2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Krydderelskere kjenner nok til denne krydrede snacksen. Det hender at pepperrot er så mettet at den bare «bryter gjennom nesen». Og det er hele poenget med retten. Hvordan kan du lage duftende pepperrot? Oppskriften på en krydret matbit er presentert i denne artikkelen i to versjoner. I tillegg til en metode for å få et raskt krydder som kan konsumeres etter noen timer, gis en variant av høsting for vinteren.
Viktige hemmeligheter når du tilbereder pepperrotretter
Den viktigste regelen ved bearbeiding av røtter er å på en pålitelig og korrekt måte beskytte luftveiene og øynene mot overdreven terte og mettede gasser under rengjøring og sliping. Noen husmødre foretrekker å dekke seg med et gasbind. Denne metoden er egnet for peeling av huden. Og når du ruller produktet gjennom en kjøttkvern, er det enkleste alternativet å sette på posen og feste den med et elastisk bånd i området der den "hakkede" pepperroten kommer ut. Oppskriften vil også forenkles ved at du raskt kan flytte massen over i en glasskrukke og lukke lokket. Så all nyttig tertepar vil ikke ha tid til å rømme.
Rask hjemmelaget pepperrotoppskrift
Ingredienser:
- kilogram modne tomater;
- hundre gram pepperrotrøtter;
- hundre gram hvitløk;
- én paprika;
- to eller tre belger med fersk paprika;
- haug med persille;
- te. en skje s alt;
- te. en skje sukker.
Matlaging
Tenk på all frukt. Pepperroten skal vris sist. Oppskriften inkluderer nødvendigvis triksene beskrevet ovenfor - å sette på en plastpose for å beskytte mot røyk. Legg hele massen i en glasskrukke, tilsett s alt og sukker, lukk godt med et plastlokk. Etter det, rist grundig, prøv å blande alle komponentene. Om nødvendig kan dette gjøres med en skje, skroll forsiktig og løft blandingen fra bunnen. Sett glasset i kjøleskapet, og etter noen timer kan du ta de første prøvene. Denne forretten er spesielt god til varme kjøttretter.
"Krydret pepperrot". Vinterhermetikkoppskrift
Ikke bare om sommeren vil du nyte krydret krydder. Og butikkkjøpte retter har ikke alltid en så rik smak og aroma. Prøv deretter å forberede pepperrot til vinteren hjemme. Oppskriften sørger for påliteligheten til langtidslagring ved å tilsette eddik og sterilisere glass fylt med blandingen.
Ingredienser:
- et halvt kilo ferske pepperrotrøtter;
- to glassvann;
- bord. en skje s alt;
- bord. skje med sukker;
- bord. en skje med eddik.
Matlaging
Hell de skrellede røttene med kaldt vann i fem til seks timer. Dette gjøres for å gi produktet mer friskhet. Nygravd pepperrot trenger ikke bløtlegges. Kok s altlaken og avkjøl, hell eddik i den. Hakk så pepperroten på et rivjern eller kjøttkvern. Fyll massen med s altlake og bland til en jevn masse. Anrett i krukker og steriliser ved å varme opp vannet til 95 grader i femten minutter. Snu, pakk inn og vent til det er helt avkjølt. Oppbevares på et kjølig sted.
Krydderkrydder er klart!
Anbefalt:
Kryddere retter: pepperrot, "Spark"-tomater, krydret aubergine
Ins altmat gir ikke mye glede for de fleste. Livet skjemmer oss ikke for mye bort med lyse hendelser, så noen ganger vil du tilsette pepper til mat i den sanneste forstand, til og med reserverte mennesker. Følgelig vil krydrede retter aldri miste sin relevans. Medisinske forbud blir noen ganger overvunnet av absolutt lovlydige mennesker
Hvilken pepperrot er bra for kroppen. Nyttige egenskaper av pepperrot
Nylig har alternativ medisin blitt mye brukt. Naturligvis rettes spesiell oppmerksomhet til de fordelaktige egenskapene til visse planter. Tross alt er oppskrifter på folkemedisin ofte basert på dem. Pepperrot bør også tilskrives slike planter
Pepperrot forberedelser til vinteren. Krydret oppskrifter
Pepperrot har lenge vært hovedkrydderet til kjøtt- og fiskeretter. Roten til denne planten er veldig gunstig for menneskers helse. Hvis den brukes innenfor rimelige grenser, hjelper den til å forbedre fordøyelsesprosessen, forebygge forkjølelse og virussykdommer
Adjika med pepperrot. Et krydret tillegg til mange retter
Adjika med pepperrot passer godt til ulike kjøtt- og fjærferetter. Den serveres med dumplings og pilaf. Smakene varierer fra litt søtt til krydret, noe som gjør enhver rett rikere. Dette krydderet kan brukes som marinade til kjøttretter. Vi tilbyr flere oppskrifter
Tomater med pepperrot. Tomater i olje med pepperrot: oppskrifter
Husmødrene våre kan mange tomatoppskrifter, men noen av dem bør vies spesiell oppmerksomhet. For eksempel på tomater med pepperrot. Tross alt øker pepperrot i den appetitten og tonen i hele menneskekroppen, og forårsaker derved aktivering av all skjult energi og styrke. De essensielle oljene i den gir oss mange fordeler og har i tillegg antiseptiske egenskaper. Nå skal vi vurdere hvordan det brukes i forskjellige oppskrifter
