Hva du skal lage av kyllingfilet: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kyllingfilet er diettkjøtt. Det er flott for de som ønsker å gå ned i vekt, holde seg i form og bare få orden på kroppens tilstand. Imidlertid tror mange at praktisk t alt den eneste måten å tilberede kjøtt på er å bake det. For å diversifisere kostholdet, som inkluderer fileter, kan du bruke oppskriftene nedenfor.

Kyllingfilet i panne: oppskrifter med bilder av koteletter

Ingredienser:

• Kyllingfilet - kilo.
• Mel - 8 spiseskjeer.
• S alt - dessertskje.
• Egg - 6 stk.
• kvernet pepper - noen klyper.
• vegetabilsk olje - 150 milliliter.

Mate koteletter

For å tilberede kyllingkoteletter i panne må du skylle kjøttet godt og skjære på langs i like store biter. Er det fett må det kuttes av. Hell s alt, m alt pepper i en liten bolle, og om ønskelig kan dubruk eventuelt krydder til kjøtt. Rør lett med en skje og hell oppå filetbitene. Bland alt grundig med krydder.

Videre, i henhold til den valgte trinnvise oppskriften med et bilde av kyllingfilet, må du ta et skjærebrett og slå av alle kjøttstykkene med en spesiell hammer. Nå må du forberede to små boller. Hell maismel i en av dem, og bryt eggene inn i den andre, som deretter må piskes med en visp eller gaffel. Etter oppskriften på kyllingfilet må du ta en panne med non-stick bunn og varme oljen på den.

Rull deretter først de sammenpiskede stykkene av kyllingfilet i hvetemel, og legg deretter i sammenpiskede egg. Etter det, overfør kjøttet umiddelbart til pannen og stek på begge sider, til det er gyldenbrunt. Stek derfor alle bitene. Ved å bruke oppskriften med bilde av kyllingfilet kan du lage deilige og saftige koteletter, som serveres med kokt ris og ferske grønnsaker.

Kyllingfilet med ost

Påkrevde produkter:

• Kyllingfilet - 1,5 kilogram.
• Egg - 5 stk.
• Olje - 100 milliliter.
• Ost - 500 gram.
• Løk - 2 stk.
• kvernet pepper - en teskje.
• S alt – spiseskje.

Trinn-for-trinn-oppskrift

Til matlaging må du ta oppskriften på kyllingfilet i ost og begynne med å vaske kjøttet grundig og tørke det godt med håndklær. Tilstedeværelsen av væske på den under videre tilberedning er uønsket. Skjær den tilberedte kyllingfileten i små terninger, s alt,rør og sett til side. Fjern skinnet fra løkhodene og finhakk. Sett deretter pannen med olje på bålet og varm den opp. Ha løken i og surr i fem minutter slik at den bare blir lett brun. Tilsett kjøttstykker, og i henhold til oppskriften på kyllingfilet, stek i femten minutter, rør av og til.

Nå må du ta en ildfast form og overføre den stekte kyllingfileten med løk inn i den. Riv deretter osten og overfør til en dyp bolle. Tilsett kyllingegg, s alt og kvernet pepper til osten. Bland godt og legg oppå kjøttet. Dekk til med et ark folie og sett i ovnen. Stek i tretti minutter ved en ovnstemperatur på 180 grader. Tilberedt i ovnen etter oppskriften med bilde, kyllingfilet med ost blir saftig og mør med osteskorpe.

franske kyllingkoteletter

Ingrediensliste:

• Kyllingfilet - kilo.
• Grønn løk - haug.
• Egg - 5 stk.
• Mel - 5 spiseskjeer.
• Olje - 100 milliliter.
• Majones - 2 ss.
• Pepper - 2 klyper.
• S alt - dessertskje.

Matlagingsprosess

Kyllingfilet skyll grundig og tørk godt. Skjær i små biter og ha over i en bolle. Vask grønnløken godt, finhakk og overfør til kjøttet. Tilsett også majones og kyllingegg, s alt og pepper i bollen. Tilsett så hvetemel og bland alle ingrediensene grundig. I full overensstemmelse med oppskriften ble kyllingfileten kokt nokflytende kjøttdeig til koteletter.

Sett deretter pannen på bålet, hell litt vegetabilsk olje og fordel den flytende massen med en skje på den oppvarmede pannen. Stek koteletter på begge sider i tre til fire minutter hver. Koteletter fra diettkyllingfilet er myke og saftige. Server dem med potetmos, pasta eller hvilken som helst form for grøt.

Kyllingfilet i ovnen

Produktliste:

• Kyllingfilet - to stykker.
• Rømme - ett glass.
• Tørket hvitløk - dessertskje.
• Hmeli-suneli - dessertskje.
• Paprika - dessertskje.
• S alt - en teskje.

Matlaging

Denne retten er basert på en kyllingfiletoppskrift i ovnen. Tilberedning av ingredienser må begynne med kjøtt. Kyllingbryst skal vaskes godt, tørkes og beina fjernes. Hell deretter tørket hvitløk, suneli humle og paprika i en liten bolle. Tilsett rømme og rør. Skjær snitt i de tilberedte kyllingbrystene med en kniv og fordel brystene sjenerøst på alle sider med en blanding av krydder.

Legg kjøttet i en matpose og avkjøl i sju til åtte timer for å marinere brystene. Etter at den nødvendige tiden har gått, fjern det allerede marinerte kjøttet fra kjøleskapet og legg det i en ildfast form. Dekk brystene godt med folie og sett inn i ovnen. Ovnstemperaturen skal være 200 grader. Stek brystene i tjue minutter.

Senk deretter temperaturen til 170 grader, fjern folien og fortsett å bake til den er fullberedskap. Når det er bakt, viser det seg veldig saftig og mørt kyllingkjøtt, innvendig dekket med en rødrød, sprø skorpe. Ferske grønnsaker passer godt til denne retten.

