Mettende kyllingsalat: trinnvis oppskrift med beskrivelse og bilde, matlagingsfunksjoner

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Kylling, både kokt og røkt, er ofte en ingrediens i salater. De viser seg å være veldig tilfredsstillende, de kan enkelt erstatte en full middag. Det er virkelig mange oppskrifter. Oppskrifter med bilder av kyllingsalater viser at det virkelig er variasjon, både i ingredienser og i serveringsmåter. For eksempel er den tradisjonelle Cæsar-salaten vakkert plassert på salatblader, krydret med saus og hvite brødkrutonger, og tilberedes møre fileter. Og en solid versjon med røde bønner er kombinert med rugkjeks. Selv ulike typer ost gir salaten en ny smak. Et sted tar de s altlakevarianter, og et sted - parmesan.

Grønnsakssalat med fetaost

Denne salaten inneholder mye grønt. I tillegg, på grunn av sitronsaft, har denne retten en spesifikk ettersmak, oppdateres raskt. Men på grunn av kjøttet er kyllingsalaten solid og til og med menn liker den. For denne typen salat må du ta:

• 900 gram tomater;
• to kokte kyllingfileter;
• én agurk, stor nok;
• to spiseskjeer sitron- eller limejuice;
• et parteskjeer sitronskall;
• haug med persille;
• noen kvister basilikum, hvilken som helst farge;
• et par grønne løk;
• en teskje havs alt;
• litt olivenolje;
• litt sort pepper;
• omtrent en halv kopp hakket fetaost.

Alle greener er knust. Kyllingen skjæres grovt, du kan demontere den til fibre. Agurk og tomater kuttet i terninger. Bland alle ingrediensene unntatt ost. Tilsett sitronsaft og -skall, bland. Tilsett s alt, pepper og olje. La salaten stå i cirka ti minutter før servering. Topp hver tallerken med ost. Denne solide kyllingsalatoppskriften inneholder mange vitaminer. Grønt kan tilsettes forskjellig, alt etter smak og humør.

kylling- og soppsalat

Kombinasjonen av kyllingfilet og champignon regnes i mange land som en klassiker. Noen velger ferdig syltet sopp. I noen oppskrifter er dette ganske passende. Så for å tilberede en deilig salat, må du ta følgende produkter:

• 500 gram filet;
• 300 gram sopp;
• one gulrot;
• løkhode;
• fem pickles;
• majones til salatdressing;
• vegetabilsk olje, litt, bare til steking;
• s alt og pepper.

Til å begynne med gnis kyllingfileten grundig med s alt og pepper. Varm en liten mengde olje i en stekepanne, stek kjøttet til det er gyldenbrunt. Legg kyllingen på brettet, det tar minst ti minutter. Etter det kan du kutte fileten i terningerog ha i en salatskål.

Oppskriften på en solid salat med kylling og sopp handler i dette tilfellet om ferske champignoner. De skrelles, kuttes i skiver eller terninger. Stekes i panne. Når væsken som skilles ut av soppen fordamper, kan du tilsette litt s alt. Kok til den er gyldenbrun. Brett sopp til kyllingkjøtt.

Løk finhakkes, gulrøtter gnis på et fint rivjern. Stek løken i en liten mengde olje. Den må bli gjennomsiktig. Etter det tilsettes gulrøtter. Kok til den er myk. Tilsett resten av ingrediensene. Når alt er i romtemperatur finhakker du agurken. Salat kledd med majones.

Veldig enkel avokadosalat

Denne fyldige kyllingsalatoppskriften er veldig rask å lage. Du kan lage den på to måter, resultatet er veldig velsmakende. Avokado inneholder fett som en person trenger. Kyllingfilet er en utmerket kilde til protein. Ved å følge retten med en skive grovt brød kan du få en balansert lunsj. For denne deilige retten må du ta:

• to kokte kyllingfileter;
• én stor avokado;
• en kvart løk;
• saft av en halv lime;
• litt koriander eller basilikum;
• s alt og pepper.

Kjøtt og avokado skåret i terninger. Løk - veldig finhakket. Tilsett finhakket grønt. Toppet med limejuice. Dryss over s alt og pepper.

Det andre alternativet foreslår en vakker servering av denne solide og smakfulle kyllingsalaten. Avokado, løk, urter piskes i en blender til det er kremet. Spre påtallerken. Filet skåret i strimler legges på toppen. Alle heller limejuice på dem.

