2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
De siste årene har næringsmiddelindustrien laget mange tilsetningsstoffer for å forbedre smaken og holdbarheten til maten. Dette er en rekke fargestoffer, konserveringsmidler, smaker og selvfølgelig søtningsmidler. En av dem er acesulfamkalium, et stoff som er 200 ganger søtere enn sukker.
Den ble opprettet i Tyskland på slutten av 60-tallet. Da den ble opprettet, gledet alle seg, og trodde at det var mulig å nekte skadelig sukker. Personer med diabetes var spesielt håpefulle. Men faktisk viste dette søtningsmidlet seg å være veldig skadelig. Ironisk nok, når folk
begynte å forlate sukker til fordel for erstatningene, antallet overvektige har økt kraftig.
Studier har fastslått at dette stoffet provoserer utviklingen av svulster og påvirker det kardiovaskulære systemet negativt. Selv om det har den positive siden av å være ikke-allergifremkallende, som de fleste mattilsetningsstoffer, er dette søtningsmidlet et av de mest skadelige.
Acesulfam Kalium er også det mest brukte kosttilskuddet. Det tilsettes kullsyreholdige drikker, juice, konfekt, fermenterte melkeprodukter, tyggegummi og til og med medisiner ogtannkrem.
Hvorfor er det dårlig å spise det?
Acesulfam Kalium absorberes ikke fullstendig i kroppen og kan samle seg og forårsake ulike sykdommer. Dette stoffet er angitt på produkter som E 950. Denne sukkererstatningen er også inkludert i sammensetningen av komplekse søtningsmidler. Navnet på disse tilsetningsstoffene er "Aspasvit", "Slamiks", "Eurosvit" og andre. Sammen med acesulfam inneholder de slike forbudte tilsetningsstoffer som cyclamat og aspartam, som ennå ikke er forbudt, men giftig, som ikke kan varmes opp over 30 grader. Ved oppvarming, selv ved inntak, brytes det ned til fenylalanin og metanol. Formaldehyd kan også dannes ved reaksjon med visse stoffer.
Aspartam er det eneste mattilsetningsstoffet som har vist seg å være skadelig. I tillegg til metabolske forstyrrelser kan det også gi forgiftning. Til tross for dette tilsettes det i store mengder i mange matvarer og barnemat.
Acesulfamkalium, spesielt når det kombineres med aspartam, øker appetitten og fører til dehydrering, som raskt forårsaker fedme. De kan provosere epilepsi, hjernesvulst, diabetes, kronisk tretthet. Bruken er spesielt skadelig for barn, svekkede pasienter og gravide kvinner.
Disse søtningsmidlene inneholder også fenylalanin, som er spesielt skadelig for personer med hvit hud og forårsaker hormonell ubalanse. Det samler seg i kroppen i lang tid, og forårsaker deretter alvorlige sykdommer og infertilitet.
Når du tar et stort beløpav dette søtningsmidlet eller hyppig bruk av produkter som inneholder det, kan følgende symptomer vises: svakhet, hodepine, kvalme, irritabilitet, leddsmerter og til og med tap av hukommelse, syn og hørsel.
Sukkererstatninger er ikke nødvendig for friske mennesker, de gir bare skade. Derfor er det bedre å drikke te med sukker enn en søt kullsyreholdig drikk. Hvis du er redd for å gå opp i vekt, bruk honning som søtningsmiddel.
Anbefalt:
Hvor nyttig er borsjtsj for kroppen?
Borsch er en favorittsuppe som er populær blant østslavere. Uten det er det vanskelig å forestille seg ukrainsk mat, fordi dette er dens tradisjonelle rett. Det er veldig tilfredsstillende og smakfullt, mange har hørt om det. La oss se hvor nyttig borscht er og hvorfor den er elsket så mye
Energikaffe: innvirkning på kroppen vår
Energidrikker er på ingen måte sunt. Kaffe er også et veldig kontroversielt produkt. Så er de i stand til å skade menneskekroppen hvis de brukes sammen? I november i fjor la US Food and Drug Administration ut statistikk. I henhold til dette er det registrert 13 dødsfall knyttet til bruk av energidrikker i løpet av de siste 5 årene
Kaloriinnhold i svisker og tørkede aprikoser og deres fordeler for kroppen
Tørket frukt er naturlig mat som mange elsker å spise. De brukes i høst-vinterperioden, når det ikke er nok vitaminer. Tross alt er all tørket frukt en kilde til næringsstoffer. Kaloriinnholdet i svisker og tørkede aprikoser er ganske høyt, så det anbefales ikke å inkludere dem i kostholdet i store mengder
Hvit ris: fordeler og skader på kroppen, effektivitet for å gå ned i vekt
Hvit ris er en svært kontroversiell matvare. På den ene siden kaller noen ernæringseksperter det en kilde til mange kalorier og anbefaler å unngå det. Andre anser det som en trygg kilde til stivelse og sier at det er greit. Hva er de virkelige fordelene og skadene med hvit ris?
E211 konserveringsmiddel - hva er det? Hva er skaden av E211 for kroppen? Effekter på kroppen av natriumbenzoat
Når vi kjøper mat i supermarkeder, legger hver enkelt av oss merke til at de fleste produktene inneholder mange stoffer som begynner med bokstaven "E". Dette er tilsetningsstoffer som næringsmiddelindustrien ikke kan fungere uten nå. En av de vanligste er E211 - et konserveringsmiddel. For å øke holdbarheten til produktene, legger alle produsenter det til