Kyllingfilet med pasta og frosne grønnsaker

Nødvendige ingredienser:

• Kyllingfilet, i terninger - 4 kopper.
• Kokt pasta - 4 kopper.
• Kyllingbuljong - 800 ml.
• kvernet pepper - 2 klyper.
• Kyllingkrydder - dessertskje.
• Fryste grønnsaker (blomkål, gulrøtter, brokkoli) - 4 kopper.
• Tørket basilikum - teskje.
• Olje - 50 milliliter.

Hvordan tilberede fileter

For å tilberede denne retten bruker vi en steg-for-steg kyllingfiletoppskrift og får et av alternativene for en utrolig smakfull og rask middag. Hell vegetabilsk olje i en stor kjele og varm den opp. Ha den oppkuttede kyllingfileten i terninger og stek kjøttstykkene over høy varme til de er gyldenbrune. Ikke glem å røre fra tid til annen. Neste trinn er å strø kjøttet med basilikum, kvernet pepper, legge ut de frosne grønnsakene og helle i kyllingbuljongen.

Rør godt og vent til det koker over høy varme. Reduser deretter varmen, dekk kasserollen godt med lokk og la det småkoke i ti minutter. Ha så pastaen i beholderen og bland godt. Stek under lokk i ytterligere syv minutter. På dette stadiet, hvis ønskelig, kan du i tillegg legge til krydder etter din smak, og etter ytterligere fem minutter vil det være klart veldigdeilig og solid middag for hele familien.

kyllingschnitzel

Ingrediensliste:

• Kyllingfilet - 3 stk.
• Mel - 300 gram.
• kvernet pepper - på bladet av en kniv.
• Egg - 4 stk.
• Paprika - dessertskje.
• S alt - en teskje.
• Olje - et glass.

Trinnkoking

Vask kyllingbrystene grundig og tørk godt. Først skjærer du brystene på tvers i to deler. Skjær deretter hvert stykke forsiktig i tynne plater. På et skjærebrett slår du av alle delene med en hammer og s alt. Når alt kjøttet som trengs til kyllingfiletoppskriften er tilberedt, gjenstår det å forberede paneringen for fremtidige schnitzler.

Du trenger to dype tallerkener. Knekk egg i ett av dem, s alt og pisk med en visp. I en annen, hell mel, paprika, m alt pepper og bland. Dypp først de sammenvispede kyllingbrystbitene i sammenpiskede egg, og rull dem deretter i mel. Legg deretter kyllingfileten i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje. Oljen skal nesten dekke kjøttet helt.

Stek kyllingschnitzler på begge sider til de er gyldenbrune. Legg et papirhåndkle på en flat tallerken og legg hvert stykke etter steking på det. Etter at du har fjernet overflødig fett, overfører du schnitzlene til en annen tallerken. Server garnert med friske urter.

Kyllingfiletpai

Hvilke produkter trenger du?

For testen:

• Mel - 2glass.
• Rømme - 2 kopper.
• Egg - 6 stk.
• Bakepulver - 20 gram.
• Majones - 2 kopper.
• S alt - et par klyper.

For stuffing:

• Kyllingfilet - 500 gram.
• Ost - 400 gram.
• Løk - 2 stk.
• S alt - en teskje.
• kvernet pepper - 3 klyper.

paifremstilling

Alle produkter til testen må plasseres i et varmt rom på forhånd. Ha først rømme i en bolle, med et fettinnhold på minst tjue, majones, s alt, kyllingegg, bakepulver og pisk alt med en blender. Hell så hvetemel, gjerne siktet, og elt deigen til en konsistens som ligner på tykk rømme. Smør en springform med smør og dryss lett med mel på toppen. Fyll formen med den tilberedte deigen og jevn den godt med en slikkepott.

Nå må du forberede kyllingfyllet. Send vekselvis kjøttet skåret i små biter først inn i formen med deigen. Deretter løken, kuttet i tynne ringer. Dryss over s alt og pepper etter smak. Også, hvis det er noen krydder, kan de også tilsettes etter smak. Og den siste ingrediensen til en oppskrift på kyllingfiletpai i ovnen er hard ost. Den må rives på et fint rivjern og legges tykt oppå deigen og kjøttet.

Ovnen varmes opp til 180 grader. Stek paien med biter av kyllingfilet sendt til den i trettifem minutter. Ferdig smakfull og solid kjøttpai skåret i like deler og server som middag sammen medfavorittdrikken din.

Pastrami med kyllingfilet

Produkter for matlaging:

• Kyllingfilet - 4 stk.
• Paprika - 2 ss.
• kvernet koriander - dessertskje.
• Olje - 50 milliliter.
• kvernet pepper - en teskje.
• S alt - en teskje.

Trinnvis tilberedning av pastrami

Skyll kyllingfileten godt, tørk godt og fjern beina. Du kan umiddelbart slå på ovnen. Den må varmes opp til 250 grader. Ta deretter en bolle og legg i den alle krydderne som er angitt i oppskriften, inkludert vegetabilsk olje. Riv kyllingfileten med den tilberedte blandingen og pakk inn i matfolie.

La kjøttet bløtlegges i krydder i førti minutter, og pakk deretter opp og legg alle bitene i en spesiell ildfast form. Bunnen av formen skal kles med bakepapir. Sett den sammen med kyllingfileten i ovnen og stek i nøyaktig femten minutter. Slå deretter av ovnen og la pastramien stå inne til den er helt avkjølt uten å åpne den. Allerede avkjølt kan den ferdige kyllingfiletretten kuttes i porsjonerte biter. Pastroma er et flott tillegg til ethvert måltid.