Paier med friske bær i saktekoker: oppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Paier med friske bær kan erobre enhver gourmet. Om sommeren kan de tilberedes med alle ingredienser - bringebær, kaprifol, jordbær, rips, blåbær. Denne desserten minner litt om en banal charlotte, men har en mer delikat og fuktig konsistens. Vi vil snakke om oppskriften på denne fantastiske retten i artikkelen vår.

Pai med kaprifol. Ingredienser

Oppskriften på å lage en pai med friske bær i en slowcooker innebærer bruk av følgende produkter:

• smør (margarin) - 150 gram;
• egg - 3 stykker;
• sukker - 150 gram;
• bakepulver - 1 ss;
• vanillin - 1 gram;
• hvetemel - 1,5 kopper;
• kaprifol (andre bær) - 1 kopp.

Når du har fylt opp alle ingrediensene ovenfor, kan du begynne å lage dessert.

Matlagingsmetode

Med denne oppskriften kan du lage en rask pai med friske bær.

1. Først må du smelte smøret. Deretter må du tilsette vanilje og blande alt grundig.produkter.
2. Etter det må du tilsette mel med bakepulver i små porsjoner i smøret og elte deigen.
3. Deretter smører du multikokerskålen med olje, hell deigen i den og dryss den med bær på toppen.
4. Nå må kaken stekes i enheten i ca. 60 minutter i "baking"-modus. Etter at signalet for programslutt høres, må desserten tas ut av multikokeren med en kurv.

Pai med friske bær er klar! Om ønskelig kan den strøs med melis og serveres som sådan.

Det skal bemerkes at oppskriften ovenfor er laget for å lage en rett i en Panasonic 18 multikoker med et bollevolum på 4,5 liter og en effekt på 670 watt. Maksimal driftstemperatur for enheten i bakemodus er 180 grader. Apparatet ditt kan ha andre spesifikasjoner og bør tas i betraktning når du tilbereder retten.

Mørdeigspai med friske bær. Ingredienser

Å tilberede en delikat dessert i et så praktisk og pålitelig verktøy som en saktekoker er nesten et spørsmål om minutter. Du trenger ikke å ha ferdighetene til en ekte kokk for å gjøre dette. Hvordan lage for eksempel en lagkake med friske bær? Veldig enkelt! Men først lager du følgende produkter:

• ferske frosne blåbær - 7 spiseskjeer;
• sukker - seks spiseskjeer;
• vegetabilsk olje - 1 spiseskje;
• mel - 1 spiseskje;
• ferdig gjærfri butterdeig - 250 gram.

Paifra butterdeig med friske bær. Matlagingsmetode

1. Først og fremst må multikokerskålen klargjøres for baking - smør bunnen med vegetabilsk olje og dryss med mel.
2. Da må du tine deigen og la den heve litt. Deretter bør en sirkel med passende diameter kuttes ut av den.
3. Deretter legger du deigen i multikokerskålen og lager sider.
4. Nå må du blande de vaskede bærene med sukker og overføre til en beholder formet av deigen.
5. Deretter setter du apparatet i "bakemodus". Det vil ta 60 minutter å lage mat.
6. Etter at programsluttsignalet høres, la desserten avkjøles, og fjern den deretter forsiktig fra enheten.

Å lage paier med friske bær i en slowcooker er en fornøyelse! Men husk at kraften til enheten din kan avvike fra den som er angitt i denne oppskriften. Her jobber multikokeren i "baking"-modus ved en temperatur på 180 grader.

Gjærdeigpai med friske bær. Ingredienser

Det finnes ikke noe mer smakfullt enn en gjærbakst med friske bær. For å lage det vakkert og velduftende, må du vite en hemmelighet. Faktum er at friske bær har en veldig delikat tekstur, og for ikke å knuse dem når du elter, må du finne på noe spesielt. For eksempel drukn dem i en sparsom deig. Hvis du er interessert i oppskriften på denne retten, tilbered følgende produkter:

For elting av deig:

• fersk gjær – 100gram;
• melk eller vann - et halvt glass;
• egg - 5 stykker;
• sukker - 200 gram;
• smør (margarin) - 200 gram;
• vegetabilsk olje - ¼ kopp;
• mel - 4 kopper;
• s alt - en halv teskje.

