Sildruller. matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

For å overraske gjestene eller bare diversifisere dagsmenyen, er det ikke nødvendig å ha dyre produkter i kjøleskapet. Du kan også glede husstanden din ved hjelp av mat tilgjengelig for alle. I denne artikkelen lærer du hvordan du koker sildruller. Bilder av ferdige retter lar deg se det fremtidige resultatet av arbeidet ditt.

Sildruller med sopp

Til matlaging trenger du: 2 fersk fisk, 100 g syltet champignon, 1 rød paprika, urter. For å forberede marinaden: vineddik - ¼ kopp, et halvt glass vann og samme mengde vegetabilsk olje, 2 ts s alt, 1 ts granulert sukker, noen få erter med svart og allehånde, laurbærblad - 2 stk., 2 nellikknopper.

Først gjør du klar marinaden: varm opp vann med tilsetning av pepperkorn, persille, nellik, s alt og sukker. Kok marinaden i 2 minutter. Avkjøl deretter, tilsett olje og eddik, bland. Skjær fisken i fileterfrø og kuttet i strimler 1 cm brede. Vi kutter også søt pepper i strimler og senker kokende vann i 3 minutter. Vi pakker inn syltet sopp med strimler av pepper som har blitt myke, deretter sild og fikser med tannpirkere. Legg silderullene i en beholder og hell over den avkjølte marinaden. Vi lar marinere i 6 timer, tar den så ut og setter den i kjøleskapet i ytterligere 7 timer Før servering legger du rundstykkene på et fat og pynter med urter.

S altede sildruller

Sikkert vil denne retten på festbordet bli spist allerede før den første toasten er laget. Faktisk, i denne versjonen, er en delikat fisk i harmoni med duftende epler, daikon, sennep og løk. La oss begynne å koke silderuller, oppskriften nedenfor innebærer bruk av s altfisk.

Required Ingredients

Mellomstor sild - 2 stk; et eple; en middels gulrot; daikon eller enkel reddik - 100 gram; selleri (stilk) - 100 gram; en halv løk; ½ sitron; en teskje sennep og en halv teskje granulert sukker; 2 ss vegetabilsk olje; s alt og krydder.

Først fileterer vi fisken, fjerner skinnet, og skjærer deretter hvert resulterende stykke fiskefilet på langs. Gulrøtter, epler og reddiker skrelles og gnis inn i et grovt rivjern. Dryss eplet med sitronsaft for å unngå bruning, og dryss alle revne produktene med sukker. Finhakk stangselleri og løk. La oss begynne å kle oss for grønnsakene våre: sennep og oljeslå til en homogen blanding er dannet, tilsett krydder og krydre grønnsakene med den resulterende massen. Trikset er gjort. Vi legger den ut på fiskefileten, bretter den og fester den med trespyd. Ferdige silderuller med grønnsaker legges vakkert på en festlig tallerken og serveres på bordet. God appetitt!

Ruller med smeltet ost

Du trenger - lett s altet sild - 1 stk, en smelteost, en teskje rømme og majones, syltet paprika 1 spiseskje, kvernet sort pepper, persillekvister, fransk sennep og løk.

Fisken renses fra innmaten og skjæres av hodet, fileten skilles fra beina. Deretter overlapper vi fisken på klamfilmen, dekker den med det andre stykket av filmen og slår den litt av med en hammer slik at det oppnås et jevnt lag med filet fra fisken. Fjern den øverste filmen. Vi blander osten med majones og rømme og påfører den resulterende massen i et jevnt lag på silden. Neste lag blir pepper- og persillekvister. Bruk en film, rull rullen forsiktig sammen og send den til kjøleskapet i 60 minutter. Etter en time kutt den i biter. Disse sildrullene kan serveres på svart brød, smøres og pyntes med en løkring. Ha litt fransk sennep på toppen av rullen. Deilig, vakker og enkel!