Smetannik "Classic" - den deiligste og delikate kaken

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Smetannik "Classic" er den deiligste og mest delikate kaken, for tilberedning som kun brukes rimelige og enkle ingredienser. Det er verdt å merke seg at en slik dessert kan hjelpe selv i en slik situasjon når gjester uventet kom til deg. Tross alt tar det ikke mye tid å lage en kake av rømme og shortcakes.

Smetannik "Classic": de nødvendige ingrediensene til deigen

• 

  granulert sukker - to helfasetterte glass;

• fersk feit rømme - 250 gram;
• margarin eller smør - to hundre gram;
• vanillin - ti gram;
• hvetemel - fem hundre gram;
• kyllingegg - tre stykker;
• brus med eddik - en teskje.

Hvordan lage rømme: deigelteprosess

For å gjøre kakene til rømme myke og møre, bør deigen eltes strengt etter oppskriften. Dermed er det nødvendig å ta tre kyllingegg ogslå dem med en visp med 250 gram fersk fet rømme. Deretter, i en egen bolle, må du legge det smeltede smøret (i fravær av et slikt produkt kan du bruke vanlig margarin) og male det med to glass sukker og vanilje med en gaffel. Etter det må de to tilberedte bunnene blandes sammen, slukk natronen med eddik og tilsett hvetemel. Det er verdt å merke seg at deigen til den klassiske versjonen av rømme kan vise seg å være både litt vannaktig og tett.

Smetannik "Classic": prosessen med å bake kaker

For å bake en vakker melbunn til dessert, er det lurt å bruke en spesiell avtakbar form. Som regel lages det mange tynne kaker til en slik kake, men hvis du ikke har tid til å koke dem på lenge, anbefales det å legge deigen helt i pannen. Etter at kaken er stekt kan den skjæres i to med en lang kniv og dekkes med krem. Det er imidlertid verdt å merke seg at det er nettopp den klassiske rømme som er dannet av mange tynne kaker som viser seg å være mer smakfulle og møre. Tross alt er slike lag bedre mettet med søt krem, og kaken blir mye saftigere.

Smetannik "Classic": de nødvendige ingrediensene til kremen

• sitronskall - fra 1/3 av frukten;



• fersk rømme - 500 milliliter;
• pulverisert sukker - en og en halv kopp.

Fløte-elteprosess

For at kremen til kaken skal bli utluft, er det nødvendig å slå med en visp 500 milliliter fersk rømme og ett og et halvt glass melis. Etter at melkemassen har fått en kremet konsistens, bør revet sitronskall tilsettes.

Shaping the cake

For å lage den "klassiske" rømmekaken, hvis bilde er presentert i artikkelen, må den første kaken legges ut på et flatt fat eller et kakefat. Deretter må den smøres sjenerøst med pisket krem og dekkes med neste lag. Dermed bør det dannes en ganske høy og voluminøs kake. Ovenfra er det lurt å dekke desserten fullstendig med rømme, og deretter drysse revet kjeks eller tørkede kanter avskåret fra kakene.