De beste varme alkoholholdige cocktailene: navn og oppskrifter

2025 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 13:08

Varme alkoholholdige cocktailer er ikke bare en måte å muntre opp og nyte den originale smaken. Slike drinker blir aktuelle i den kalde årstiden, når det er mindre og mindre sollys på gaten og mer og mer slaps og frost. Komposisjonene diskutert nedenfor vil holde deg varm og beskytte deg mot forkjølelse. Det finnes et stort antall oppskrifter i verden, de beste er listet opp nedenfor.

Gleg

Finsk varm alkoholholdig cocktail varmer deg perfekt i kulde og frost, den har en høy grad av styrke. Sammensetningen inkluderer følgende produkter:

• vodka - 50 ml;
• skrellede og hakkede mandler - ¼ kopp;
• nellik - 45 stk;
• litt appelsinskall;
• rødvin - én flaske;
• rosiner - en tredjedel av et glass;
• sukker - 0,5 ss;
• kvernet kanel - 1 ts

Alle ingrediensene, bortsett fra vodka, legges i en stor kjele, varmes opp på lav varme, ikke koke opp. Vodka skjenkes helt til slutt.

Shockowane

For å lage denne varme alkoholholdige cocktailen trenger du følgende ingredienser:

• standard flaske sterkvin;
• krydder (kanelstang, litt allehånde og nellik);
• 100 gram sjokolade;
• 200 milliliter melk.

Vin helles i en kjele sammen med krydder. Sammensetningen kokes opp, kokes over lav varme til en tredjedel av volumet. Krydder fjernes forsiktig. Melk kokes opp, sjokolade gnis inn i den. Den resulterende blandingen piskes, vin tilsettes. Drikken serveres umiddelbart i glass med tykt glass.

"Flip" på kokosrom

Denne drinken kan tilberedes med en kaffemaskin med cappuccinatore. For ham trenger du:

• fire egg;
• 30 gram smeltet honning;
• tre glass melk;
• litt m alt kanel;
• Malibu Coconut Rum - 4 ss. l.;
• en klype muskatnøtt.

Melk kokes opp og fjernes umiddelbart fra varmen. Plommene skilles fra proteinene, honning tilsettes den første delen, hvoretter blandingen piskes. Proteiner piskes separat. Melk med rom legges til eggeplommene, sammensetningen piskes godt på nytt. Proteiner tilsettes i tre trinn, ved hver forsiktig blanding av blandingen med en slikkepott med en silikonspiss. Den ferdige drinken helles i tykkveggede glass, smaksatt med krydder på toppen.

Hot Gold

Oppskriften på å lage en varm alkoholholdig cocktail med et så interessant navn er enkel. Drikken lages i en mugge eller tynnvegget panne. 50 helles i beholderenmilliliter amaretto og 150 ml appelsinjuice. Klem en kvart sitron inn i den resulterende blandingen. Hele sammensetningen blandes, settes på brann, men ikke kok opp. Den ferdige drinken helles i en oppvarmet kopp. Den serveres med appelsinskiver eller tørket frukt, som legges separat på tarteletter.

Eplecider

Nedenfor er en oppskrift på en varm alkoholholdig cocktail basert på lettvin. Cider helles i en stor beholder sammen med honning og krydder. Blandingen varmes opp i 10 minutter, men koker ikke. Bare kjernen fjernes fra epler. Frukten er kuttet, lett kokt direkte i cideren.

Nødvendige ingredienser:

• flytende honning - 50 g;
• nellik - 6 stk;
• one apple;
• stjerneanis - 1 stk;
• eplecider - én liter;
• et par kanelstenger.

Krambambuli

Denne unike drinken har litauisk-hviterussiske røtter, pluss at den inneholder indiske krydder. For å tilberede trenger du følgende ingredienser:

• liter vodka;
• 400 milliliter vann;
• to teskjeer kanel;
• halvparten av muskatnøtt;
• 40 gram honning;
• 4 nellik;
• et par erter med allehånde.

To glass vodka blandes med 400 milliliter vann, muskatnøtt med kanel helles i samme beholder, alt blandes. Blandingen kokes opp og kokes i 10 minutter. Tilsett så de resterende ingrediensene og la trekke under lokk i 15 minutter. Så "Krambambuli"silt og servert i små glass.

Varme sjokoladedrikker

For romoppskriften trenger du følgende ingredienser:

• revet sjokolade - 20g;
• varm kakao - 125 ml;
• rom - 25 ml;
• krem.

