Kyllingsalat med ananas: oppskrift med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Når du vil lage en original og smakfull rett som vil glede alle husholdninger og gjester, kan du lage en appetittvekkende kyllingsalat med ananas, som ser lys og uvanlig ut, og smaken er rett og slett fenomenal, fordi kombinasjonen av kyllingkjøtt og sur -søt frukt kan rett og slett ikke la noen være likegyldige. Og viktigst av alt, det er så enkelt som mulig å tilberede en slik rett, slik at alle kan takle tilberedningsprosessen.

Ingredienser til klassisk ananaskyllingsalat

Til tross for at det finnes en mengde alternativer for salater med kylling og ananas, som hver for seg er verdt den nærmeste oppmerksomheten, vil klassikeren aldri gå av moten. Og så er det den klassiske oppskriften på en slik salat som alltid suppleres med visse produkter for å lage en ny versjon av retten. Derfor må du først og fremst finne ut hvilke komponenter som må inkluderes i kyllingsalaten med ananas. Så her er ingredienssettet du må ha:

• 200 gram kyllingkjøtt;
• 2 kyllingegg av den første kategorien;
• 200 gramhermetisk ananas fra en boks;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 gram majonea;
• s alt og pepper etter din smak.

Forberede kyllingen for legging i fatet

Nå må vi se nærmere på den viktigste komponenten i salaten – kyllingkjøtt. Hvis du kjøper røkt kylling, er det ikke noe problem her, kjøttet kuttes ganske enkelt langs fibrene og sendes umiddelbart til salaten. Men oftest krever oppskriften på en deilig salat med ananas og kylling at fersk kyllingfilet tas i utgangspunktet. Og i dette tilfellet, for å tilberede en salat, må du først tilberede kyllingkjøtt i letts altet vann med tilsetning av pepper og laurbærblad. Koketiden til kyllingen bør ikke i noe tilfelle overstige 20 minutter, ellers blir kjøttet for hardt. Og når kyllingen er klar, må den trekkes ut av buljongen, avkjøles og kuttes i små biter langs fibrene på samme måte, som røkt kylling.

Matlaging av ananas-kyllingsalat

Selve prosessen med å lage en salat med kylling og ananas er så enkel som mulig. Mens kyllingen koker, må du ta ananasskivene fra glasset og kutte dem i små terninger. Egg skal kokes til de er hardkokte og også kuttes i veldig små terninger. I sin tur må hvitløk føres gjennom en hvitløkspresse og deretter blandes med majones. Etter det gjenstår det bare å kombinere ananas, egg og kylling, s alt eller pepper salaten lett etter din smak, krydre den med majones - og retten kan serveres ved bordet,pynt den med et blad persille.

Puffed Pineapple Chicken Salat

Du ønsker også å diversifisere tilberedningen av retten vår, og du kan samle kylling- og ananassalaten i lag for å få den til å se enda mer imponerende ut. I dette tilfellet trenger vi alle de samme ingrediensene som for den vanlige ananas-kyllingsalaten, bare eggene må erstattes med 100 gram hard ost. I dette tilfellet kutter vi også ananas og kylling, bare legg hvert produkt på fatet separat, spre hvert lag med et tynt nett av majones. Det første laget vil være hakket kyllingkjøtt, det andre - ananas, det tredje - revet ost. Dessuten skal osten ikke smøres med majones, bare på toppen er salaten dekorert med en hel ring ananas med et blad persille inni.

Ananassalat med kylling og valnøtter

Hvis du vil diversifisere den klassiske ananas-kyllingsalaten litt, kan du prøve å tilberede den i form av en ananas, og tilsette alle ingrediensene ytterligere 150 gram skrellede nøtter og en haug med grønn løk, som vi må dekorere den. Tross alt er selve salaten laget nøyaktig i henhold til den klassiske oppskriften, bare den legges ut på en avlang stor oval form og godt komprimert med en skje, og nok en gang smurt med majones på toppen. Etter det, på toppen av majonesen, sprer du halvdelene av valnøttkjernene over hele overflaten av salaten, og lager en slags ananas i et skall. Og på den ene siden av fatet på en tallerken legg ut biter av 6-8 grønne løkfjær, som skal spille rollen som ananasblader.

