Hirsegrøt - kalorier og fordeler

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Boyarskaya-grøt, ravgrøt, kulesh, gresskar - dette er bare noen av de mest kjente rettene som rett og slett ikke kan tilberedes uten hirse eller, som det også kalles, hirse - en gang det mest populære og veldig smakfulle kornet.

Merkelig nok, men mange elskere av en slank figur og de som raskt vil ned i vekt tror at hirsgrøt har et kaloriinnhold som rett og slett er uoverkommelig. Men de vet ikke hvor feil de tar. Til tross for at kulesh og gresskar er grøter, akkurat som boyar og rav, er energiverdien til disse rettene helt annerledes. For å svare på spørsmålet: "Hvor mange kalorier er det i hirsegrøt?", må du først bestemme deg for oppskriften for tilberedning.

Den mest kaloririke hirseretten vil være kulesh (447-500 kcal per 100 gram), da den tilberedes på grunnlag av svinekjøtt, ganske fett kjøtt. Boyar grøt har et kaloriinnhold lik 221,7 kcal, hirsesmuldrete grøt - 135 kcal, gresskar - 158 kcal. Ja, og disse dataene kan ikke anses som entydig korrekte fordi de avhenger av mengden olje, melk, sukker, tørket frukt og kjøtt som er inkludert i oppskriften. Men til tross for kaloriinnholdet, kan gresskargrøt ikke sammenlignes med noe. Her er et par oppskrifter for tilberedning.

Det finnes mange varianter og oppskrifter som bruker frokostblandinger og gresskar, men hirsgrøt er det vanligste. La oss legge bort kaloriinnholdet i denne retten, men snarere merker vi at takket være gresskaret viser det seg å være søtt, duftende og smuldrende. Du kan bruke enten melk eller vann, avhengig av hvordan du er vant til å koke grøten. For å tilberede to porsjoner av den ferdige retten, bruk 100 g gresskar, 100 g hirse, 250 ml melk, 10 g smør, s alt og sukker etter smak. Skyll frokostblandingen før tilberedning. Skrell gresskaret, skjær det i små terninger. Ha ingrediensene i en dobbel kjele og hell 100 ml melk og 100 ml vann over dem. De bør dampes innen 30 minutter. Tilsett nå den resterende melken, s alt og søt. Fem minutter senere er grøten klar. Om ønskelig kan du smaksette den med olje og pynte med kirsebær eller andre bær.

På høsten, når et ungt gresskar modnes, tilberedes en sesongbasert rett - hirsgrøt med gresskar. Kaloriinnholdet i denne retten vil være så lavt at den vil være perfekt for de som følger med på vekten.

Så, damp et lite gresskar på forhånd, ta et kokthirse og eventuelle bær (etter din smak).

Følg deretter disse trinnene:

1. Skjær gresskaret i to slik at det blir et lokk og en bolle.

2. Øs ut frøene fra gresskaret med en skje.

3. Fyll en gresskarbolle med hirse og bær, du kan tilsette dine favorittkrydder.

4. Sett "lokket" på "koppen" og pakk alt inn i pergament. Legg i en mikrobølgeovnsikker form. Pass på at gresskaret er godt pakket inn, ellers blir det tørt etter steking i mikrobølgeovn.

5. Stek i mikrobølgeovnen i 4 minutter ved maksimal effekt. Hvis denne tiden ikke er nok, forleng den til gresskaret er mykt.

Det var alt, den kalorifattige hirsegrøten er klar.

Og du kan også eksperimentere litt, skru på fantasien og lage andre retter selv, som er basert på hirsegrøt.

Endre kaloriinnholdet i disse kulinariske produktene etter eget skjønn. Og god appetitt!