Produktet tilberedes ganske enkelt. Kakao og rom blandes i et glass, drysses med revet sjokolade (mørk) på toppen av blandingen og pyntes vakkert med krem.

Vurder deretter oppskriften på en varm alkoholholdig konjakk-cocktail. Sammensetningen av drikken inkluderer:

• mørk sjokolade - 50g;
• pulverisert sukker - 20 g;
• melk - 225 ml;
• varm sterk kaffe - én kopp;
• brandy - 100 ml;
• appelsinskall og kanelstang.

Varm en blanding av sjokolade, pulver, kanel i en kjele med tykk bunn. Sammensetningen kokes opp under konstant omrøring. Beholderen fjernes fra komfyren, konjakk og kaffe tilsettes den. Kanelen fjernes, det ferdige produktet serveres i høytemperaturbestandige glass, pyntet med appelsinskall.

Hot gin and butter gin

Den første versjonen av en varm alkoholholdig cocktail inneholder følgende komponenter:

• sukker - 1 ts;
• kokende vann - 50 ml;
• kanelstang;
• sitronsaft - 20 ml;
• gin - 50 ml.

Gin med sitronsaft tilsettes direkte i kokende vann, kanel tilsettes og kokes i fem minutter. Tilsett sukker og rør blandingen til den er helt oppløst. Varm drikkehelles i kopper.

For å tilberede gin med smør, hell rom og vann i en liten beholder, tilsett sukker og kok opp sammensetningen. Tilsett resten av ingrediensene, bland. Når smøret har smeltet, kan produktet helles i glass.

Påkrevde produkter:

• kanelstang;
• 60 milliliter vann;
• en teskje smør;
• en klype vanilje og muskatnøtt hver;
• et par teskjeer sukker;
• 50 milliliter mørk rom.

Varme alkoholholdige cocktailer basert på kaffe og te

Grog ble opprinnelig ansett som en favorittcocktail for både hotte sjømenn og sofistikerte damer. Det er flere måter å forberede den på. I henhold til denne oppskriften tilberedes grog som følger. Varm kaffe helles i en stor porselenskopp. Cognac, rom, sukker sirup er også tilsatt der, alt er grundig blandet med en tresleiv. Det gjenstår bare å helle på delikatessen og servere med skiver av lime eller sitron.

Komponenter:

• 0, 5 liter sterk varm kaffe;
• 100 milliliter cognac;
• 0, 5 liter rom;
• 50 milliliter sukkersirup.

For "Simple Grog" (varm alkoholholdig cocktail med te) trenger du:

• kokende vann - 0,6 l;
• te tørre blader - 2 ss. l.;
• sukker - 5 ss. l.;
• nellik - 3 stk;
• rum - 500 ml;
• svart og allehånde - 3 erter hver;
• en klype muskatnøtt og kanel;
• stjerneanis - 3 korn.

Te brygges først, deretter tilsettes sukkerog rør. Hell deretter i rom og dryss med krydder. Beholderen med blandingen settes i brann, men den kokes ikke. La det trekke i 15 minutter, hell deretter i kopper, drikk varmt.

Blue Blazer and Black Stripe

Disse drinkene er i kategorien de beste varme alkoholholdige cocktailene. Blue Blazer krever følgende komponenter:

• Skotsk whisky - 60 ml;
• vann - 60 ml;
• sitronskall;
• sitronsaft - 20 ml;
• transparent honning - 20 ml.

Alle produktene blandes i en kjele, deretter settes det på komfyren og varmes opp til honningen er helt oppløst. Etter en god oppvarming av komposisjonen settes den i brann og helles raskt opp i glass eller kopper, kanten på disse er dekorert med en stripe sitronskall.

Varm alkoholholdig cocktail, hvis navn er spennende ("Black Stripe"), inkluderer følgende komponenter:

• mørk rom - 40 ml;
• kokende vann - 75 ml;
• melasse - 1 ts

Melassen løses i bare kokt vann, blandingen tilsettes et glass rom, pyntet med en sitronskive.

Monastic gløgg

For å tilberede denne varme alkoholholdige cocktailen (oppskrift med bilde nedenfor) trenger du:

• liter tørr vin;
• fire spiseskjeer honning;
• kanelstang;
• sitron og appelsin;
• 10 nellikparaplyer;
• kardemomme og muskatnøtt (en klype hver).

