Hvor deilig å lage en omelett med poteter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Det er ikke noe enklere enn å lage en omelett. Det skjedde at denne retten tilberedes til frokost, med egg og melk, med eller uten tomater eller pølse. I dag ønsker vi å tilby potetomelettoppskrifter som til og med egner seg til lunsj eller middag. Hvis du ikke har mye tid til å lage mat, eller du bare ikke har lyst til å rote på kjøkkenet lenge etter en hard dag, så bruk en av de foreslåtte ideene - familien vil definitivt like denne retten!

Omelett med poteter tilberedt i stekepanne

Hvem elsker ikke stekte poteter? Sikkert finnes ikke slike mennesker, eller så er det veldig få av dem! Men i dag tilbyr vi å lage mat ikke bare stekte poteter, men en omelett, som vi legger til flere produkter, som det vil bli et ekte kulinarisk mesterverk med! En slik overspising vil lokke familien til bordet med bare én aroma som sprer seg rundt i huset, og smaken vil ikke la noen være likegyldige!

Påkrevd for matlaging:

• 5 poteter;
• liten pære;
• 5 kyllingegg;
• halvt glass melk;
• to tomater;
• 100 gram røkt pølse;
• fresh greens;
• s alt og eventuelt kvernet pepper.

Ingredienser oppført for fem porsjoner. Reduser eller legg til etter behov.

Matlaging

Du trenger ikke å kunne lage mat for å lage en omelett med poteter! Det er så enkelt at alle kan gjøre det, men så velsmakende at du ikke kan legge det fra deg!

1. Skrell potetene, riv på et grovt rivjern, klem ut stivelsen.
2. Varm solsikkeoljen i en stekepanne, stek potetene til de blir sprø, rør slik at de blir luftige, og ikke stekt i en pannekake!
3. Tøm oljen, bare legg potetene i samme panne.
4. Skjær pølsen i strimler, stek uten å tilsette olje (røkt og så fet) i en annen panne til du får en deilig skorpe på hvert stykke. Det var mulig å hoppe over dette punktet, men den stekte pølsen er fortsatt deilig!
5. Kutt tomatene i runder eller terninger - avhengig av hva som passer best.
6. Legg pølsen i pannen med potetene, deretter tomatene.
7. I en bolle, pisk egg med melk og en klype s alt. Hell blandingen over resten av ingrediensene, dekk med lokk.
8. Stek en omelett med poteter på lav varme til den er gjennomstekt.

Før servering, dryss retten med ferskgreener, pepper litt - om ønskelig.

Omelett med poteter tilberedt i ovnen

Det er nok ikke noe enklere enn å lage mat i ovnen. Retter fra ovnen er spesielle, utrolig velsmakende. Samtidig er vertinnen nesten fri, for hun trenger bare å sette fatet i ovnen, og så vente på at det skal stekes! Selvfølgelig må ingrediensene tilberedes.

Vi tilbyr å lage en omelett med poteter og ost. For dette trenger du:

• 3-5 mellomstore poteter;
• 4 kyllingegg;
• halvt glass melk;
• 100-150 gram hard ost eller smelteost (avhengig av tilberedningsmetoden, vil vi beskrive to);
• 100 gram skinke;
• basilikum og dill;
• pepper;
• s alt;
• m alt allehånde.

Ingredienser for 4-5 personer.

Matlaging

1. For å tilberede en omelett med poteter etter denne oppskriften foreslår vi først å koke knollene, men uten å skrelle dem. Avkjøl dem deretter, fjern skinnet, kutt i sirkler.
2. Skjær pølsen i skiver, paprika i strimler eller terninger.
3. Smør en bakeplate med vegetabilsk olje, legg poteter i, pølse på toppen, dryss med paprika.

Nå to omelett alternativer:

1. I en bolle blander du egg, melk, s alt og allehånde, tilsett revet hard ost her. Hell blandingen over resten av ingrediensene.
2. I en bolle, pisk melk med egg, s alt og pepper. Helle utbland i en bakeplate med resten av ingrediensene. Skjær den smeltede osten i brede biter, legg på toppen av fatet.

Bak en omelett med poteter ved 180 grader i ca 15-20 minutter - avhengig av dybden på formen.

Fylt omelett

Vil du unne familien din en deilig og interessant lunsj? Bruk deretter denne oppskriften! For å spise en omelett med poteter, er det ikke nødvendig å koke alle ingrediensene sammen, de kan kombineres etter matlaging! I dette tilfellet, la oss gjøre nettopp det.

Obligatorisk:

• 4 egg;
• fire spiseskjeer melk;
• 3-5 poteter;
• 100 gram hard ost;
• 500 gram kyllingfilet;
• tomato;
• basilikumblader og dill;
• s alt, litt pepper.

Antall ingredienser er foreskrevet for fire personer. Er det flere som spiser, så tilsett et egg og en spiseskje melk til hver, så kan du strekke fyllet!

Matlaging

Til å begynne med foreslår vi at du forbereder alt til fyllet, da det må pakkes inn i en varm omelett, ellers faller den fra hverandre.

1. Kyllingfilet skåret i små biter, stek på høy varme, s alt og pepper til de er mør.
2. Skrell poteter, kok i s altet vann til de er møre. Deretter må du mose pureen.
3. Riv osten, bland den med potetmos.
4. Skjær tomaten i skiver.

Nå tilbereder omeletten selv:

1. Ett egg blandet med en skje melk,s alt og pepper litt, pisk med en visp. Hell blandingen i pannen, fordel over hele bunnen. Stek på begge sider.
2. Legg omeletten på en tallerken. Ha potetmos med ost på den ene halvdelen, fordel jevnt. Topp med stekt kylling, tomatskive og urter.
3. Dekk fyllet med den andre halvdelen av omeletten. Sett fatet i mikrobølgeovnen i et minutt for å smelte den moste osten.

Gjør dette med hvert egg. Vi anbefaler ikke å blande alle eggene med melk på en gang, for da vil det være vanskelig å dele blandingen i like deler - noen blir mer, den andre - mindre, og til og med fire er kanskje ikke nok i det hele tatt!

Server denne omeletten varm, du kan i tillegg dekorere tallerkenen med friske grønnsaker: agurk, paprika, grønt. Vi anbefaler å legge en skje rømme på toppen av selve omeletten!

Bevæpn kniv og gaffel, god appetitt!