Cupcakes uten egg på rømme: matlagingsoppskrifter

2024 Forfatter: Isabella Gilson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 03:36

Oppskrifter på møre muffins uten egg på rømme - en faktisk erstatning for bakverk med egg i dag. Budsjettet er spart og nye måter å servere til te er anskaffet. Her er noen varianter av hjemmelagde kaker som ikke inneholder egg. La oss starte med det enkleste.

Cupcakes på rømme uten smør og margarin

Oppskrift for mange vil være et skikkelig funn. Det er spesielt interessant å lage disse cupcakes med forskjellige fyllinger. Som fyll kan du tilsette frosne bær eller rosiner. Cupcakes på rømme uten smør og margarin egner seg også utmerket hvis det tilsettes m alte nøtter i deigen. Med et ord kan du drømme deg opp med fyllet. Ulike fyll - forskjellige smaker.

Produkter for deig

Først vil vi elte basen fra følgende produkter:

• lav-fett rømme - et halvt glass;
• mel - 200 gram;
• vaniljesukker - 1 pakke;
• granulert sukker - 120 gram;
• bakepulver - 10 gram;
• varmt vann - 1/3 kopp.

Koppfyll - eventuelle frosne bær - 0,5 kopp. Til samme formål i oppskriften på cupcakespå rømme uten egg kan du bruke appelsin eller sitronskall. Resultatet er et fantastisk bakverk med god smak.

Hvordan lage mat

Vi skal bake i silikonformer. Oppskriften på muffins uten egg på rømme passer best til denne tilberedningsmetoden.

Ta en dyp bolle for å elte bunnen. Sikt melet direkte i og tilsett to typer sukker (vanlig og vanilje). Hell så i bakepulveret. Bland alle de tørre ingrediensene.

Bland rømme og varmt vann i en egen bolle til en jevn emulsjon. Hell det i deigen. Rør grundig slik at det ikke blir igjen melklumper.

Hell hele normen av bær i basen. Bær trenger ikke tines. Bland den resulterende deigen igjen.

I mellomtiden varmes ovnen opp. Før den når 180 - 200 grader, smør muffinsformene med vegetabilsk olje.

Vi fordeler deigen til cupcakes i former. Hell litt mer enn halvparten i hver. Under bakeprosessen vil produktene heve seg. Etter 15 minutter i en varm ovn kan du sjekke om cupcakes er klare. Stikk hull i dem med et trespyd. Hvis de er tørre, er cupcakes ferdige.

Ved servering kan du eventuelt drysse deigen med melis eller glasur.

sjokolade

Denne eggefrie kakeoppskriften med rømme vil hjelpe vertinnen selv i en situasjon der du trenger å bake noe festlig og luftig. Ingrediensliste:

• mel - 1, 5glass;
• sukker - 200 gram;
• kakaopulver - 4 - 6 dyngede spiseskjeer;
• mager olje, uten smak - 3 ss;
• brus - 1 teskje;
• eddik - 1 teskje;
• rømme - 1 glass;
• vanillin eller vaniljesukker - 1 pakke;
• en klype s alt;
• kjølig kokt vann - et halvt glass.

Cupmaking prosess

Bland først sukker og kakao. Forsiktighet må utvises på dette tidspunktet slik at den flyktige kakaoen ikke sprer seg på kjøkkenet og ødelegger hele prosessen.

Du trenger en ganske stor bolle med høye sider. Det er mer praktisk å blande alle komponentene i den.

Kombiner sukker blandet med kakaopulver, s alt, mel, vaniljesukker.

I en annen kopp kombinerer du de flytende ingrediensene til en kake uten egg på rømme. Vann, smør og rømme blandes til en jevn jevn.

Hell nå væsken i de tørre ingrediensene. Vi kombinerer alle produktene for baking og tilsetter brus lesket med eddik.

Skru på ovnen. Mens den varmes opp, er den fremtidige sjokoladecupcaken dekket med luftbobler. Smør enhver passende form med vegetabilsk olje. Vi baker kaker enten i stor form eller i små. Uansett får du en flott luftig dessert. Smaken av bakst er utt alt - sjokolade.

La oss sende formene (eller formen) med deigen i 35 - 45 minutter inn i ovnen.

Ferdige cupcakes bør stå i former i cirka fem minutter etter at de er tatt ut av ovnen. Etter angitt tid, enkle og deilige cupcakesuten egg på rømme, oppskriftene med bilder som er presentert i artikkelen er helt klare.