Lyst olivensalat

Meget kylling- og ostesalat er en variant av den kjente "greske" salaten. Det ser veldig lyst og vakkert ut. I denne versjonen bruker til og med barn oliven, da disse fruktene ser veldig passende ut i en salat. Du kan også ta tomater i forskjellige farger. For denne oppskriften, ta følgende produkter:

• 400 gram kokt kyllingfilet;
• 150 gram syltet ost;
• one agurk;
• et par modne tomater;
• etthundre gram oliven med urter;
• løkhode;
• haug med salatblader;
• fem spiseskjeer olivenolje;
• et par spiseskjeer vineddik;
• noen tørkede urter;
• s alt.

Agurk og tomater kuttet i terninger. Bladene rives for hånd. Send ingrediensene til salatbollen. Osten kuttes i store terninger. Fileten kuttes fint, kan demonteres til fibre. Løk kuttes i halve ringer, tynne nok. Olivenene tas ut av s altlaken, flyttes hele over i en salatskål.

Å lage en dressing. For å gjøre dette, hell olje i en bolle, slå den, tilsett eddik. Krydret med s alt og tørkede urter. Hell dressingen over salaten og bland godt. Smaken av denne solide kyllingsalaten er veldig lys. Den er syrlig fra eddiken, men har et hint av friskhet fra grønnsakene. Og s alt ost lar deg ikke s alte fileten når den koker.

krydret salat med koreanske gulrøtter

Denne solide kylling- og soppsalaten er krydret. Du kan kjøpe krydret gulrøtter til ham i butikken eller lage mat selv. Du må ta følgende produkter:

• 600 gram kokt filet;
• to egg;
• tre hundre gram sopp, bedre enn champignon;
• ett hundre gram løk;
• 150 gram gulrøtter i koreansk stil;
• majones til dressing;
• alle greener;
• s alt og pepper;
• vegetabilsk olje for stekeingredienser.

Til å begynne med skrelles løken og kuttes i halve ringer. Hell litt olje i pannen, stek løkskivene til fargen endrer seg. De legger det i en bolle. Sopp kuttes i skiver og stekes også, letts altet. Fra ferdige sopp kan du velge flere skiver for å dekorere tallerkener. Kombiner sopp og løk, la dem avkjøles.

Eggene kokes, kuttes i strimler. Kyllingfilet demonteres til fibre. Kombiner kjøtt, sopp med løk, egg og gulrøtter. Toppet med majones. Tilsett s alt og pepper om nødvendig. Pynt med soppskiver.

Puffsalat med røkt kylling

Denne solide salaten med røkt kylling er ikke bare velsmakende, men også vakker. Den inneholder enkle, men deilige ingredienser:

• 300 gram kylling;
• fire egg;
• 250 gram syltet sopp;
• løkhode;
• to agurker;
• tre hundre gram rømme;
• en haug med grønn løk;
• s alt og pepper;
• rips til pynt.

Soppen tas ut av glasset, vaskes ogkastet i et dørslag. Hell litt vegetabilsk olje i pannen. Løk kuttes i tynne halvringer, sendes til pannen. Når den er litt rød, tilsettes syltet sopp. De steker i bokstavelig t alt fem minutter og sender dem til en tallerken slik at ingrediensen avkjøles.

Eggene kokes og gnis på et fint rivjern. Agurken kuttes i tynne strimler. Løken er finhakket. Kyllingen kuttes i strimler. Begynn å plukke opp salat.

Det nederste laget er kyllingfilet. Smør med rømme. Agurker legges, s altes lett og smøres igjen. Så kommer sopp med løk, et lag med rømme. Så grønt og egg. Igjen er alt smurt med rømme. Pynt med en solid salat med rips kylling. Server når retten er litt tilsatt.

Originaliteten til denne salaten er at soppen, allerede marinert, er stekt. Selvfølgelig kan dette trinnet hoppes over, men retten vil tape mye. Det er verdt å prøve å lage den akkurat slik, i henhold til originaloppskriften.

Caesar Salad: ingrediensliste

Salat med navnet «Cæsar» er kjent for mange. Det inkluderer krutonger, isbergsalat, kyllingfilet og mør saus. Med sistnevnte er det oftest mange spørsmål. Derfor er det mange alternativer for hvordan du lager Cæsarsalat med kylling hjemme. For matlaging må du ta:

• 400 gram kyllingfilet;
• hodesalat;
• to hundre gram cherrytomater;
• ett hundre gram parmesan;
• halvt brød med hvitt brød;
• to fedd hvitløk;
• tre spiseskjeer olivenolje;
• s alt og pepper.

Isbergsalatberømt for det faktum at bladene ikke blir våte av sausen, forblir sprø. Av denne grunn bør den ikke erstattes. Men hvitt brød kan enkelt erstattes med et brød.

For sausen til denne Cæsarsalatoppskriften med kylling hjemme, må du ta:

• to egg;
• 60 ml olivenolje;
• to teskjeer sennep;
• tre spiseskjeer sitronsaft;
• 50 gram parmesan;
• litt s alt.