Vin helles i en kjele, sett på lav varme. Vasket sitrusfrukt kuttetskiver uten skrell. Alle komponentene sendes til en beholder, blandingen kokes og fjernes fra komfyren. La drinken trekke i et par timer. Gløgg helles i kopper eller tykkveggede glass, krydder og frukttilsetninger bør komme inn i hver porsjon.

Lammeull og Bumpo

For den første cocktailen trenger du følgende produkter:

• sukker - 1 ss. l.;
• bakte epler - 6 stk;
• revet ingefær - 0,5 ts;
• knust muskatnøtt - 0,5 ts;
• hot ale - én liter.

Bakte epler blir kvitt kjernen, bearbeidet til puré. Øl, sukker, ingefær blandes i en mugge. Tilsett frukt, hvoretter blandingen kokes opp. Fjern drikken fra komfyren, hell den i kopper, dryss muskatnøtt på toppen.

Bumpo-cocktailen er laget av følgende ingredienser:

• gylden rom - 50 ml;
• sukker - én teskje;
• varmt vann - 50 ml;
• limejuice - 25 ml.

Hell kokende vann og rom i en kopp, tilsett sukker, rør til det er helt oppløst. Limejuice bringes inn, helles i kopper, drikkes varm.

Punch sitron

Ingredienser:

• en liter eplecider;
• to nellikparaplyer;
• et par laurbærblad;
• spiseskje honning;
• 200 ml appelsinjuice (ferskpresset).

Pannen settes på et lite bål, cider helles i den og kokes opp. Lavrushka, appelsinjuice, nellik tilsettes. Væsken kokes fori 10 minutter, og fjern deretter fra komfyren. Honning tilsettes umiddelbart, filtreres, helles i et glass, pyntes med en appelsinskive, nyt en behagelig smak og aroma.

Egglikør

Varme alkoholholdige cocktailer av denne typen kan tilberedes på flere måter. De fleste av dem er kalde "format". Det er imidlertid ett varmt alternativ. Den heter "Egnog". Oppskriften inneholder følgende ingredienser:

• 6 kyllingegg;
• 200 gram sukker;
• 0, 2 liter bourbon;
• 3 kopper melk;
• 100 milliliter rom;
• en teskje hakket muskatnøtt.

Proteiner og eggeplommer skilles, den andre delen piskes med 0,5 kopper sukker med en mikser eller visp. Prosessen fortsetter til massen begynner å bli hvit. Fortsett å røre, hell gradvis i alkoholholdige drikker. Sukkeret som blir igjen piskes med proteiner, og i en egen bolle gjøres tilsvarende prosedyre med fløte. I den første blandingen, tilsett sakte først proteinene, deretter fløten. Alt blandes godt, helles med melk, drysses med muskatnøtt.

Den enkleste oppskriften på denne cocktailen er å blande én revet eggeplomme med 20 milliliter vaniljesirup og 50 ml konjakk eller whisky. Til denne sammensetningen tilsett 160 ml varm melk under konstant omrøring. Cocktailen serveres i et glass med skje.

Flere alternative eggelikøroppskrifter

Vurder først oppskriften på den kremete eggversjonen. For matlaging trenger du:

• 250 ml vodka;
• 250 ml flytende krem;
• porsjon vaniljesukker;
• 2-3 dråper romessens;
• 150g granulert sukker;
• 2 ss. l. pulverkaffe.

Sukker tilsettes eggeplommer, vanilje, kaffe, essens tilsettes, blandingen piskes grundig. Rør den resulterende sammensetningen, hell i fløte og vodka, flaske og oppbevar på et kjølig sted.

Egglikør med kaffe og whisky består av følgende ingredienser:

• 200 ml vodka;
• seks egg;
• 250 g melis;
• 20g svart kaffe;
• 50 ml whisky;
• 250 g kondensert melk.

I forhåndskjølte egg skilles proteinene fra plommene. Den andre delen males med melis og vanilje, blandet med kondensert melk. Kaffe oppløses i vodka, whisky tilsettes, blandet med eggeplommesammensetningen. Avkjølte proteiner piskes til skum, introduseres i hovedsammensetningen, blandes igjen og plasseres i kjøleskapet i en halv time.

Cocktail med kokt melk tilberedes ved å blande avkjølt kokt melk (400 ml) med piskede eggeplommer (6 stk.) og melis (300 g). 300 gram alkohol tilsettes til sammensetningen (hvor vaniljestangen tidligere ble bløtlagt i en uke), massen blandes. Drikken er på flaske, korket, insistert i 1-2 måneder.