2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hvordan lage deilig fisk raskt og enkelt? Hjemmelaget mat smaker alltid bedre. S altet makrell vil ikke forlate likegyldig selv de som ikke er fans av dette produktet. Etter å ha tilberedt denne fisken en gang, vil du aldri kjøpe den i butikken igjen. Det er mange oppskrifter som du kan velge den mest passende fra. Enkelheten av s alting gjør denne retten rimelig selv for en nybegynner vertinne. I tillegg er settet med nødvendige ingredienser minim alt og alltid tilgjengelig.
Velg fisk
Vi nærmer oss valget av hovedproduktet med spesiell forsiktighet. Smaken på den fremtidige retten avhenger av dette. I tillegg, ikke glem at du lager mat til deg selv og dine kjære. En god fisk har en fast tekstur og ingen grumsete øyne.
Kvaliteten på produktet kan bestemmes av fargen som gjellene har. De må være rosa. Lukten skal ikke være frastøtende. Velg fersk eller kjølt fisk. Selv om noen oppskrifter krever en frossen skrott. Etter å ha valgt riktig fisk, dra hjem og begynn å lage mat.
Første vei
Å koke s altet makrell er en enkel, men interessant aktivitet. Valg av kryddergjøre etter eget skjønn. Men husk at smaken på den fremtidige retten avhenger av den. Den første oppskriften inkluderer et standard sett med ingredienser. Hell vann i en beholder og tilsett to håndfuller løkskall, s alt og sukker. Vi lager marinaden etter din smak.
Når væsken koker, slå av brannen og avkjøl innholdet. I løpet av denne tiden kan du tilberede fisken. Vi fjerner innsiden, hodet og skyller igjen. Vi filtrerer marinaden og hell to store skjeer flytende røyk inn i den. Vi legger fiskestykker i den avkjølte væsken og lar dem s altes. Du kan legge et lett trykk på toppen. Om tre dager er s altet makrell klar. Den kommer ut med en lett røyksmak.
Andre vei
Denne oppskriften inkluderer ikke marinade. Vi tar fisk av høy kvalitet og vasker den grundig. Hvis makrellen er frossen, så la den tine. Fjern deretter innmat og hodet. Deretter lager vi et snitt langs ryggen og trekker ut ryggraden og beinene. Vi sitter igjen med en ren filet. Skyll den igjen under rennende kaldt vann. Deretter må fisken tørkes med et papirhåndkle. Kutt en haug med dill veldig fint.
Legg eventuelt pepper (varm, paprika) til den. Bland hver for seg en skje s alt og en halv skje sukker. Gni fisken med denne blandingen. Dill, blandet med pepper, fordel på den ene halvdelen av fileten og dekk toppen med den andre halvdelen. Rull deretter fiskefileten til en rull og pakk den inn i matfilm. Deilig vil være klar om en dags altet makrell.
Spicy Ambassador
Jo mer du tilsetter krydder og krydder i marinaden, jo smakligere blir fisken. Hjemmelaget s altet makrell tilberedes som følger. Vi tar to mellomstore fisker, to løk, laurbærblader, nellik, sorte pepperkorn, 30 milliliter eddik og 50 milliliter vegetabilsk olje. Vi renser fisken fra innsiden og fjerner hodet. Så tar vi ut beinene og fjerner huden. Det forblir fileten, som vi vil s alte. Skrell løken og skjær i halve ringer eller litt mindre. Bland alle krydder og krydder i en separat bolle, samt eddik og vegetabilsk olje. Skjær fisken i biter og ha i en egen bolle. Dryss det med grovt s alt (1,5 ss), bland og la stå i 10 minutter. Tilsett deretter løk og marinade. Bland alt godt og la stå i 10 timer ved romtemperatur. Etter det, sett den i kjøleskapet i 2 timer. Letts altet makrell er en deilig forrett som passer perfekt til poteter i alle former.
