god helse og god fysisk form. Men når spørsmålet oppstår om hvor man finner denne nødvendige og nyttige komponenten og hva som er dens sanne fordel, trekker mange på skuldrene og er rådvill
Hva kan tilberedes av poteter? Hva skal du raskt lage mat fra poteter? Hva skal man lage av poteter og kjøttdeig?
Hver dag tenker mange husmødre på hva som kan tilberedes av poteter. Og det er ikke noe overraskende i dette. Tross alt har den presenterte grønnsaken en relativt rimelig kostnad og er etterspurt i vårt land. Dessuten viser retter fra slike knoller seg alltid velsmakende og tilfredsstillende. Derfor bestemte vi oss i dag for å fortelle deg hvordan og hva du kan lage av poteter hjemme
Kakaokalorier. Finn ut hva som er kaloriinnholdet i kakao med melk
Kakao er en favorittdrikk siden barndommen, som også er oppløftende og bare et velsmakende og sunt tillegg til frokost eller ettermiddagsmat. De som nøye teller kalorier trenger å vite kaloriinnholdet i kakao, for ofte tar vi rett og slett ikke hensyn til energiverdien av det vi drikker per dag. I artikkelen vår skal vi se nærmere på ulike typer drikke og finne ut om det er verdt å drikke det under en diett og om den "passer" inn i et riktig kosthold
