Svart kyllingsalat med svisker: ingredienser, oppskrift med beskrivelse, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Mange salater inneholder kylling og svisker. Dette skyldes det faktum at til tross for det uvanlige i denne kombinasjonen, er resultatet veldig velsmakende. Hva heter en slik salat med kylling og svisker? "Black Prince" eller "Black Hen". Navnene varierer, men det grunnleggende er det samme. Uansett er en salat med et slikt sett med ingredienser verdt å tilberede.

Valnøttsalat

Noen salat alternativer kan inneholde minim alt med ingredienser. Denne versjonen av svart kyllingsalat med svisker inneholder følgende produkter:

• 300 gram kyllingfilet;
• 100 gram valnøtter;
• 200 gram svisker;
• litt fersk persille;
• s alt, krydder og majones til dressing.

Svisker vaskes, helles med kokende vann, får trekke, væsken dreneres. Hvis det er med bein, så fjernes de. Skjær i strimler. Kyllingfilet vaskes, kokes. Avkjøl direkte i buljongen, så blir kjøttet saftigere. Skjær i små strimler. Grønne er finhakket. Nøtter varmes opp i en tørr stekepanne, smuldres med en kniv. Alle ingrediensene er kombinert, krydret med majones. Smak til med s alt og pepper om nødvendig.

Puffsalat: velsmakende og saftig

Denne svarte kyllingsalaten med lag av svisker er veldig mør og saftig. For det må du ta følgende ingredienser:

• 200 gram svisker;
• 300 gram kyllingfilet;
• 200 gram sopp;
• 3 løk;
• 3 små gulrøtter;
• 3 fersk agurk;
• majones for lagdeling.

Du må også ta et par laurbærblader og vegetabilsk olje for å steke ingredienser.

Kyllingfilet vaskes, sendes til koking, tilsetter s alt og laurbærblad. Stek til kjøttet er klart. La den avkjøles rett i buljongen, kuttet i små terninger.

Svisker helles med kokende vann i tretti minutter, deretter presses, kuttes i strimler.

Varm olje i en stekepanne, fres finhakket løk. Tilsett deretter oppskåret sopp. Stek begge ingrediensene til de er møre. Etter det stekes finhakkede gulrøtter separat i olje.

Svisker legges i en salatskål, kyllingfilet er på toppen. Smør med majones. Deretter legger de sopp med løk, gulrøtter på toppen. Smør igjen med majones. La den svarte kyllingsalaten med svisker og sopp trekke i femten minutter. Revet eller hakket agurk legges på toppen før servering.

Originalversjon med appelsiner

Denne oppskriften vil ikke appellere til alle, siden kombinasjonen av produkter er ganske uvanlig. For denne svarte kyllingsalatoppskriften med svisker er følgende produkter tatt:

• 100 gram kyllingbryst eller lår;
• 1 stor oransje;
• 100 gram svisker;
• 50 gram valnøtter;
• 2 kyllingegg;
• haug med persille;
• majones eller rømme til salatdressing.

Hvis rømme brukes som saus, må du i tillegg ta krydder, som pepper, tørket hvitløk, eventuelle tørkede urter.

Salatkokingsprosess

Kok først kyllingkjøttet. Hvis ønskelig, for svart kyllingsalat med svisker, kan du ta stekt filet. Avkjølt kjøtt kuttes i terninger eller demonteres til fibre.

Svisker dampes på forhånd, presses og skjæres i skiver. Nøtter knuses til en tilstand av smuler. Hardkokte egg, kuttet i små biter. Grønnsakene vaskes, tørkes og smuldres. Skrell appelsinen, kutt fruktkjøttet i biter.

Begynn å samle svart kyllingsalat med svisker. Det første laget er kyllingfilet. Ha så svisker, egg, nøtter og appelsiner. Hvert lag er smurt med saus. For mer pikant kan appelsinjuice legges til majones eller rømme. Gi svart kyllingsalaten med svisker til å trekke og servere. Du kan dekorere den med nøtter og appelsinskiver.

Ananas og kylling er en klassisk kombinasjon

For de som liker å kombinere frukt og kylling finnes det en annen versjon av salaten, den er mer tradisjonell. For matlaging må du ta følgende ingredienser:

• 200 gram kyllingfilet;
• hermetiske ananasringer;
• 5 store svisker;
• ss hakkede valnøtter;
• majones;
• en teskje soyasaus;
• s alt og pepper;
• en klype karri.

Du kan også ta et par persillekvister for å dekorere salaten, og hermetisk ananas kan enkelt erstattes med fersk.

Lage en salat trinn for trinn

Fileten kokes i s altet vann. For å gjøre kjøttet krydret kan du tilsette litt pepperkorn eller laurbærblad i buljongen. Ferdig kjøtt avkjøles, kuttes i små terninger.

Svisker dampes, presses og kuttes også i terninger. Kylling, svisker og nøtter blandes, krydder og majones tilsettes.

En ananasring legges i bunnen av en salatskål eller tallerken, og salat er på toppen. Dekk med en andre ring. Hvis du ønsker å dekorere denne versjonen av forretten med grønt, er det best å legge det til salatdelen.

Denne retten ser deilig ut og er veldig enkel å tilberede.

Salat med svisker og smeltet ost

For denne versjonen av salaten må du ta følgende ingredienser:

• rødløkhode;
• 4 egg;
• 200 gram majones;
• 2 bearbeidet ost;
• 2 kyllinglår;
• alle krydder;
• 80 gram avskallede valnøtter.

For å gjøre løken mykere, hell kokende vann over den. Bena kokes i vann med tilsetning av dine favorittkrydder. Når kjøttet er avkjølt, skiller du det fra beina. Fileten kuttes i terninger. Egg kokes, skrelles og kuttes i små biter.

Valnøtter tørkes i tørr stekepanne, hakkes med kniv. Svisker helles med kokende vann, og kuttes deretter i strimler. Bearbeidet ost fryses og gnis deretter på et grovt rivjern.

Legg kyllingen på bunnen av salatbollen, dryss over pepper. Legg løk. Pynt med svisker. Alt er smurt med majones. Dekket med kyllingegg. Avslutningsvis, dryss osten, smør salaten igjen med majones. For å dekorere salaten kan du bruke smuldrede nøtter, samt legge til et par skiver svisker. La salaten stå i tretti minutter.

Hertig potetsalat

Dette alternativet kan serveres både i en vanlig salatskål og i porsjonsglass. For å tilberede Black Chicken-salaten med svisker og røkt bryst, må du ta følgende ingredienser:

• 400 gram røkt kylling;
• 3 potetknoller;
• 1 fersk agurk;
• 100 gram uthulede svisker;
• 100 gram majones;
• 3 egg;
• halv kopp avskallede valnøtter;
• grønt etter smak.

Poteter skrelles, kokes til de er kokte og avkjøles. Tinder på et grovt rivjern. Legg nederst i skjemaet. Smør med en liten mengde majones. kuttet kyllingkjøttkuber. Svisker bløtlegges i kokende vann, kuttes i biter og legges på poteter. Smør med majones. Egg kokes, kuttes i terninger eller gnis på et grovt rivjern. Det neste laget er kyllingen. Nøttene finhakkes. Skrell agurken og skjær i terninger. Majones legges over kyllingen, agurk med nøtter legges. Pynt med persille.

Salat med navnet "Black Chicken" eller "Black Prince" er en kombinasjon av kyllingfilet og svisker. Ofte legges nøtter, sopp, forskjellige grønnsaker til dem. For en vakker presentasjon brukes lagdeling av produkter.