Deilig fisk
Dette er en rask og smakfull fiskeoppskrift. Hjemmelaget s altet makrell er klar om 4 timer. Oppskriften er for 2 store fisker. Du trenger et glass s alt, et glass sukker, 12 sorte pepperkorn, noen laurbærblader og en liter vann. Vi legger alle disse ingrediensene i en kjele og forbereder marinaden. Når væsken koker, skru av varmen og avkjøl helt. I mellomtiden, la oss fiske. Bedre om den er halvfryst. Fjern hodet og halen og bli kvitt innmaten.
Etter det vasker vi skroget fra alle sider og skjærer i porsjoner. Vi legger dem i et passende fat og fyller dem med s altlake. Husk at det må være helt kult. Vi legger en liten undertrykkelse på toppen slik at fisken er i marinaden. Letts altet makrell er klar til å spises om 4 timer. I fremtiden kan den overføres til en egen bolle, helles med vegetabilsk olje og sendes til kjøleskapet i ytterligere to timer.
Liten tillegg
Mengden s alt kan justeres etter eget ønske. Hvis fisken etter din mening viste seg å være mer s alt, reduser mengden av denne ingrediensen. For å gi makrell en pikant smak, kan du bruke koriander, spisskummen eller andre krydder. Bruk også ferdige blandinger til s alting og sylting av fisk. Eddik kan erstattes med sitronsaft, og enkelt s alt kan erstattes med havs alt. Stol på intuisjonen din og velg de riktige ingrediensene selv. Dette er det fine med hjemmelaget fiskes alting.
Anbefalt:
Hva skjer hvis du spiser cottage cheese hver dag? Fordelene med cottage cheese for kroppen
Hytteost er et sunt produkt som eksperter på riktig ernæring anbefaler å inkludere i mat hele tiden. Den har en rik sammensetning. For å gi bare fordeler for kroppen, må den spises med tilsetning av riktig mat. Det kan være frukt, grønnsaker, kefir og egg. Hva skjer hvis du spiser cottage cheese hver dag? Artikkelen vil diskutere fordelene med produktet, funksjonene til mottaket og negative egenskaper
S altet makrell hjemme: de beste oppskriftene
Appetittlige bilder av makrell, s altet hjemme, gir deg lyst til å lage en så luksuriøs matbit til husholdningen din. S altet fisk er en fantastisk forrett som vil passe til enhver fest. Den er ganske fet, smakfull og veldig næringsrik. I tillegg er makrell billig på markedet, på grunn av dette vinner den ofte i kampen mot andre fiskeprodukter. Så, la oss se på noen enkle oppskrifter på s altet makrell hjemme (med bilde)
Testet oppskrift: letts altet makrell hjemme
Makrell er en fantastisk fisk som er verdig respekt og kjærlighet. Dette moderat fete marine livet er bra i alle former: røkt, kokt, bakt, s altet. Hvordan sylte makrell hjemme slik at den er både smakfull og vakker? Les oppskriften nedenfor. Letts altet makrell viser seg å være mør og mye smakfullere enn kjøpt i butikk
Tørr s altet makrell hjemme
Makrell er ikke bare veldig smakfull, men også utrolig sunn fisk. Den inneholder en stor mengde raskt fordøyelige proteiner og fettsyrer. Derfor har det lenge vært svært vellykket brukt i matlaging. Slik fisk serveres bakt, marinert og stekt. Men tørr s altet makrell er spesielt deilig. Oppskriften på en slik forrett vil bli diskutert i dagens artikkel
Hvordan koker du s altet makrell hjemme. S altet makrell: de beste oppskriftene
Litt s altet fisk er en smakfull, sunn rett som passer godt til de fleste tilbehør. Et stort antall mennesker behandler henne veldig gunstig. Imidlertid er skrotter kjøpt i en butikk ganske ofte ikke ferske, til tross for deres attraktive utseende. Og det er også bra hvis saken er begrenset til skuffelse og sløsing med penger - og du kan bli alvorlig forgiftet. Rød fisk er ikke tilgjengelig hver dag, men makrellen er ikke dårligere og letts altet. Hjemme er det enkelt å tilberede, og smaken gleder henne
