Hvor lenge skal jeg koke aubergine til de er møre?

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Auberginer er smakfulle og sunne grønnsaker som brukes til å tilberede ulike retter. I enhver form er produktet origin alt. Fruktene er stekt, bakt, hermetisert. Men ikke alle vet hvor mye de skal lage aubergine. Dette er beskrevet i artikkelen.

Fordeler med aubergine

Grønnsaker er verdsatt for sine verdifulle egenskaper:

1. Produktet er lavt i kalorier.
2. Det er mye kalium, som hjelper mot hevelse.
3. Grønnsaker er vanndrivende.
4. Beskytt mot kreft.
5. Nødvendig for å overvinne nikotinavhengighet.
6. Det er mange grove fibre.
7. Reduser kolesterol i blodet.

Produktbehandlingen kan variere. Ofte er den stekt, men koking er også mulig. Avhengig av behandlingen varierer koketiden også.

Tid

Hvor lenge skal jeg koke aubergine til de er møre? Generelt tilberedes blå ikke mer enn 20 minutter. Hvis du kutter dem, reduseres tiden til 10 minutter. Før du koker fruktene, bør du gjøre deg kjent med de grunnleggende reglene for hvordan du gjør dette.

Hjelpsomme tips

Disse grønnsakeneer krevende i matlaging. Selv om du vet hvor mye du skal lage aubergine, er det forventede resultatet fortsatt ikke garantert. For å få en deilig rett må du følge enkle anbefalinger:

1. Matlagingen utføres i en emaljert beholder, som tjener som beskyttelse mot oksidering, mørkfarging.
2. Dyp hele eller oppkuttede grønnsaker i kokende vann. Ellers, på grunn av et langt opphold i vannet, svulmer auberginen og "spres".
3. Skallet må fjernes etter koking, uansett hva formålet med produktet måtte være – til kaviar eller salat. Dette er nødvendig for å bevare verdifulle komponenter i massen. I tillegg vil huden være mye lettere å fjerne, fordi den på grunn av temperaturen blir tynnere og lettere å skrelle av.
4. Selv om grønnsakene er kokt i biter uten skall, må det påføres under bearbeiding. Denne delen av frukten er rik på antioksidanter og andre verdifulle stoffer.

Riktig tilberedte grønnsaker regnes som diettmat. De anbefales for friske mennesker, så vel som personer med anemi, når de kommer seg etter et slag. En kokt grønnsak er spesielt nyttig for gravide kvinner.

Matlaging i en salatgryte

Prosedyren er ganske enkel, du trenger bare å følge trinnene:

1. Grønnsaker skal vaskes, skjær av skinnet fra siden av halen. Lag så et korsformet snitt på dette stedet, slik at skinnet bedre beveger seg bort etter koking.
2. Hell vann i en kjele, kok opp og s alt. Arbeidsstykket legges i kokende vann. Beholderen må dekkes og reduseresbrann til middels.
3. Hvor lenge skal jeg koke aubergine? For salat er koketiden den samme: 20 minutter for hele grønnsaker og 10 minutter for skiver. Deretter må fruktene avkjøles, skrelles.

Beredskapen sjekkes med en gaffel. Hvis det lett kommer inn i fruktkjøttet, er produktet kokt.

Andre matlagingsmetoder

Grønnsaker tilberedes også på andre måter. Med dem viser det seg å lage en deilig rett eller redusere varigheten av produktbehandlingen. Du kan lage aubergine på:

1. Slow cooker. Vasket og oppskåret frukt skal legges i en emaljert beholder, hell kokende vann, s alt, bløtlegg i 10 minutter. Deretter må du tømme vannet, klemme grønnsakene og legge dem i en kurv, som skal installeres over multikokerskålen. Vann helles i beholderen. Du må sette modusen til "Pared". Hvor lenge å koke aubergine? Behandlingstiden er en halvtime.
2. Mikrobølgeovn. Vask og tørk grønnsaken, kutt av halen. Deretter lages et snitt på slutten. En gaffel skal lage flere hull. Produktene legges i en passende beholder og plasseres deretter i en mikrobølgeovn. Hvor lenge å koke aubergine til de er møre? Koketiden er 5 minutter ved maksimal effekt. Deretter må du fjerne skallet.
3. Steamer. Vask grønnsakene, fjern halene fra dem, kutt i to. Deretter må fruktkjøttet s altes, tilsett pepper, legg i en dobbel kjelebeholder. Hvor lang tid tar det å tilberede aubergine på denne måten? Behandlingen varer en halvtime, og deretter må du sjekke beredskapen.

For et paraubergine kokt i en panne. Grønnsaken skal legges i et dørslag og festes i en kjele med kokende vann. Hvor lenge trenger du å lage aubergine med denne metoden? Det tar minst en halvtime.

Koking til garnityr

Det finnes en oppskrift på å få kokt aubergine, som lar deg få et utmerket resultat. Det er som følger:

1. Du trenger 3 auberginer, stangselleri, valnøtter (1/4 kopp), løk (2 hoder), hvitløk (3 fedd), granateplejuice (0,5 kopp), krydder og krydder (etter smak), s alt, vegetabilsk olje (3 ss).
2. Auberginer behandles på standard måte, kokt med selleri. Produktene legges i et dørslag, presses og avkjøles. Så må de kuttes i sirkler, fjern skinnet.
3. Fra resten av de knuste produktene (unntatt smør) må du forberede sausen. En beholder med tykke vegger er smurt med olje, auberginer legges ut. Produktet helles med saus og alt kokes i 2 minutter.

Hvis auberginen er litt bitter, kan du bruke den i en rett med tomatsaus eller krydder. Og for en salat er et slikt produkt bedre å ikke bruke. Riktig tilberedt aubergine kan brukes til å lage en rekke retter. Slik mat vil være velsmakende og sunn.