Hvordan lage agurksaus?

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Agurksaus er veldig velsmakende. Du kan tilberede den på forskjellige måter. I artikkelen vår skal vi se på noen gode oppskrifter.

Tartarsaus

Denne ferske agurksausen passer godt til kjøtt, fiskeretter, og passer også til salater.

For matlaging trenger du:

• hvitløksfedd;
• to ferske agurker;
• two art. skjeer med rømme;
• en klype s alt;
• haug med grøntområder;
• ch. skje sitronsaft;
• two art. skjeer med majones;
• spiseskje olivenolje.

Matlagingsprosess

1. Først, vask ferske agurker, skrell. Finhakk. Du kan bruke en blender til å male.
2. Sett deretter agurker i en beholder, tilsett majones, rømme. Velg mat med lavt fettinnhold. Tilsett deretter en klype s alt der.
3. Deretter skrell og hakk hvitløk. Du kan bare kutte den veldig fint. I en blender kan du også knuse.
4. Send deretter hvitløken til agurkene.
5. Legg til vegetabilsk olje, sitronsaft.
6. Vask greener, tørk godt, hakk.
7. Deretter legger du til resten av ingrediensene.
8. Pisk så agurksausenblender. Hastigheten bør være minimal for å knuse alle store biter.

Kald saus

Denne ganske originale agurksausen passer godt til andre retter som stekt fisk eller kyllinglår.

Påkrevd for matlaging:

• three pickles;
• 200 gram cottage cheese (middels fett);
• 70 gram dill;
• tre fedd hvitløk;
• 150 ml rømme;
• 100 ml majones.

Forbereder sausen

1. Forbered alle ingrediensene først. Riv tre agurker.
2. Bland deretter cottage cheese, majones, rømme og urter (hakket).
3. Tilsett deretter hvitløk, agurker (tøm væsken fra dem på forhånd). Røre. Avkjøl agurksausen før servering.

gresk

Denne sausen er et flott tillegg til en rekke snacks. Det viser seg at den er mild, litt krydret.

Påkrevd for matlaging:

• en lang agurk;
• fire fedd hvitløk;
• ½ ts s alt;
• en spiseskje hver sitronsaft og olivenolje;
• fire mynteblader (finhakket).

fremstillingsprosess for gresk saus

1. Kok først agurken. Skjær den i to, fjern frøene.
2. Skjær deretter agurken i biter. Hell deretter i et dørslag, dryss med s alt. La stå i omtrent tretti minutter. Ha så en agurk i osteduk, klem ut væsken.
3. Ha så agurken i blenderen, tilsett mynte, sitronsaft, fersk dill, hvitløk. Visp alt grundig.
4. Etter den resulterende massen, legg i en beholder, tilsett yoghurt. Bland deretter godt igjen. Sett deretter blandingen i kjøleskapet i tretti minutter.

Tomat- og agurksaus

Nå skal vi fortelle deg hvordan du lager agurksaus til vinteren. Det er enkelt laget, men det viser seg veldig velsmakende, mildt, forårsaker ikke halsbrann. Det kan legges til pizza, til kjøttretter. Den lager også gode smørbrød.

For matlaging trenger du:

• 2,5 kilo med agurker;
• tre liter tvinnede tomater;
• hele hvitløkshodet;
• sukker (ca. 1,5 kopper);
• for en spiseskje s alt, eddikessens;
• krydder;
• greens;
• 150 ml vegetabilsk olje.

Matlaging

1. Kutt agurker i små terninger. Fjern store frø. I denne sausen blir de overflødige.
2. Kok de rullede tomatene til de er tykke.
3. Tilsett deretter s alt, sukker og olje i tomatmassen. Kok opp.
4. Legg agurker i den fremtidige sausen. Gi massen tilbake til et oppkok.
5. La det koke i femten minutter. Tilsett krydder, urter og hakket hvitløk. Kok massen i ytterligere fem minutter.
6. Hell så i essensen, bland sausen, ha den i glass (forhåndssterilisert). Deretterskru på dekslene. Pakk deretter glassene med et teppe.