Salat"Ømhet"

Men nøtter kan brukes til mer enn bare å dekorere en rett. Så, i en delikat salat med ananas, er kylling, nøtter og hermetisk frukt tilstede som dens bestanddeler, og hard ost vil bli brukt til dekorasjon i dette tilfellet. Til dette trenger vi standard 250 gram kylling, 200 gram ananas, majones, pluss 150 gram hard ost og 80 gram valnøtter. På det forberedende stadiet må kyllingen kuttes i skiver, ananas kuttes i terninger, ost revet på et middels rivjern og valnøtter kuttes i små biter. Etter det blander vi halvparten av revet ost og kyllingkjøtt separat med majones, og deretter begynner vi å spre lagene av salaten vår på en bred tallerken. Det første laget vil være kylling, det andre - ananas, det tredje - ost med majones, det fjerde - nøtter, det femte - ost uten majones. Dette fullfører tilberedningen av retten, så det gjenstår bare å dekorere den med et majonesnett og en kvist grønt.

Enkel ananas kyllingsalat

De som synes den klassiske ananaskyllingsalatoppskriften er hard i magen, kan prøve en lett variant av denne retten som smaker godt og er kalorifattig. I dette tilfellet vil det imidlertid være nødvendig med litt andre ingredienser:

• 200 gram kokt kyllingfilet;
• hel fersk ananas;
• halv kopp valnøtter;
• 2 middels fersk pickles;
• grønt og grønn løk;
• 3 ss lavfettyoghurt;
• et par klyper s alt,pepper og karrikrydder.

For å tilberede en slik rett må du også kutte kyllingen i små biter, vaske agurkene, skrelle og kutte i små terninger, og hakke løk, valnøtter og urter. Deretter blandes alle ingrediensene, tilsettes s alt, pepper og karri, salaten krydres med yoghurt og blandes godt. Og til slutt må ananasen kuttes i to, ta ut fruktkjøttet derfra, og ha den ferdiglagde salaten i stedet. Så vi serverer retten til bordet.

kylling-, ananas- og maissalat

Også deilig blir et litt modifisert klassisk utseende på retten vår med tilsetning av hermetisk mais, som vil gi salaten en behagelig sødme. I dette tilfellet trenger vi imidlertid komponenter som:

• 250 gram kyllingfilet;
• 200 gram hermetisk ananas;
• et glass hermetisert mais;
• halv kopp risblanding;
• 3 ss majones;
• en klype karrikrydder;
• s alt, honning.

Først av alt, la oss forberede kyllingen til legging i salaten, som den gnis med s alt og honning til, pakkes inn i folie og stekes i ovnen til den er stekt ved 190 0 С. På dette tidspunktet tilbereder vi ris samtidig - hell den i en tørr stekepanne, stek i et par minutter, og tilsett deretter en øse med varmt vann og kok til den er mør, slik at den blir smuldrende. Alle forberedelser er fullført. Nå gjenstår det å la risen og kyllingen avkjøles, kutt kjøttetsmå striper, ananas - terninger, bland alle ingrediensene sammen og krydre salaten med majones.

Fusion Salat

Hvis du ønsker å sette en lys, uvanlig og ekstremt velsmakende kylling- og ananassalat på festbordet, som vil vekke alles glede, kan du tilberede en Fusion-salat som har alle disse egenskapene. For ham har vi alle de samme ingrediensene som for den klassiske oppskriften, bare 3 egg må tas, og i stedet for hvitløk vil det være nødvendig med 200 gram hard ost. Her kutter vi også alle ingrediensene og tre ost, men bare i eggene skiller vi hvitene fra eggeplommene, og hvis vi hakker hvitene og tilsetter salaten, så vil vi drysse den med eggeplommer når den allerede er krydret med majones, på grunn av hvilken parabolen vil se ut på bordet som en lys sol. Og forresten, hvis du ønsker det, kan du skrive en feriehilsen eller tegne et hjerte på den med majones, noe som vil gjøre retten enda mer attraktiv.

