Mørdeigspizza: tilberednings alternativer og funksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

En av de mest kjente italienske matvarene er pizza. Til en slik rett brukes vanligvis gjærbasert deig. Imidlertid er det tider når vertinnen ikke har tid til å lage mat. I slike tilfeller kan du bruke et annet alternativ. Lag for eksempel butterdeig. Funksjonene til denne retten er beskrevet i artikkelen.

Rettsfordeler

Det er ingen hemmelighet at mange liker tradisjonelle italienske delikatesser. Pizza er den mest populære. Hvis du tilbereder en slik delikatesse i ovnen, blir den sprø, har en behagelig aroma.

En annen utvilsom fordel med retten er et bredt utvalg av fyll. Pizzabunnen dekkes med et lag ferske eller syltede grønnsaker, revet hard ost, kylling, kjøttdeig, skinke, urter. Noen kokker lager denne retten med sjømat, fisk, oliven, paprika, ananas. Somsaus brukt majones, tomatpuré. Det er mange alternativer.

Lage en rett med skinke

For denne butterdeigspizzaen trenger du følgende:

1. 3 store skjeer med mel.
2. En halv kilo butterdeig.
3. 300 g sopp.
4. krydderblanding.
5. Hvitløk.
6. Noe s alt.
7. 200 gram tomater.
8. Samme mengde hard ost.
9. 6 store skjeer tomatsaus.
10. 300 g skinke eller pølse.

Ferdig deig brukes til matlaging. Den må tas ut av fryseren på forhånd. Dette produktet skal ikke være kaldt, men i romtemperatur. Sopp må kuttes i strimler. Løk og tomater kuttes i halvsirkelformede biter. Mal pølsen på samme måte. Deigen skal kjevles ut og dekkes med et lag tomatsaus og krydder. Hakkede ingredienser legges på laget som består av denne basen. Ha først løk, deretter sopp. Neste er biter av tomater og pølser. Dryss overflaten av fatet med revet ost.

Mørdeigspizza tilberedes i ovnen i ca. 20 minutter.

Oppskrift med majonessaus

Sammensetningen av retten inkluderer følgende:

1. 10 cherrytomater.
2. 1 kilo deig.
3. 2 ss. l. vegetabilsk fett.
4. 300g mozzarella.
5. Hard ost i samme mengde.
6. 3 hvitløksfedd.
7. En halv kilo sopp.
8. Noen krydder.
9. Løkhode.
10. Omtrent 400 g pølse.
11. 5 store skjeer tomatpuré.
12. Majonesaus i samme mengde.

I følge denne oppskriften på butterdeigspizza lages denne retten slik. Pølse og mozzarella kuttes i mellomstore skiver. Ost må hakkes med et rivjern.

Sopp kuttes i avlange biter og kokes på komfyren med tilsetning av vegetabilsk olje. Tomater er delt inn i identiske fragmenter. Butterdeig pizzasaus er laget av majones og tomatpuré. Bland disse produktene i en egen bolle, tilsett revet hvitløk, s alt, krydder.

Deigen kjevles ut og legges på en stekeplate av metall. Legg på den resulterende massen og lagene med fyll: løk, sopp, pølse. Det øverste laget er revet ost, tomater og mozzarella.

Du må steke retten i ovnen i ca. 20 minutter.

Oppskrift med kjøttdeig

For denne butterdeigspizzaen trenger du følgende:

1. Omtrent 700 gram kjøttdeig.
2. Løkhode.
3. Tomatsaus.
4. Noen fedd hvitløk.
5. Bords alt.
6. krydderblanding.
7. 200 gram hard ost.
8. 1kg ferdig butterdeig.
9. Omtrent 400 g sopp.

Kjøtt, hakket løk og hvitløk tilberedes på komfyren med krydder. Sopp må hakkes og stekes. Deretter er metallplaten klargjort for baking. Det skal smøreslag med margarin og legg den ferdigkjevlede deigen der. Pizzabunnen er dekket med majones, tomatpuré.

Legg så et lag med fyll, hell hakket ost oppå. Maten tilberedes i ovnen i ca. 20 minutter.

Morddeig pizza i ovnen oppskrift med kylling

Sammensetningen av retten inkluderer følgende:

1. En liten mengde krydder.
2. Bords alt.
3. Pakking oliven.
4. En liten skje vegetabilsk fett.
5. En halv kilo ferdig butterdeig.
6. 300 g kylling.
7. 3 hvitløksfedd.
8. 2 store skjeer majonessaus.
9. Tomatpuré i samme mengde.

Kylling skåret i små firkanter. Bland med hakket hvitløk og krydder. La kjøttet ligge i bollen i 30 minutter for å trekke. Oliven deles i to, osten knuses. Butterdeig (tidligere tint, ved romtemperatur) skal legges på en bakeplate smurt med vegetabilsk olje. Majonessaus, tomatpuré og fyll (kylling, olivenskiver, ost) legges på overflaten av basen. Retten stekes i ovnen i ca 20 minutter.

I ulike kokebøker kan du finne mange oppskrifter på butterdeigspizza med bilder. For konfektprodukter av denne typen brukes forskjellige fyllinger. Denne retten er enkel å lage selv for de husmødrene som ikke har mye erfaring med matlaging.