Kake "Skjorte": oppskrift, dekorasjon

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Alle må ha tenkt på hvordan man lager noe veldig smakfullt. I dag vil vi diskutere i detalj forberedelsen av en så elegant rett som skjortekaken. En slik fantastisk dessert kan tilberedes for en mann 23. februar eller hvilken som helst annen ferie. Dermed vil du prøve deg i ganske komplisert matlaging, og mannen du laget mat for vil sette pris på smaken av retten.

Klar for å lage skjortekaken? Så la oss gjøre det sammen!

Ingredienser for matlaging

For å lage noe, må du ha visse produkter for dette, ellers blir det ingenting av det.

Så, for å tilberede en hvit kjeks, trengs følgende ingredienser:

• 4-5 små egg;
• 4 ss sukker;
• 2 ss førsteklasses mel;
• ½ teskje bakepulver;
• 2 ss stivelse;
• 100 gram tørkede aprikoser.

For å lage en sjokoladekjeks trenger du:

• 4-5 egg;
• 1, 5 ss siktetmel;
• 1, 5 ss (ss) stivelse;
• 4, 5 ss sukker;
• 3 spiseskjeer av favorittkakaoen din;
• 150 gram nøtteblanding.

For å forberede kremen trenger du:

• en halv kilo lite fett rømme;
• 200-250 gram ostemasse;
• 300 gram sukker;
• skall av ½ sitron.

For å dekorere en skjortekake, bruk:

• 300–350 gram smør;
• 5 spiseskjeer kondensert melk (kondensert melk);
• 500 gram mastikk laget av marshmallows;
• 0, 1 kilo sjokolademastikk;
• 0, 1 kilo gelatinmastikk.

Trinn 1

Etter å ha diskutert ingrediensene, kan du begynne å forberede skjorte- og slips-kaken. Først må du forberede en tofarget kjeks.

Så, for å lage en hvit kjeks, bland mel, bakepulver og stivelse i en bolle. Pisk hvitene til skum, tilsett 2 ss sukker, og pisk deretter med en mikser til vedvarende topper vises. Bland eggeplommer med sukker (resten).

Nå må du blande ½ av den resulterende massen med proteiner med eggeplommeblandingen.

Stekes i 15 minutter ved ovnstemperatur på 180 grader. Beredskapen kan sjekkes med en spesiell trepinne.

Sjokoladekjeks tilberedes på samme måte. Men på toppen av det skal legges ut skiver\u200b\u200btørkede aprikoser. Stek også i 10-15 minutter ved den tidligere angitte temperaturen.

Vent til kakene er avkjølt, og del dem deretter i 2 deler.

Neste trinn er å forberede den kremete massen. For å gjøre dette, bland ganske enkelt alle ingrediensene og rør i 10-15 minutter.

Vær oppmerksom! Om ønskelig kan kakene smøres med alkohol eller en løsning av konjakk med sirup. Bruk 100 milliliter vann, 3 ss sukker. Gi blandingen et oppkok, tilsett 3 ss cognac. Avkjøl blandingen, bløtlegg kakene forsiktig. Etter det skal deigen settes i kjøleskapet i 3-4 timer.

Trinn 2

Nå må verdens beste kokk lage smørkrem og deretter dekke kaken med den resulterende blandingen, som du først måtte brette selv. Prøv å få belegget til å virke så jevnt som mulig.

Trinn 3

Nå må du forberede en del av marshmallow og gelatinmastikk som vil se ut som en skjortekrage. I dette tilfellet er det nødvendig å blande mastikken i forholdet 1 til 1.

For å gjøre dette så raskt som mulig, anbefaler kokker å kutte noe ut av papp som ser ut som et plaststativ, som er en integrert del av kragen på hver skjorte. I tillegg kan du få et slikt stativ fra en skjorte, for ikke å lide. Sørg for å tørke av delen med alkohol eller vodka for å holde den veldig ren.

Rull ut mastikken, og skjær deretter ut detaljene fra den i form av en stripe. Forresten, bredden på denne stripen skal være nøyaktig dobbelt så bred som stativetkrage.