Soppsalat "Ananas"

Vurderer vekselvis den ene eller den andre trinnvise oppskriften med et bilde av kyllingsalat med ananas, vil mange velge en rett laget i form av en ekte ananas, hvis skall er personifisert av sopp. Til dette trenger vi alle de samme ingrediensene som til den klassiske retten, med unntak av hvitløk, pluss noen grønne løkfjær og 400 gram ferske champignoner. Først av alt må du kutte soppen på langs, og deretter steke dem i en panne med vegetabilsk olje med krydder som vil gjøre soppen merduftende. Deretter trekkes soppen forsiktig ut av pannen slik at oljen blir glassert, og i mellomtiden kutter vi eggene, kyllingen og ananasene, hvoretter vi legger ut salaten vår i lag, og sprer hver av dem med majones. Det første laget med salat vil være halvparten av soppen, den andre - kylling, den tredje - egg, den fjerde - ananas. Deretter smører du salaten med majones og fordeler sopp over hele overflaten, noe som vil få den til å se ut som ananas, og påfør løkfjær på den ene siden, slik at det ser ut som blader.

Hawaiian Ananas Kyllingsalat

Hvis du vil overraske og glede gjestene og husstanden, kan du til dette formålet tilberede en kyllingsalat med ananas i en lys hawaiisk stil. Til dette trenger vi, som alltid, kylling med ananas, majones, pluss valnøtter og 100 gram isbergsalat. Den tilberedes på standard måte - kylling og ananas kuttes som vanlig, nøttene hakkes, deretter kombineres alle komponentene, revet, forvasket og tørket salatblader tilsettes dem, og hele retten krydres med majones. Alt, lys salat er klar!

Ananas kyllingsalat i tarteletter

Til fester og høytider i buffetstil vil det være mulig å tilberede en deilig, solid og original kyllingsalat med ananas i tarteletter, slik at gjestene trygt kan ta en tartelett, smake den raskt og fortsette å ha det gøy. Alt du trenger for å lage denne retten er å ta alle nødvendige ingredienser for å lage en salat, og så, når den er ferdigog krydret med majones, spre det over tarteletter, ta hensyn til en spiseskje med et lysbilde salat per tartelett. Dessuten kan du lage mat til en slik rett hvilken som helst av de ovennevnte ananas-kyllingsalater, bortsett fra puff, det viktigste er at du liker det. Men best av alt er smaken av tarteletter kombinert med salaten, som vil inneholde 200 gram hakkede kokte fileter blandet med majones, 200 gram ananas i terninger, 70 gram revet hard ost, 2 knuste hvitløksfedd, 2 kokte egg i terninger og 2 ss nøttesmuler. Retten er dekorert med finhakket grønt, som drysses på hver tartelett for seg.

Deilig salatdressing

Hvis du allerede har prøvd å legge egg, sopp, hermetisk mais, krabbepinner, syltede eller ferske agurker eller poteter i en kyllingsalat med ananas, men du vil diversifisere retten enda mer, kan du prøve å krydre den ikke med vanlig majones, men spesiell, håndlaget dressing. Til denne sausen trenger du:

• glass naturell yoghurt;
• 50 gram hard ost;
• 50 gram valnøtter;
• en klype s alt, sukker og karri hver.

Å klargjøre bensinstasjonen er like enkelt som å avskalle pærer. Du trenger bare å rive osten på det minste rivjernet, og hakke nøttene i små smuler. Etter det gjenstår det bare å kombinere alle komponentene sammen og blande godt, eller enda bedre - bringe til en homogen masse i en blender, så er sausen klar.

Merknad til vertinnen

Og til slutt, for at salaten din med kylling, ananas, mais og andre tilleggsingredienser alltid skal være 100 %, er det viktig å kunne noen enkle triks for tilberedning:

1. I ingen tilfeller bør du misbruke krydder, selv om du elsker dem. En klype s alt, pepper og karri er nok.
2. For at kjøttet i salaten skal bli saftig, bør du ikke ta det ut av buljongen umiddelbart, det er bedre å la det ligge der i en time.
3. Kyllingkjøtt kan kokes, stekes eller røykes i salat, men uansett bør det kuttes i pene strimler langs fibrene eller små terninger.
4. Du kan kle salat ikke bare med majones og yoghurtbaserte sauser, men også med tomatpuré, men du bør ikke i noe tilfelle kle den med vegetabilsk olje.
5. Ved blanding må alle komponentene ha samme temperatur.
6. Når du kjøper en ananas, bør du velge frukten som oppbevares i en krukke, kuttet i ringer, og ikke i sirup, men i sin egen juice.