Pai i silikonform: oppskrift, steg-for-steg kokeveiledning med bilde

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Baking er en universalrett som kan tilberedes av absolutt hvilken som helst deig. Den kan være åpen og lukket, søt og velsmakende, på tynn eller tykk deig, sprø og mør, tilberedt i en langsom komfyr, på en bakeplate eller i en spesiell form i ovnen. Generelt er baking et fantastisk utvalg av delikatesser, som noen ganger til og med er vanskelig å nekte. Den metter godt, er veldig næringsrik og høy i kalorier.

Men hva kan egentlig tilberedes ved å bake? I dag inviterer vi deg til å studere oppskriftene på paier i silikonform. Vurder hvordan du forbereder dem og hvorfor vi vil bruke silikon.

Silikonbakeform

Mange husmødre har allerede forelsket seg i silikonbakeformer. De legger merke til den enkle tilberedningen, samt utvinningen av bakverk. Imidlertid har ikke alle kommet til slike innovasjoner, de er skeptiske til moderne kjøkkenapparater. Hvorfor bør du vurdere å kjøpe silikon?former? Hva er fordelen med slike produkter?

Fordeler med silikonform

Hvorfor silikon og ikke noe annet? Hva er hemmeligheten hans? Det er minst 5 grunner til å bake med silikonformer:

1. Silikonformer, på grunn av utseendet, lar husmødre bake ikke bare en vanlig kjeks i form av et hjerte, men også tilberede gelé- og yoghurtkaker i form av en roseknopp, en snute av en kattunge eller en bjørn. Med denne kan du overraske barn eller gjester i ferien.
2. Silikonmatte gjør også jobben til husmødre veldig enkelt. Med den kan du bake en fantastisk kjeksrull. I dette tilfellet trenger du ikke lide og lure på hvordan du skal rulle kjeksen slik at den ikke smuldrer eller går i stykker i det hele tatt.
3. Bekvemmeligheten til former gjør det enkelt og raskt å få bakverk. Du trenger ikke å lange og smertefullt skille den med en kniv, gaffel og annet kjøkkenutstyr. Du trenger ikke lenger bekymre deg for om du vil ødelegge desserten på det stadiet når den allerede er klar, eller om du vil klare å fjerne den fra formen uten skade.
4. Ikke mer å skrape fastbrente rester av kaken, gni bunnen med en metallvaskeklut for å vaske formen. Smører du den med olje vil du uten tvil kunne lykkes både med bakverk og vaske formen etter jobb. Du trenger forresten ikke å smøre den konstant. Du trenger bare å gjøre dette når du baker i en ny form for første gang.
5. Ikke vær redd for at silikonet smelter i ovnen. Den tåler høye og lave temperaturer godt, er varmebestandig og sterk – det vil ikke skje noe med formen med et kraftig slag. Det eneste du ikke skal gjøre er å sette skjemaet på åpen ild.

Så vi har lært hva en silikonbakeform er god for og hvorfor erfarne husmødre elsker den så mye. Vi håper at disse 5 argumentene hørtes veldig overbevisende ut.

La oss nå gå direkte til kakeoppskriftene i silikonformen.

Åpen cottage cheese pai

Vurder oppskriften på en pai i silikonform, du finner et bilde av denne retten litt lavere.

Det vi trenger:

• pakke smør;
• et glass granulert sukker;
• 2 kyllingegg;
• glass mel;
• 2 ts bakepulver;
• 200 gram cottage cheese;
• 2 ss. l. rømme;
• kanel.

Lage en pai:

1. I en bolle, pisk egg med 2/3 kopp sukker med en mikser. Nå må du smelte smøret i mikrobølgeovnen (pass på at det ikke koker) og tilsett egge-sukkerblandingen i en drypp, fortsett å røre.
2. Kombiner mel med bakepulver og hell gradvis inn i deigen. Bland nå til det blir homogent.
3. Forming av deigen. Hvis den fortsatt er klissete, tilsett litt mer mel. Det skal bli veldig plastisk, som myk plastelina.
4. Nå fordeler vi deigen vår i form. Vi danner sidene.
5. Forberede ostemassefyllet: pisk ostemassen med 1/3 kopp sukker og kanel. Tilsett rømme og bland til en jevn jevn.
6. Vi fyller deigen med fyllet vårt. Nå må du justere den.
7. Send til ovnen foren halvtime, snu den 180 grader.

