2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Hver kvinne streber etter å glede sine kjære med deilige gourmetretter. For mange familier er sjømat et festmåltid, så husmødre står ofte overfor et problem: hvor lenge skal reker tilberedes?
Hvis mannen din ikke har mulighet til å fange reker, så er det bare å kjøpe dem i butikken. Reker er tilgjengelige i alle former: frosne, kjølte, kokte, klare til å spise og hermetiske. Ferskfryst sjømat beholder de mest nyttige næringsstoffene sine.
Hvis du ikke vet hvor mye du skal koke reker, så la deg lede av skallet på produktet. Som erfarne sportsfiskere sier, bør rekene få en myk rosa mettet farge, noe som indikerer at den er klar.
Hvor lenge skal du tilberede upillede reker
Sett kjelen på bålet og kok opp vannet. Vannet skal dekke rekene helt og de skal flyte i den (omtrentlig forhold er 1:2). Tilsett s alt etter smak, dill, laurbærblad, nellik og pepperkorn. Kantilsett også nellik og en sitronskive. Frosne reker bør vaskes under rennende vann, gjerne varmt, slik at de tiner og du kan fjerne isen.
Hell i rekene og noter tiden. Fra øyeblikket av kokende vann med sjømat til de er klare, bør det gå 8-10 minutter. Avhengig av størrelsen kan tiden variere noe, pluss eller minus et par minutter. Kjøttet skal være mykt, mørt og smelte i munnen. Overkokte reker vil smake gummi - tyktflytende. Kjøttet til denne sjømaten er rent protein, så det koker raskt nok, som eggehvite.
Hvor lenge skal man koke rå reker
Når du svarer på dette spørsmålet, er det verdt å merke seg at det ikke er så stor forskjell mellom koketiden til upillede og pillede reker. Kok opp vann, tilsett krydder, s alt etter smak og tilsett rå reker. Om 10 minutter vil du kunne nyte det ferdige sjømatproduktet.
Hvis du kjøpte rosa reker i supermarkedet, betyr det at de allerede er kokt og frosset. Metoden og koketiden deres er forskjellig fra tidligere metoder.
Hvor lenge skal du koke rosa reker
Produsentene prøvde å gjøre jobben til husmødre enklere og tilbyr å kjøpe ferdig, kokt og frossen sjømat. Smakmessig er slike reker litt dårligere enn ferskfrosne, siden de, kokt en gang til, mister noen nyttige vitaminer.
Hell vaskede rosa reker i kokende s altet vann med krydder. Medium størrelsereker tilberedes i 1-2 minutter, store - 2-3 minutter. Kast dem i et dørslag og la resten av vannet renne av.
Til servering kan du fylle rekene med fortynnet sitronsaft (1/2 sitron) og 25 g vegetabilsk eller olivenolje. Rør forsiktig – og du kan servere på et fat til bordet. Du kan også tilberede alle typer salater, forretter, krydder.
Nå vet du hvor mye du skal tilberede reker, og du kan glede familien din med deilige sjømatretter.
Anbefalt:
Hvor lenge skal jeg koke rødbeter til de er kokt i en kjele?
Beter er et uunnværlig produkt i tilberedning av borsjtsj, vinaigrette og andre retter. Men få vet hvordan den skal tilberedes riktig. Derfor er det verdt å vurdere på hvilke måter og hvor lenge det er mulig å koke rødbeter uten å miste mikroelementene i den, samt bevare smaken og fargen
Hvor lenge skal jeg koke kreps? Lage deilig matbit
Kokeprosess for kreps: fra utvalg av prøver til servering. Viktigheten av riktig varmebehandling og matlagingsoppskrifter
Hvor lenge skal jeg koke sopp? Hemmelighetene ved å tilberede skogssopp
I matlaging er sopp mye brukt, men ikke alle vet hvor lenge de skal koke sopp. La oss finne ut av det
Hvor lenge skal jeg koke aubergine til de er møre?
Auberginer er smakfulle og sunne grønnsaker som brukes til å tilberede ulike retter. I enhver form er produktet origin alt. Fruktene er stekt, bakt, hermetisert. Men ikke alle vet hvor mye de skal lage aubergine. Dette er omt alt i artikkelen
Hvor lenge skal jeg koke kyllingvinger? Alle hemmelighetene til deilige retter
Hvor lenge skal jeg koke kyllingvinger? Det kommer an på hvilken rett de skal legges til. Så, for eksempel, for supper, er koketiden 40 minutter, og for gryteretter - 30. Denne indikatoren avhenger også av rettene. For å gjøre det klart, vil vi vurdere hver av metodene i detalj