Sausen kan tilberedes først slik at den rekker å trekke. Noen legger også til grønt eller ansjos. Denne oppskriften er ikke den originale "Caesar", men smaken er veldig god. Mange sammenligner denne salaten med en restaurant.

Tilberedning av Cæsarsalat: oppskriftsbeskrivelse

Egg til sausen skal være varme. Derfor er det verdt å få dem ut av kjøleskapet minst en time i forveien. Kok opp vann i en kjele. Egg dyppes i kokende vann i ett minutt, og deretter stå i romtemperatur i ti minutter. Knekk eggene inn i blenderen.

Hvitløken skrelles og føres gjennom en presse. Parmesan tinder på et rivjern. Tilsett ost, sitronsaft, s alt og hvitløk i eggene. Tilsett flytende ingredienser. Visp grundig. Den ferdige sausen legges til side.

Du trenger kanskje en mikrobølgeovn for å lage krutongene til denne oppskriften på Chicken Caesar Salat. Hvitløken skrelles, knuses med en kniv og legges i en bolle med olivenolje. Send oljen i tjue sekunder i mikrobølgeovnen. Dette vil hjelpe hvitløken til å frigjøre smaken så mye som mulig.

Fra brød eller brødskjær av skorpen. Skjær fruktkjøttet i terninger. Legg på et bakepapir og drypp over hvitløksolje. La stå i ovnen på 180 grader i ca ti minutter. De bør bli gylne.

Kyllingfilet kuttes i biter omtrent ti centimeter. På en dråpe vegetabilsk olje, stek den til den er mør. Når fileten er avkjølt, skjærer du den i skiver.

Parmesan kuttes i tynne tallerkener, tomater - i to. Salat rives i mellomstore biter. Begynn å sette sammen kyllingsalaten. Bildet viser at retten er appetittvekkende. Legg salatblader, osteskiver, tomater på en tallerken. Legg kyllingfileten. Alle helles med saus og serveres.

Hertig salat med bønner og rugkrutonger

Denne salaten kombinerer svært tilfredsstillende ingredienser. For å forberede den må du ta:

• 300 gram kyllingfilet;
• en hvitløkhode;
• 150 gram ost;
• to hundre gram bønner, bedre enn røde på boks;
• 400 gram hermetisk mais;
• tre stykker rugbrød;
• to hundre gram naturlig yoghurt;
• litt persille;
• tre syltede agurker.

For å tilberede en solid salat med bønner og kylling, må du tilberede krutonger. Hvitløk skrelles og føres gjennom en presse. Blandet med s alt. Brødet kuttes i terninger og gnis med en blanding av hvitløk og s alt. Stek i vegetabilsk olje og la avkjøles.

Kokte fileter kuttes i terninger, det samme gjøres med agurker. Væsken tappes fra glassene. Maisen overføres umiddelbart til kyllingen og agurkene og bønneneskyll og la væsken renne av. Osten kuttes i strimler, grønnsakene finhakkes. Bland alle ingrediensene og smak til med yoghurt. Deilig hjemmelaget kyllingsalat er klar!

Ananassalat: et raskt alternativ

Kylling med ananas har også blitt et nesten klassisk alternativ for mange. For å tilberede en solid salat med kylling og ost, må du ta:

• 400 gram filet;
• to fedd hvitløk;
• ett hundre gram ost;
• hermetisk ananas;
• s alt og majones etter smak.

Kokt filet kuttet i strimler, ananas kvitt væsken og kuttet i terninger. Ost gnis på et grovt rivjern. Kombiner alle ingrediensene og smak til med majones.

En mer kompleks og smakfull versjon

For denne deilige hjemmelagde kylling- og ananassalatoppskriften må du ta:

• 300 gram røkt filet;
• hermetisk ananas;
• hermetisk mais;
• ett hundre gram ost;
• tre egg;
• majones og grønt etter smak.

Ananas blir kvitt sirupen, kuttet i terninger. Mais tas ut av glasset, kombinert med frukt. Tilsett røkt kylling i terninger. Osten kuttes i terninger, grønnsakene finhakkes. Egg kokes og rives. Bland alle ingrediensene og smak til med majones. Sett salaten i kjøleskapet i en time.

Salat med vanlige eggepannekaker

Mange salater inneholder egg. Men når frade lager pannekaker, dette gjør umiddelbart retten elegant og festlig. For å tilberede denne typen salat, må du ta:

• et halvt hode ferskkål;
• én kokt kyllingfilet;
• one egg;
• en haug med urter, som dill eller persille;
• et par spiseskjeer majones;
• spiseskje luktfri vegetabilsk olje;
• litt s alt.