Selvfølgelig kan det i begynnelsen virke som om det er veldig vanskelig å lage en "skjorte"-kake av mastikk. Dette er sant, men enhver husmor med respekt for seg selv kan takle det!

Så sett mastikkkragen på stativet slik at den virkelig ser ut som en ekte skjortekrage.

Forresten, du kan ende opp med noe sånt som dette:

Nydelig, ikke sant?

Trinn 4

Den tidligere avkjølte kaken skal dekkes med fondant. Bruk fantasien og evnene, lag et skjorteerme av mastikkrester, og klipp deretter en lang stripe fra samme mastikk. Lag tynne sting på begge sider med en tannpirker.

Etter å ha fuktet denne stripen med vann, prøv å feste den forsiktig til den nesten ferdigstekte kaken. Nå klipper vi ut mansjettene til ermene fra mastikken.

Neste trinn er å forberede et slips for å få en elegant skjortekake. Mesterklassen på denne siden vil hjelpe alle med å tilberede en fantastisk deilig rett som garantert vil glede!

Så kutt den ene strimmelen av hvit mastikk og den andre av sjokolademastikken. Rull ut strimlene, klipp ut slipset.

Siste trinn

Nå må du installere en krage på toppen av kaken, men ikke glem å fjerne plaststativet først. Slipset skulle være flerfarget, det vil si hvitt og sjokolade. Når du rullet ut begge typer mastikk, blandet de seg.

Stekt kakedu må la det trekke i flere titalls minutter.

Enkel kake hjemme: oppskrift

Vil du prøve å lage enkle kaker hjemme? Oppskriftene er varierte, men vi anbefaler deg å prøve følgende kake!

For å lage den ganske populære Napoleonskaken, trengs følgende ingredienser:

• 3 eggeplommer;
• 200 gram smør;
• 450 gram margarin;
• 6 kopper universalmel;
• 3 kopper sukker;
• melk (1 liter).

Prosessen med å lage Napoleonskake. Trinn 1

Først må vi lage deigen til kakene. For å gjøre dette, bland mel, margarin, tilsett melk (1 kopp), elt deigen godt. Blandingen skal vise seg å være veldig fet, så den vil ikke feste seg til hendene dine, eller til bordet eller til brettet. Ikke i noe tilfelle elt deigen i veldig lang tid, for på grunn av dette vil den miste sine visse egenskaper og bli seig.

Nå deler vi den resulterende massen i 14 like biter, som hver er veldig tynt kjevlet ut. Legg det første laget på et tørt bakepapir, rett det ut. Vi kutter også av overflødige deigbiter. Så alle de 14 kakene må bakes i ovnen ved en temperatur på 200 grader. Én kake bør ta deg 7 til 10 minutter.

Vær oppmerksom! Kakene er veldig tynne og skjøre, så vær ekstremt forsiktig.

Trinn 2

Forbereder kremen. Vi blander det nødvendige antallet eggeplommer med tre spiseskjeerskjeer sukker. Bland med en mikser til et hvitt skum vises. Tilsett tre spiseskjeer siktet mel, bland igjen. Hvis konsistensen ikke er som gelé, tilsett litt melk.

Omtrent 500 milliliter melk bør kokes. Tilsett det i egg- og sukkerblandingen og bland godt. Vi legger suspensjonen på bålet og koker opp. Bland den tidligere angitte mengden smør med to glass sukker, pisk med en mikser.

Tilsett vaniljesausen sakte i smør- og sukkerblandingen. Du må gjøre dette 1 skje om gangen, og bland deretter med en mikser. Ikke skynd deg!

Frodig krem bør smøres med kaker, og deretter legge dem i én komponent. Vi anbefaler at du trykker ned kaken om natten med en slags vekt. Krem som kommer ut på sidene, smør på toppen, og dryss så med smuler.

Du kan lage andre kaker på samme måte. Hvis du elsker puff cakes, trenger du bare bytte ut kremen og lage et mer elegant produkt.

Enkle hjemmelagde kaker (oppskrifter er veldig korte og enkle) enkle å lage!