Lett kake med rosiner

Liker du egentlig ikke å bake med kakaopulver? Bruk denne oppskriften på cupcakes på rømme uten egg. Ingredienser som trengs for baking:

• mel av høy kvalitet - 1 kopp;
• sukker - 2/3 kopp;
• 1 kopp rømme med høyt fettinnhold;
• smør (eller margarin) - halvpakning;
• rosiner - 50 gram;
• brus - 1 delvis teskje;
• en klype fint s alt;
• vanillin - 1 teskje;
• pulverisert sukker - for dekorering av cupcakes (denne komponenten er valgfri).

Teknologisk prosess

Før du begynner å tilberede deigen, må du forberede rosinene. Vi vasker den i varmt vann for å fjerne klissete avleiringer og sand. Så lar vi det stå i en bolle, og heller varmt vann igjen. Rosinene vil svelle etter 10-15 minutter. Tøm av vannet, tørk bærene med et papirhåndkle.

Smelt nå margarinen og bland den med sukker. Det er bedre å bruke en visp eller en mikser til dette formålet.

Rømme blandes med brus. S alt, vanillin tilsettes. Vi introduserer disse produktene i en søt oljeemulsjon og blander kraftig igjen.

Det var melets tur. Sikt den for å gi luftighet til kaken. Hell i en bolle og rør. Bunnen til rosincupcakes skal ha konsistens som pannekakerøre. Vi fullfører partiet ved å tilsette rosiner.

Varm oppovn til 180 - 200 grader. Smør formen der produktet skal bakes med vegetabilsk olje. Her, som i alle oppskrifter på muffins uten egg på rømme, er valget opp til kokken – om han skal fylle små cupcakesformer eller bake i en stor. Vi holder cupcakesene i ovnen i 25 - 30 minutter, og du kan begynne å smake.

Semolina Cakes

Et enkelt bakverk kjent fra barndommen. Kakeingredienser:

• semolina - 1 kopp;
• rømme - 1 glass;
• mel - 1 kopp;
• sukker - 1 kopp;
• en klype finm alt s alt;
• mager olje uten aroma - 3 ss;
• 1/2 teskje natron;
• vanillin – valgfritt;
• valgfritt melis eller annet fyllstoff (nøtter, bærskall).

Trinnkoking

For en mer sikker fremdrift av oppskriften, vil vi beskrive i detalj elte- og bakeøyeblikket.

1. I en kopp med høye sider blander du rømme og semulegryn. La semulegrynen svelle i minst 15 minutter. Det er lov å vente maks en halvtime, men ikke mer.
2. Hovne gryn - et tegn på fortsettelsen av opprettelsen av testen. Tilsett sukker og vegetabilsk olje her.
3. Vi slukker brusen med kokende vann og kombinerer den sydende komponenten med semulegryn og sukker. Etter det, tilsett vaniljesukker eller vanillin - avhengig av hva du liker best.
4. Avslutter prosessen ved å tilsette forhåndssiktet mel.
5. La oss smøre muffinsformene. Fyll dem opp i caen tredjedel oppnådd ved semuletest. Vi sender den til ovnen forvarmet til 180 grader. Etter 20 - 25 minutter begynner vi å koke kjelen og kaller gjestene til bords: semulegrynkaker er klare.

muffins uten oransje

Bruk naturlig, selvpresset appelsinjuice til baking. Cupcake-ingredienser:

• ett glass mel;
• pakke bakepulver;
• sukker - 3/4 mill;
• 1 stor oransje;
• rømme - et halvt glass;
• juice fra én appelsin.

Matlagingsoppskrift

Sikt mel med bakepulver i en dyp bolle.

I en egen bolle blander du sukker og rømme. Tilsett dem saften som er presset fra appelsinen. Vi vil også sende fruktkjøttet dit - cupcakesene vil bli mer duftende og interessante. Rør de flytende komponentene til sukkerkrystallene er helt oppløst.

Kombiner mel og flytende ingredienser sammen. Hell i prosessen med å elte fersk appelsinskall.

Legg deigen i små former for 1/2 av volumet. Smør først innsiden av formene med vegetabilsk olje.

Forvarm ovnen til 170 grader. Stek appelsinmuffins i 25 minutter. Vi tar ut de ferdige produktene fra ovnen, men skynder oss ikke å fjerne dem fra formene. Bakingen bør få hvile i ti minutter.

Hvis ønskelig kan du ordne de avkjølte produktene på rist og helle over overflaten med hvilken som helst glasur - for eksempel oransje.

Glasuroppskrift

Kombiner melis (60 gram) og 10 - 20 ml appelsinjuice. Bland alle komponentene grundig til pulveret er oppløst og glasuren får ønsket konsistens.

Dekorer bakeoverflaten med den resulterende blandingen. Etter å fullføre dekorasjonsprosessen, dekorerer vi cupcakes med kandisert frukt eller nøtter i henhold til glasuren - hva fantasien din er i stand til.