Vitamin "bombe" - vill hvitløksalat

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Våren kommer, og med det beriberi. Kroppen vår lengtet etter ferske grønnsaker, og snøen smelter fortsatt rundt. Men naturen skjemmer oss likevel bort. Tilbake i april dukker det opp ramsløkgressspirer. Denne nære slektningen til liljekonvallen ligner syre i utseende, og ung hvitløk i smak og lukt. Den inneholder eterisk olje, samt en rekke nyttige mineraler og vitaminer. Derfor er ville hvitløksretter - salater, supper - ikke bare velsmakende, men også veldig sunne. I denne artikkelen skal vi se på alternativer for en rekke vårsalater.

Salat med vill hvitløk og egg

Flott frokostrett - næringsrik og vekkende. Hardkok tre eller fire egg, skrell og hakk. En agurk skrelles og kuttes i biter. Vi river noen blader av vill hvitløk med hendene, siden kontakt med kanten på en kniv oksiderer produktet. Hvis du har for hånden, kan du bruke andre urter - persille, dill, løk. Bland alt og smak til med majones.

Ostesalat av vill hvitløk

ForFor denne oppskriften må du blande i en bolle 4 hardkokte og hakkede egg, en haug med vill hvitløk revet for hånd, et halvt glass rømme, 150 g ost eller cottage cheese kuttet i terninger. S alt og pepper, dryss over persille. I antall ingredienser kan du legge revne gulrøtter på et grovt rivjern.

Festlig salat av vill hvitløk, rødbeter og svisker

Kok små rødbeter (300 g) i et skall eller stek i ovnen, avkjøl og skrell, kutt i strimler. På samme måte maler du 100 g hard gulost og 100 g ristede skoldede svisker. Sorter en haug med fersk vill hvitløk, vask, finhakk. Dryss det med s alt, mos med hendene. 100 g valnøttkjerner er kalsinert, hakket, blandet med vill hvitløk. Kombiner alle ingrediensene i en salatskål, smak til med majones og dryss over urter.

Salat av vill hvitløk med grønnsaker

Grønnsakssnacks bør ikke tilberedes i store mengder, da dette ikke er den typen mat som må gjennomsyres. Og spesielt denne reddik- og villhvitløksalaten må spises på én gang. Vi trenger flere (6-8 stykker) vaktelegg - de må kokes i 4 minutter etter kokende vann. Etter at de er kokt og står i kaldt vann, må de skalles. La det stå igjen til pynt og skjær resten. Vask en liten haug med vill hvitløk, hakk. Gjør det samme med 200 g reddiker. Skrell agurken og skjær i skiver. S alt, tilsett krydder, smak til med rømme. Topp med et helt egg omgitt av persilleblader.

Yogurt vill hvitløksalat

For å tilberede frokost for to, må du ta 200 ml nøytral yoghurt, en agurk, en liten haug med vill hvitløk, dill og persille. Denne vitaminretten tilberedes med en blender på bare fem minutter. Du trenger bare å skrelle og kutte agurken, så klarer teknikken resten. Bland alle ingrediensene i en bolle og mal alt til en jevn masse. S alt og pepper etter smak.

Pasta til smørbrød

Hvem vet ikke om en så enkel metode for å blande smelteost presset gjennom en presse med et fedd hvitløk gnidd på samme måte? Prøv å gjenta dette trikset med vill hvitløk. Klem en pakke Druzhba-ost gjennom en presse. Bland så med vill hvitløk, finhakket.