Kaken viser seg å være usedvanlig smakfull. Et godt alternativ for de som ikke bruker cottage cheese i sin rene form. Spesielt egnet for barn, siden ikke alle liker fersk cottage cheese, og i baking blir den overraskende mør og luftig.

Apple Cinnamon Pai

Selv en nybegynner husmor eller et barn kan lage denne enkle silikonkaken. Hvis du bare skal lære å jobbe med deig, kan denne retten hjelpe deg med å komme nærmere perfeksjon.

Ingredienser:

• 4 mellomstore epler;
• 30 gram smør;
• en spiseskje semulegryn;
• glass mel;
• et glass granulert sukker;
• 3 eggehviter;
• vanillin og kanel.

Matlagingsmetode:

1. Smør silikonformen med smeltet smør (det kan du gjøre i mikrobølgeovnen). Dryss bunnen med semulegryn.
2. Skyll epler under rennende vann, fjern frø og stilker, skjær i skiver. Sett på bunnen av formen.
3. Tilberedning av deigen: Pisk hvitene med en visp eller mikser til det dannes skum. Tilsett så sukker og pisk til det er oppløst i proteiner.
4. Tilsett siktet mel til proteinene (før det gradvis inn i deigen mens du rører samtidig), vanillin og kanel. Bland deigen.
5. Hell røren over laget med epler. Dryss over kanel igjen.
6. Stekes i ovnen på 180 grader i omtrent en time.

Sannsynligvis må hver husmor lage denne kaken i sommersesongenfrukt. Epler er veldig forfriskende og gir bakevarer en søt og syrlig smak. Kanel tilfører krydder til retten. Lys opp kvelden ved å unne familie, venner og naboer en utrolig deilig pai.

Pai med kjøtt og urter

Hvem sa at paier bare skulle være søte? Mange menn har for eksempel ikke søtsukker i det hele tatt. For dem vil vi tilberede en velsmakende kjøttpai i en silikonform i ovnen. Kefirdeig vil vise seg å være luftig og veldig mør, og fyllingen vil gjøre bakverk saftige og velduftende. La oss gå direkte til oppskriften:

Hva skal til?

• en halv kilo kjøttdeig;
• 1 løk;
• 1 ss l. lokkefugler;
• glass yoghurt;
• et glass hvetemel;
• haug med grøntområder;
• 1/2 ts brus;
• 1/2 ts s alt;
• pepper.

Trinnvis tilberedning av pai:

1. Hell kefir i en bolle og tilsett brus (slukk med eddik). La stå i fem minutter.
2. Finhakk løk og grønt og bland med kjøttdeig. Nå må du s alt og pepper. For å unngå at farsen blir for tykk, kan du tilsette litt isvann.
3. Tilsett det siktede melet gradvis i kefirdeigen, mens du rører med en gaffel eller visp. Deigen blir litt tykkere enn flytende rømme.
4. Vi drysser silikonformen med semulegryn. Hell 1/2 av røren vår på den. Så legger vi ut kjøttdeigfyllet og heller andre halvdel av kefirdeigen.
5. Stekes i ca. førti minutter i ovnen på 180 grader.

Server med teeller kaffe som hovedrett. Du kan også tilberede en ekstra lett grønnsakssalat.

Matlaging vil ikke ta deg mye tid og krefter. Oppskriften krever et minimum av ingredienser. Ideell når gjester er på vei og du ikke har noe å mate dem.

Life hacks ved bruk av silikonformer

Noen hemmeligheter for husmødre som elsker å bake:

1. Formen har tynne vegger, så baking tar mye kortere tid å tilberede. Pass på at retten ikke brenner seg.
2. Bruk kun silikonformer hvis du baker i ovn som ikke er forvarmet høyere enn 250 grader. Hvis temperaturen er høyere, må slike skjemaer utsettes.
3. Bruk silikonformer til mer enn bare baking. De er flotte å fryse, siden de enkelt tåler temperaturendringer.

Konklusjon

Vi har gjennomgått flere oppskrifter på paier i silikonform i ovnen. Enig, de er alle sinnsykt enkle, forståelige og tilgjengelige selv for en person som aldri har bakt noe. Med en silikonform kan du ikke bekymre deg for kvaliteten på retten, og også fjerne den uten problemer. Endre oppskrifter etter din smak ved å legge til favorittingrediensene dine. God appetitt!