For å lage fyllet:

• potetstivelse - etter smak;
• skogsbær (rips, bjørnebær, bringebær, rips) - 1 kopp.

Gjærdeigpai med friske bær. Matlagingsmetode

1. Først må du elte deigen. For å gjøre dette må gjæren males med to spiseskjeer sukker til en homogen konsistens og tilsett et halvt glass varmt vann til blandingen. Deretter må massen igjen blandes grundig, sikt ett glass mel inn i den og lag en deig. Deretter skal den settes på et lunt sted i 15-20 minutter.
2. Deretter må det resterende sukkeret piskes sammen med eggene, og smøret må smeltes. Etter det skal den piskede blandingen og oljen tilsettes deigen og bland alt godt. Deretter må du gradvis blande det siktede melet inn i den resulterende blandingen, konstant overvåke konsistensen til deigen - den skal forbli myk, men ikke holde seg til hendene. På slutten av eltingen må solsikkeolje helles i produktet.
3. Nå skal den godt eltede deigen dekkes med et rent kjøkkenhåndkle og holdes varm i ytterligere 15 minutter.
4. Deretter må du påføre olje på overflaten av multikokerbollen, legge deigen inn i den med en skje og hender, smurt med solsikkeolje,Fordel den forsiktig jevnt i et tynt lag langs bunnen av formen.
5. Etter det drysser du deigen med stivelse og legger forskjellige bær på. På toppen av massen må du igjen påføre stivelse og dekke den med et lag av den gjenværende deigen.
6. Nå må du lukke multikokeren og sette den i "Baking"-modus. Tilberedningstid for dessert er én time.
7. La den deretter avkjøles, pynt med friske bær på toppen, dryss over melis og server.

Pai med rømme og friske bær

Et annet matlagings alternativ. Det er interessant ved at bærene i den ikke blir utsatt for varmebehandling, noe som betyr at de ikke mister sine fordelaktige egenskaper.

Ingredienser til deigen:

• smør - 150 gram:
• rømme - 5 spiseskjeer;
• sukker - en halv kopp;
• brus - en halv teskje;
• mel - 2 kopper.

Cream Ingredients:

• rømme - 200 milliliter;
• sukker 1/3 kopp;
• vanillin - etter smak.

Ingredienser til fyll:

• friske eller frosne bær - 2 kopper;
• sukker - 3 spiseskjeer.

Matlagingsmetode:

Hvordan tilberedes paier med ferske bær uten varmebehandling? Vi tilbyr deg en slags versjon av den berømte kaken "kurv". Bare denne gangen vil desserten utvide seg til størrelsen på en pai.

1. Først må du elte en myk deig fra smør, rømme, sukker, brus og mel.
2. Dadu må blande bærene med sukker. Den resulterende juicen skal dreneres.
3. Deretter må du smøre multikokerbollen med olje og forsiktig fordele deigen i den, slik at den får form av en dyp beholder med sider.
4. Etter det må du bake kaken i "baking"-modus. Koketiden er førti minutter. Vi minner deg om at det avhenger av egenskapene til enheten du bruker.
5. Nå må du piske rømme med sukker og vanilje.
6. Ta deretter ut den avkjølte kaken fra multikokeren, dryss den med stivelse, fyll med bær og hell fløte på toppen.
7. Så må desserten stå i kjøleskap over natten. Om morgenen skal rømmen bli til en lett sufflé.
8. Kaken er klar! Den kan pyntes med friske bær eller hvite sjokoladebiter før servering.

Dermed tilberedes de mest delikate paiene med friske bær. Det tar svært lite tid å forberede dem, og resultatet kan gi stor glede for familie og venner. Bruk oppskriftene ovenfor og nyt måltidet ditt!