2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36
Som barn ble disse saftige, møre og velduftende fruktene en del av fruktsalater, grunnlaget for smaken av tyggegummi, den mest ønskede gaven fra min bestemor. Men i voksen alder er vi klare for et nytt sjokk: det viser seg at en banan er et bær, frukten av det største gresset i verden. Her er en slik uforenlig logikk - en bananstilk når 10 m i høyden, opptil 300 frukter i klaser med en totalvekt på et halvt tonn modnes på en stamme.
Hvis gule bananer ikke skaper så voldsom glede hos noen som de gjorde på nittitallet, så er røde bananer en kuriositet og en hyggelig overraskelse som dessert. Kjøttet deres er så mørt at det ikke tåler transport godt, og dette forklarer de høye kostnadene for ikke-standard frukt.
Kaloriinnhold og bruk av røde bananer
Mens vi prøver å få bananer på det søte bordet, bruker mange mennesker, som befolkningen i Indonesia og Seychellene, disse fruktene som tilbehør, steker dem med krydder, varm paprika og serverer med kjøtt, østers og reker. Siden bananen inneholder pektin og vitamin B6, er røde bananer spesielt rike på dem, denne frukten er oppløftende og fungerer som en kilde til karbohydrater. En fruktkjøtt inneholder ca. 300 mg kalium - et viktig stoff for vedlikeholdhjertemuskelens funksjon og kampen mot høyt blodtrykk. En rød banan har 90 kalorier med 0% fett. Den er halvannen gang mer næringsrik enn poteter, samtidig som den er sunnere, og utgjør 8 % av det daglige karbohydratinntaket. Det finnes til og med spesielle banandietter som ikke anbefales for personer med økt hjertebelastning.
Røde bananer per 100 g vekt inneholder også 1 g protein, som er viktig i ernæring for idrettsutøvere: det er nok å spise én frukt før trening, og det gis en energiboost. I tillegg inneholder en banan omtrent 2% av den daglige verdien av vitamin A og opptil 15% - C, 2% jern og 21 g sunt fruktsukker. Røde bananer regnes som en lavkalori, hypoallergen mat for barn fra 2 år og eldre – bananpuré kan også tilsettes barnemat for de minste, men i begrensede mengder.
Når du skal kjøpe og med hva du skal bruke røde bananer
Takket være global internasjonalisering og eksportutvikling er rød tropisk frukt tilgjengelig i butikkene 365 dager i året. Men den mest akseptable perioden for høsting er sommer-høst. Den røde fargen skyldes det økte innholdet av karoten: bananen, hvis bilde er presentert her, er mer brun enn rød. Men det er verdt å kjøpe slike frukter, hvis skall har en grønnaktig fargetone - det er bedre å la dem modnes ved romtemperatur.
I matlaging brukes røde bananer på samme måte som gule, bortsett fra at kjøttet er mørt og enda søtere. De spises råbrukes i fruktsalater. Du kan lage søte smørbrød med bananer, bruke peanøttsmør som bunn, og som pannekakefyll, legg Nutella i to med bananer eller dryss sjokoladebiter.
I tillegg er bananer en populær ingrediens i milkshakes og sunne smoothies. Den mest populære kombinasjonen er jordbær og banan, smaken minner litt om "Love is…" tyggegummi. eksperter på eksotisk mat kan prøve å steke røde bananer med kokosolje og timian – hjemmelagde vil definitivt bli overrasket over den uvanlige sideretten.
Anbefalt:
Hva er skadelig banan: kan bananer være helseskadelig. Hvor mange bananer kan du spise per dag
Banan er en unik frukt, som i sin sammensetning inneholder mange vitaminer og mineraler som er nødvendige for normal funksjon av hele organismen. Imidlertid vil forbruket av dette produktet under noen forhold måtte reduseres betydelig. Pasienter med diabetes mellitus, vaskulære og gastrointestinale sykdommer bør konsultere legen sin om bananer
Bringebær Cottage Cheesecake: Oppskrift
Det antas at de som har mestret produksjonen av ostekake kan ta på seg desserter av enhver kompleksitet. Dette er ingen tilfeldighet. Det er tross alt ikke alle som lykkes med å oppnå riktig konsistens første gang. Vi håper at du vil lykkes med våre anbefalinger
Bærkompott av bringebær og rips
Godt humør og velvære kan opprettholdes ved hjelp av vanlig bærkompott. Det tar bokstavelig t alt 10 minutter å forberede, men effekten av bruken vil vare veldig lenge
Pai med bringebær: oppskrifter med bilder
Å bake med bringebær er utrolig velduftende, søtt, sunt. Hvordan kan vi ikke dele et par gode bringebærpaioppskrifter med deg? I sesongen trenger vi snarest å få flere vitaminer og andre nyttige elementer, vennligst vår immunitet slik at den beskytter oss mot sykdommer både i høstregnet og i vinterkulden
Shortcake med bringebær: de beste oppskriftene. Sandkake med bringebær og cottage cheese
På høyden av bærsesongen vil livet pynte og søte bringebærkaken for deg og barna dine. Det er ikke vanskelig å tilberede, men havet vil bringe glede, og ikke bare smak, men også en rik sommeraroma. Kvelds-tedrikking vil bli en suksess, med mindre barna selvfølgelig legger igjen noe til deg til kvelden