Kål til salat kuttes tynt, s altes og moses grundig med hendene. Dette lar deg få en frisk og saftig rett. Eggene piskes med en klype s alt. Varm opp vegetabilsk olje i en stekepanne og hell egget i den. Pannekake stekes på begge sider. Sett til side til avkjøling.

Grøntsakene finhakkes og legges til kålen. Kyllingkjøtt demonteres i fibre, legges til grønnsaker. Pannekaken kuttes i strimler, legges også i en salatskål. Kle salaten med majones og bland forsiktig.

Røkt brystsalat

For denne enkle, men solide salaten må du ta:

• ett bryst;
• ett hundre gram krabbepinner;
• samme mengde hard ost;
• one paprika;
• moden tomat;
• to kokte egg;
• majones til dressing.

Brystet er finhakket. Det er røkt kjøtt som gir retten en krydret smak. Pinnene kuttes i terninger. Tomatene vaskes og kuttes også i terninger. Fjern frøene fra paprikaen og finhakk. Ost gnis på det minste rivjernet. Kokte egg finhakkes. Alle ingrediensene legges lagvis i porsjonsbeholdere. Start med kylling, deretter pepper, krabbepinner, tomat, egg og ost. Hvert lag er smurt med majones.

kylling- og zucchinisalat

Denne salaten er ganske original. For forberedelsen ta:

• to hundre gram zucchini;
• samme mengde kyllingfilet;
• to hundre gram paprika;
• spiseskje olivenolje;
• fersk basilikum - et par blader;
• spiseskje soyasaus;
• en klype sesamfrø;
• en halv sitron;
• litt vegetabilsk olje til steking;
• s alt etter smak;
• spiseskje sukker.

Denne salaten kan serveres varm eller kald.

Først av alt, lag en marinade til kylling. Takket være ham blir denne ingrediensen veldig krydret og original. For å gjøre dette, bland soyasaus, olivenolje, juice av en halv sitron og sukker. Finhakk basilikum og legg i marinaden.

Kyllingen vaskes, tørkes og kuttes i skiver. Send til marinaden i tjue minutter, rør av og til. Zucchinien skrelles. Det er nødvendig å ta nøyaktig unge frukter der det ikke er frø eller de fortsatt er meieriprodukter. Skjær den i tynne skiver.

Varm litt olje i en stekepanne og stek zucchiniskivene. Marinert kylling sendes til steking, for dette fjernes zucchinien fra pannen og tilsettes litt olje. Kyllingen skal være gyllenbrun, men ikke tørr.

bulgarsk pepper kuttet i strimler. Du kan ta frukt i forskjellige farger for å gjøre en solid kyllingsalat enda mer elegant. Alle ingredienseneblande. Dryss over sesamfrø før servering. Denne salaten blir en borddekorasjon. Den har tydeligvis noe asiatisk i seg.

Salat med aubergine og kyllingkjøtt

Lår er flotte for denne oppskriften. De kuttes fra beinene, vaskes og kokes deretter. La avkjøles. Du må også ta følgende produkter:

• to små auberginer;
• tre tomater;
• et par fedd hvitløk;
• koriander - gjeng.

Denne salaten er krydret med majones eller en liten mengde vegetabilsk olje.

Aubergine skrelles, det blå skinnet fjernes. Dette lar deg gjøre de ferdige delene mykere. De skjæres i skiver og s altes lett. La det stå i ti minutter, press ut saften. Varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne. Skrell hvitløksfeddene, del hver i to. Varm hvitløksbitene i olje i omtrent et minutt, og ta deretter ut av pannen. Auberginer stekes i hvitløkssmør på begge sider. Avkjøl ved romtemperatur.

Tomater kuttes i skiver, tynne nok. Finhakk koriander. Begynn å plukke opp salaten. Fileten sorteres i fibre.

Legg tomatskiver på en tallerken, s alt lett. Dryss over kyllingfilet, fordel aubergine og grønt på toppen. Tilsett eventuell dressing. Kombinasjonen av koriander, tomater og aubergine, støttet av kyllingens hjertelighet, gjør dette til en must-ha-salat!

Salater som inneholder kyllingfilet er populært over hele verden. De tar vanligvis hvitt kjøtt, men ingen forbyr å kutte kjøtt fra lårene. Salater krydres med rømme, majones, olivenolje eller sitronsaft. Noen har mye grønt eller grønnsaker, mens andre har ost og bønner. Blant de mange oppskriftene kan du finne ditt favoritt alternativ. Det være seg den klassiske ananaskyllingoppskriften eller den originale røkt kyllingoppskriften.